────────────────────────────────────── 餐廳名稱：好客燒烤忠孝店 消費時間：2017年/8月 地址：台北市大安區忠孝東路四段98號 電話：( 02 ) 8772 - 8832 單人限制：一人來店用餐，需支付150元開桌費。 營業時間： 每日 12 : 00 – 00 : 00 可否刷卡：可 推薦菜色：帝王餐 　────────────────────────────────────── 「本文為作者主動接受餐廳招待或使用免費兌換票券之用餐經驗分享」 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 上行文字不得逕行刪除，違者將依板規 3.2論處。 https://imgur.com/vzhbqI3 部落格圖文連結：https://goo.gl/mBDhnN 記得以前大學時代很愛吃吃到飽， 而且一定要吃到盤數破表才罷休， 現在要我再這樣搞真的不可能哈哈。 好久沒吃吃到飽的燒肉了， 今天吃的是這幾年頗有知名度的好客燒烤。 位於九八大樓十一樓。 其實之前也有吃過好客燒烤，不過是在市府店， 我記得市府店有駐唱歌手在那邊，氣氛還ｏｋ。 雖然好客燒烤在網路上的評價有些兩極，但整體來說我這次用餐的感覺還不錯。 先說結論， 喜歡海鮮燒烤吃到飽的可以考慮來吃吃看， 不愛海鮮的可以考慮別家。 店門口擺放了一個不知道是什麼的裝飾。 不明物。 今天負責吧檯的調酒師。 好客燒烤忠孝店相較於市府店的音樂餐廳，忠孝店的特色是調酒餐廳， 可以選擇198 + 10%的方案享有調酒喝到飽。 我必須說口味就是暢飲店的那種感覺。 （未成年請勿飲酒） 店內的飲料是，百事系列的飲料機，旁邊還有雀巢系列跟咖啡。 相較於市府店門口的一頭大金牛， 忠孝店少了一頭牛，但這邊有牛角哈哈。 冰淇淋是莫凡彼的，可惜沒有覆盆子口味的。 另外還有冰棒可以選擇。 最近剛好是澎湖季， 有滿多項食材可以自行取用的。 餐點不定期作增補， 如果有短漏的話跟店員說都會馬上補充。 這邊不論是點哪種方案， 都可以在自助區挑選食材， 品項滿多的唷。 海皇螺大致上還不錯， 當天吃多數覺得滿鮮美的，但是有幾顆比較腥一些。 澎湖生蠔，個頭還滿大的， 味道還不差，在吃到飽店有這種品質算是很值得激賞的！ 由於位於十一樓，坐窗邊的話可以看點小小的夜景， 滿不錯的。 雖然也就是一堆車啦，大樓啦這樣，不過在上面悠閒地吃飯喝酒， 看著下面的人在奔波感覺還不錯。 路人點的威士忌可樂，就暢飲店常見款。 店內有一台機器可以拿濕紙巾。 好客燒烤菜單： 不知道大家吃到飽有沒有一個經驗， 就是隨著用餐時間推進，妳的點酖不是會漏單，就是上菜的數量越來越少？ 這邊點餐比較透明的是， 點餐單上都有寫一份的分量是多少， 例如一分兩片、一份三支這樣。 好處是客人比較好掌握數量，也比較不會有吃不完浪費食物的情形； 當然壞處就是點了看起來少少的， 但就多點幾次就好， 好客的上菜速度倒也不會故意拖延。 今天點的是帝王餐，選擇上多了一份帝王蟹腳、琥珀蝦、泰國蝦、霸王蝦、 極黑小牛排、無骨牛小排、松坂豬、美國大干貝以及帝王級戰斧牛排。 調酒酒單， 即使店內基酒都具備，但只能點單子內東西，都是比較基本的調酒。 通常上桌後，店員會問客人要不要先上一輪基本盤， 但基本盤裡有些東西我不愛吃，所以第一輪我就自己勾選了幾樣。 另外套餐都有附上火鍋或是選擇生啤酒喝到飽。 （喝酒不開車，開車不喝酒） 桌邊附有醬料，分別是辣味噌級醬油；佐料粉則有辣椒七味粉、海鮮芥末粉、胡椒； 另外還有剪刀。 帝王餐附的帝王熟凍蟹腳， 分量其實不少耶，大約分成八隻。 長度大約是一隻哀鳳，十五公分有。 建議放在爐邊烤到解凍，會多點炭燒香氣，由於本來就是熟的，熱了就可以吃了。 