────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：台北市君悅酒店~彩 日式料理自助餐廳 　　消費日期：2017年8 月 　　地　　址：台北市信義區松壽路2號２樓 　　電　　話：02 2720 1230 單人限制：無 　　 　────────────────────────────────────── 圖文真相網誌版 http://findse.pixnet.net/blog/post/460023692 之前來君悅酒店都是去凱菲屋享用自助吃到飽的BUFFET，那時對它印象還不錯。這次同樣 來到君悅酒店，但不是去凱菲屋，而是到同樣也是吃到飽的 彩日式料理。主要也是想換 換口味，在同樣都是自助吃到飽的型式，彩日式料理比凱菲屋的用餐價 格便宜。前者一人的用餐價為1518元，後者則是1628元，差價110元，在料理上的菜色豐 富度也相差許多。前者畢竟是以日式料理為主體，相較下不若後者多元。?餐時段為 下午6點開始入場，門口已見排隊的人潮。 餐廳內部裝潢中規中矩，就如同一般日式料理店的氛圍。 既然是標榜日式料理吃到飽，所以菜色都是日式美食，包含了多款醃漬物的日式特色小菜 。 現切的生魚片。食客指定所選，師父各現切三片。我拿了三次的生魚片，每次都切的很薄 很薄，是一種歡迎不斷來續盤的概念。 多款日式壽司，有時覺得它壽司上的生魚片，還比現切的還厚，哈。 手捲，看好什麼樣的食材，跟師父說一聲，立馬現包！我指定蘆荀手捲，結果蘆荀有二根 ，但魚卵卻滿滿一大坨，遠超過我指定的主角，這是什麼概念呢？哈 當然還有各式的海鮮囉，如果你愛吃海鮮，那麼彩日式料理，應該會滿足你對海鮮的種類 和美味需求。 螃蟹有分兩種料理法，螃蟹種類也不同。上圖是冷盤類，下圖則是在木箱內蒸熱食用。我 個人喜歡冷盤的料理。因為木箱的溫度不夠溫熱，所以吃起來的感受只比冷盤多一點點微 溫的溫度，那感覺反而不如冷盤料理來得爽口。也有日式熟食料理，但種類不算多。三大 鍋不同味的湯料鍋物，但印象中只記得海鮮味增湯。日式的蔬果類綜合炸物，表皮酥 脆，吃起來仍保有蔬果的甜度。 也有像西式生菜沙拉的日式蔬菜冷盤類，拌上特調的式醬汁，味道清爽可。所有的日式料 理菜色中，我最中意的就是這一區，現烤的海鮮類。有我不知何種魚類的烤魚和烤魚下巴 ，也有烤蔬果類的食材。可惜沒有烤花枝啊啊啊。好像也沒有烤蝦。 這款烤魚，我就吃了三尾，肉質鮮美彈牙啊。想想都把人家吃了那麼多次，卻不知道對方 貴姓，真是太沒禮貌了，哈。 吃完了烤物和日式類的生冷及熟食料理，甜品糕點當然不能錯過囉。不過它的甜品和蛋糕 類的種類並不算多。像下圖這道糕點，我還真忘了叫什麼名字，有點像雞蛋糕的口感，帶 有奶油香氣，味道還不錯。 目前所看就是糕點類的區塊，樣式真的不多，但精緻度有。下圖右手邊像布丁樣的甜品， 名為芭樂奶酪，帶點酸甜口感，還不錯喔。日式特色的麻糬，有紅豆泥，也有芝麻和黑糖 口味，不會太過黏牙。 甜品區，我最愛的反而是烤麻糬，我喜歡不沾任何醬，就單吃它那潔白黏密的主體，旁邊 有兩種不同的沾醬可供使用，一個好像是紅豆泥吧。 水果種類並不多。飲料除了下圖的可樂和雪碧，還有咖啡，不過咖啡不是自取，而是要告 訴服務人員，由服務人員送上桌。現在回想，好像沒有供應茶包類。 這一小壺清酒，是需要額外付費的。要價300元。 也有冰淇淋，何種品牌不記得了。 就以我所拿的食物為最後幾張畫面吧。憑良心說，我對彩日式料理的評價不會差，但也不 會讓我感到驚艷或回味再三，中規中矩吧。但對愛吃海鮮的朋友來說，食材好而鮮，樣式 也不算少喔。 --

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