────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：台北凱達大飯店 百宴自助餐廳 　　消費日期：　 2019 年 01 月 　　地　　址：台北市萬華區艋舺大道167號 　　電　　話：02-2306-6777 　　價　　位： 平日午餐11:30 14:00 780元+10% 平日晚餐17:30 21:00 920元+10% 假日午晚餐 980元+10% 　　可否刷卡：可 　　優惠資訊：旅展餐券 EZTABLE 　────────────────────────────────────── 完整圖文版:https://paulyear.com/caesarmetro-buffet/ 身為以吃遍各地buffet為目標的男人，發現新飯店一定摩拳擦掌， 但說真的光台北飯店就吃不完，所以只能努力吃， 這次到萬華的新飯店，個人最推它們的海鮮料理，尤其是螃蟹~ 凱達大飯店百宴自助餐廳 凱達大飯店就在萬華火車站旁，火車站一走出來左轉就能見到壯觀建築， 距離最近的捷運是龍山寺站，走過來不到10分鐘，交通位置相當不錯。 百宴自助餐廳位於飯店5樓，電梯出來是閃亮亮的金色裝置藝術， 仔細看才發現是由一個個盤子構成，百宴自助餐廳入口旁是98 Bar， 白天可以來享用甜點輕食下午茶，晚上來能點杯小酒微醺放鬆一下。 凱達大飯店自助餐價格在台北市算不貴， 平日晚餐可壓到不超過1000元的價格，當然我早就準備好旅展買的優惠餐券， 雖然有早早訂位，但別忘了早點來報到，領取座位牌後等下服務人元可快速帶位 (這裡的buffet是等用完餐再來入口付錢，所以用餐時不用擔心服務生會過來收錢)。 百宴自助餐廳空間相當寬敞，座位設計是可彈性調整的大長桌， 不論情侶約會、三五好友相聚，或家庭公司的大聚餐都很適合。 餐點區採最近流行的開放式廚房設計，各個餐檯錯落有致的安排於餐廳之中， 取餐時能見到廚師製作料理和擺盤過程，感謝他們的辛勞才能享用眼前滿滿美食。 一切先從生菜沙拉開始看起，提供多種果乾、核果讓你搭配。 冷肉和多道主廚特製冷盤， 開胃小章魚、養生南瓜、邪惡炸蛋，也可以自己DIY爽口日式涼麵。 除了冷盤小菜，凱達有提供邪惡的起司鍋，可搭配麵包或起司條淋上濃濃起司醬汁。 當然日式料理的生魚片也沒少，有什麼想吃的直接跟師傅點說， 還有多種口味，現點現做的手捲，想來個握壽司或花壽司也沒問題。 來吃buffet一定要攻略的滿滿海鮮， 用碎冰保鮮的尚青蝦蝦、扇貝，有沒有發現重點，螃蟹居然有三種， 旭蟹、三點蟹一次吃個夠，愛吃螃蟹的朋友一定不能錯過 鏡頭轉到熱食區，溫暖湯品外還有能自己選配料的夠味麻辣燙。 異國熱食也相當多樣，不同料理手法烹調的螃蟹、雞肉、魚肉， 若以菜色看可能沒什麼高價的特色食材，但製作方式相當多樣，不用怕會吃膩。 邪惡炸蝦、溫暖關東煮， 還有種類豐富的披薩、酥餅與法式鹹派，來吃buffet就要暫時把熱量放一邊。 蒸籠內滿滿的港式點心也隨你夾， 如果不喜歡吃自助餐容易太撐，樓下也有供應單點的家燕中餐廳。 現切爐烤牛排當然不會缺席，不吃牛也有厚切烤火腿可選， 怕一直吃大魚大肉會太膩，可搭配色彩繽紛的健康烤蔬菜。 現煮麵食區，一整鍋滷肉滷蛋隨你舀 甜點麵包區規劃在另一個角落， 知道大家吃buffet常會自動忽略麵包，所以麵包區非常迷你，種類不多。 凱達飯店甜點以常溫甜點為主， 沒有放在冷藏櫃的慕斯類蛋糕，但常溫甜點種類算滿多樣的， 有鬆餅、泡芙、小蛋糕、蛋塔等，對特別愛吃甜點的朋友可能就還好。 小朋友最愛的巧克力噴泉，還是春日最應景的粉紅草莓口味， 自己搭配的燒仙草和花生湯，吃完鹹食後繼續溫暖療癒一番。 雖然凱達的甜點種類沒那麼多， 但是冰淇淋供應的品牌非常齊全，不但哈根達斯和莫凡彼都有， 還有充滿熱帶風味的泰國冰棒，可以吃到很特別的榴槤冰棒。 飲料除了一般的濃縮果汁，兩大櫃的汽水櫃中有少見的薑汁汽水， 還有啤酒喝到飽與台灣風的珍珠奶茶，晚上怕喝茶太High也可來杯珍珠鮮奶， 想吃多少珍珠都沒問題，歡迎盡情加(喝酒不開車，開車不喝酒)。 熱飲則有咖啡機和自己沖泡的茶包 把餐檯區好好繞一圈，接下來好好享用美食， 依照慣例先從爽口健康的生菜沙拉開始吃起，偷渡的薄皮披薩和酥香法式鹹派都不錯吃。 師傅現切生魚片鮮度讚，口感Q彈鮮美， 螃蟹也吃得到飽滿蟹肉與滿滿大海鮮味(凱達的螃蟹品質相當不錯，個人很喜歡)。 吃完螃蟹，換烤魚和生蠔上場，這時餐檯區突然出現清脆鈴聲， 大家立刻聚集瞧瞧有什麼好料，原來是剛烤好出爐的酥皮濃湯， 外皮很酥香，可惜湯沒什麼料，不建議特別拿佔肚子空間。 生蠔和烤魚都很棒，愛吃烤魚的朋友拿了好幾條，生蠔飽滿多汁，入口超鮮美。 凱達熱食除了邪惡炸雞、燉牛肉，也有滿多使用海鮮的料理， 像這天有吃到魚肉配魷魚的特色菜，魚肉鮮嫩，魷魚有彈性，口感豐富， 起司鍋雖然佔胃但仍要嚐嚐看，融化的起司醬滿濃郁的，可以試試。 現切牛排相比海鮮較為平凡，還是旁邊的熱炒螃蟹好吃。 即使吃了滿滿熱食，總有空間留給甜點，凱達甜點不算多，想拿部分差不多就這一盤， 雖然種類少，但味道都不錯，調味不會太甜，煎餅鬆軟、蛋塔香酥，還有桂花凍。 雖然甜點較少沒辦法好好吃個夠，但冰淇淋就夠你吃個好幾輪， 先進攻哈根達斯和莫凡彼給它吃回本，最後再來一支南洋風的榴槤冰棒 真的超榴槤的，請斟酌食用，哈XD。 位於萬華火車站旁，離捷運也不遠，平日晚餐能壓到千元以下很有競爭力， 若有先準備好旅展餐券價格又更優惠，菜色除了甜點較少，其他部分都有誠意， 尤其海鮮、螃蟹的部分個人特別喜歡，若偶爾想大吃一頓或要公司家庭聚餐， 可參考～台北凱達大飯店百宴自助餐廳 -- 歡迎光臨我的部落格 阿一一之食意與旅遊 https://paulyear.com --

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