※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PqapFwp ] 作者: paiyeu () 看板: Food 標題: [食記] 高雄大魯閣草衙道。涮乃葉日式涮涮鍋 時間: Mon Oct 2 22:27:22 2017 涮乃葉 高雄大魯閣店 消費時間：2017年7月 地址：高雄市高雄市前鎮區中安路1-1號3樓 電話：07-791-5310 營業時間：週一～四11:00～22:00；週五 11:00～22:30 ； 週六10:30～22:30 ；週日10:30～22:00 圖文網誌 http://vivayeu.pixnet.net/blog/post/343995517 7月底時難得回高雄 就順道帶女兒去大魯閣草衙道內的愛樂園玩 中午就到大魯閣草衙道3樓的涮乃葉日式涮涮鍋來用午餐拉 公婆之前是去台南大遠百的分店吃的 覺得很不錯 所以我們就特別帶他們再來高雄的分店大吃一頓拉 因為是平日的中午 所以用餐的人潮不多 店內空間相當得大 用餐起來算是舒適 小孩也有提供兒童餐椅 雖然我們是四個人用餐 不過是直接給我們兩鍋喔 而不是一鍋共用 這樣感覺還不錯 因為感覺四個人用一鍋 就會有點太擠 畢竟每個人想吃的東西不太一樣 兩個人就差不多剛剛好 涮乃葉的用餐價格比較特別 主要會依你選點選的肉類品質 價格有所差別 分成特選國產豬肉/ 特選國產豬肉+紐澳牛肉/ 特選國產豬肉+紐澳牛肉+安格斯牛肉 三 個等級 且平日午餐與平日晚餐與假日 價格又不同 平日午餐的價格如下 選到最頂級的特選國產豬肉+紐澳牛+安格斯牛 成人468元另加1成服務費 比較特別的是 小兒是要收錢的喔 且超過80公分就要收錢了XD 吃到飽用餐時間為 用餐時間是90分鐘 不過我們去的那天是平日 沒什麼人 就完全沒有趕我們 而晚餐與假日時段 則各貴上30元 最頂級的 成人為498元另加1成服務費 湯頭選擇很多 有原味昆布高湯、番茄、奶香起士、韓式辣味等等 火鍋沾醬也超多 特別的是涮乃葉還有提供咖哩醬喔~ 不過涮乃葉並沒有提供任何海鮮 像是魚蝦之類的 20170728高雄涮乃葉 (33) 除了肉品是服務生送上來的外 其他蔬菜、主食、飲料與甜點都是需要自取 涮乃葉最令人激賞的就是 提供超多的新鮮蔬菜 並沒有其他人工加工火鍋料 有蚵仔白菜、青江菜、萵苣、紅莧菜、地瓜葉、高麗菜、龍鬚菜等葉菜類蔬菜 另外也有金針菇、木耳、洋蔥、南瓜、地瓜、紅白蘿蔔、大黃瓜、玉米、 香菇、蒟蒻、板豆腐、大番茄等 也有提供泡菜可以吃 拿回來一整盆新鮮的蔬菜 吃火鍋才健康 且裝食材的盤子是木質的 還滿有氣氛的 有種天然的感覺 主食區提供四種不同的麵類 關東細麵/關廟拉麵/烏龍麵/蛋黃麵四種 而白飯也很好吃喔 很Q 烏龍麵跟蛋黃麵都好好吃喔~ 這裡還有好吃的野菜豬肉咖哩跟福神漬！ 這個真的是涮乃葉必吃 跟白飯或烏龍麵都相當搭 老公跟我都忍不住吃了兩碗 咖哩醬配烏龍麵 好搭 好好吃 醬料區也相當豐富 可以隨自己的喜愛加各式醬料 牆面上也有火鍋湯頭適合搭配的醬料 也有介紹各種醬料適合搭配的食材 不過說真的肉本身還滿好吃的 吃原味就覺得很讚了！ 另外做點小宣導 大家去吃自助料理 如果不小心被東西用出來 就順手收拾一下吧 畢竟如果當下不收拾 越來越髒 下次自己來用 也覺得不開心吧 拍完照後 老公就忍不住幫之前的人收拾了 因為他覺得這樣比較衛生 醬料看起來也比較可口 甜點區可以自己壓霜淇淋來吃 有抹茶與香草口味 還有簡單的小蛋糕可拿 也有冰淇淋佐料可以搭配 另外還有特別的日式蕨餅 加上滿滿的黃豆粉跟一點黑糖漿 就很好吃！ 還有紫米紅豆湯耶 飲料吧提供冰沙 還有飲料機的可樂 雪碧等汽水 也有提供咖啡還有熱茶 跟提供超多種茶包種類 我跟老公點的湯底是奶香起士湯與昆布高湯 不得不說 用奶香起士湯底來涮肉 實在是有夠好吃 大推!! 公婆選的則是健康番茄鍋 嘗了湯頭味道也不錯 因為我們選擇有安格斯牛肉的套餐 所以後來都只主攻安格斯牛肉跟豬肉的部分 只能說 涮乃葉提供牛肉與豬肉 肉質都超不錯 尤其是安格斯牛肉 有夠好吃 肉超嫩的阿 我們四大一小 應該有拚了四十幾盆肉吧 因為涮乃葉沒有提供加工火鍋料 胃不會被火鍋料佔據 所以可以專心努力專攻牛肉並搭配蔬菜吃 更加滿足 最後再以日式蕨餅以及霜淇淋做ending!! 這次來涮乃葉用餐 老公吃過以後整個讚不絕口 說以後如果不是要吃麻辣鍋的話 火鍋他就吃想吃涮乃葉 因為就提供單純的肉跟菜 純天然食材 根本沒提供加工食材（燕餃、魚餃、米血）等 超級適合他這種把持不住看到火鍋料什麼都想拿一點的人 --

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