如果丟火鍋的話可能味道比較淡比較雜。 我覺得以這個價錢，品質算不錯唷， 前一陣子去一家近年在FB教大家做菜、很紅的日本料理店吃無菜單料理， 也是有道帝王蟹腳， 但我覺得品質反而不如好客這種吃到飽的。 我蝦控哈哈， 點了一堆蝦子。 帝王級霸王蝦 琥珀蝦 鹽燒泰國蝦 好客嚴選台灣白蝦。 另外還有美國大干貝跟濟州花枝， 大干貝滿大的，直徑大約四公分，當然烤完還會再縮水啦。 好客羊小排。 調味算偏重，肉質偏軟。 韓式泡菜，味道中規中矩， 好客每間店都各有特色，市府店是音樂餐廳，忠孝店則是調酒餐廳，可以選擇加價198調 酒暢飲！ 另外不管是帝王餐還是歡樂餐，都可以選擇附餐火鍋或是生啤酒暢飲。 草莓蔓越莓 味道就是暢飲店的味道，有些藥水味，如果沒這麼講究的話就酸酸甜甜的，還ＯＫ。 青島啤酒 沒很餓， 開爐先溫了幾顆生蠔還有兩隻霸王蝦跟幾顆螺來吃。 蝦殼是自己去的，剝下來的下殼就丟火鍋裡煮湯囉。 排成這個形狀有點小當家昇龍餃子的感覺哈哈。 後來又補了兩片牛舌，我愛牛舌，輕輕燙一下上點色就可以吃了，QQ的。 蝦子大集合， 大小方面，霸王蝦比較大隻，但以肉質跟甜度來說，我覺得琥珀蝦好吃一些。 泰國蝦就中規中矩囉。 另外白蝦，如果吃了帝王餐就選擇琥珀蝦或霸王蝦吧。 旁邊有一塊濟州花枝，一份裡面頭跟身體都會有， 花枝類烤到上色味道都不會差到哪去。 琴通寧。 很簡單的調酒，一般來說都是琴酒加汽泡水再放個檸檬角， 這杯帶有七喜，所以喝起來算甜。 吃燒烤怎麼可以少了牛五花， 吃燒烤吃到飽一定要牛五花配生菜啊！ 肥嫩肥嫩的五花肉，沾點醬汁，包上生菜。 然後再配口啤酒，夏天一定要這樣做，很過癮超消暑！ 松坂豬是零NG食品，不管妳燒烤、廚藝功力再怎麼差，最後的成品都不會太糟。 我覺得好客燒烤的松坂豬還不錯，推薦點個幾盤來吃。 生蠔品質以吃到飽店來說算很不賴的，水嫩水嫩的， 烤熟後大小大約成人一個大拇指再大一些， 另外店家補貨的速度算快，不會有吃不夠、怕客人吃的問題。 美國大干貝， 未燒烤前的大小大約直徑四公分， 烤熟之後會縮水大約快一半。 但味道滿甜的，所以我覺得如果要來吃，加價點個帝王餐是滿不錯的。 禁果 一般來說是蜜桃酒加點柳橙，這杯比較紅，可能有加什麼紅石榴汁之類的，也是酸甜款。 帝王戰斧牛排 安格斯極黑小牛排 這道我們算是燒烤尾聲之後才開始烤，爐子已經有些不熱了， 建議一定要剛開爐火正旺的時候就烤牛排，顏色跟味道才會漂亮。 肉質還算不錯，滿多汁的，注意熟度的話會很嫩。 燒肉洋蔥的吃法也不錯，清爽不膩， 尤其好客的洋蔥滿甜的。 最後收尾當然要點個麻糬來烤一下囉， 好客燒烤提供抹茶口味的原味的麻糬， 另外會搭配花生粉跟煉乳。 因為吃不太下了，就各點個一份嚐個味道。 麻糬烤得時候要一直顧，一面烤太久會黏網也會焦，要一直稍微翻動。 烤到兩面微微上色，稍微膨脹就可以吃囉。 適量沾些花生粉跟煉乳。 年歲漸長，吃到飽的店老實說已經很少去吃了， 因為戰力不復從前阿......。 好客燒烤， 忠孝店主打調酒燒烤， 但我可能比較喜歡啤酒，如果下次來應該不會加點調酒暢飲的部分。 以吃到飽燒烤店來說，價格屬於中高的階層， 但海鮮部分我覺得不錯，加上最近有澎湖季的活動，生蠔可以一直夾； 肉品選擇也滿多樣的， 並且能在台北市的高空鳥瞰夜景、享受微醺， 喜歡海鮮燒烤吃到飽的可以考慮來吃吃看， 不愛海鮮的可以考慮別家。 -- Saint‧聖‧吃遊‧回憶倉儲 希望我的發掘與發現，能夠激起妳／你的共鳴！ FB：https://www.facebook.com/sainteatandlife/ blog：http://saintyan.pixnet.net/blog --

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