────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：雍殿鴛鴦麻辣鍋 　　消費日期：2016年12月 　　地　　址：桃園市中壢區中央東路58號 　　電　　話：(03) 426-8318 單人限制：無 　　 　　價　　位：午餐439 晚餐及假日539 皆須加一成服務費 　　營業時間：午餐11:00~16:00，晚餐16:00~24:00(收客至22:00) 周末及例假日11:00~24:00 (收客至22:00) 每周二公休如遇特殊假期順延一天，第五周星期二正常營業 　────────────────────────────────────── 「本文為作者主動接受餐廳招待或使用免費兌換票券之用餐經驗分享」 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 冬天到了 就是要吃鍋阿~~~ 有誰能抗拒那香氣逼人的湯頭 和滿滿高級肉類、海鮮和蔬菜呢??? 知道中午要來吃高級吃到飽火鍋 我們超興奮的 從早上就開始禁食準備胃拉...XD 雍殿位於中壢熱鬧的中央東路上 對面還有停車場 開車很方便 再進一點看 大紅的布條很醒目 點出了幾個特點: 莫凡彼冰淇淋、頂級安格斯黑牛、還有啤酒~~~ ps.當月壽星打8折喔! 一走進店裡 濃濃的火鍋香直鑽進鼻子裡 聞著肚子超餓... 空間以紅色系為主 滿符合麻辣鍋的概念 假日中午生意超好 一樓二樓都坐滿了客人~ 今年四月份的時候 去吃過老闆浩子的另一家店---三國麻辣 覺得好精緻 印象最深的就是那香氣撲鼻的滷味湯頭 這次再來拜訪雍殿 同樣很期待火鍋的湯頭~~~ 鍋底共有6種 麻辣鍋、肉骨茶鍋、昆布蔬菜鍋、有機豆漿鍋、番茄鍋和酸白菜鍋 每種聽起來都好誘人 不過店員介紹 麻辣鍋和肉骨茶鍋都是招牌呢 同樣都用幾十種中藥材熬煮 味香湯濃 很適合熬煮肉類和菌菇類 豆漿鍋也是招牌 清淡香甜 很適合煮海鮮 肉類也是有6種 分別為安格斯黑牛、小肥牛、雪花牛、澳洲嫩煎牛、霜降豬、梅花豬、去骨雞腿和小羔羊 平日中午439 晚餐和假日539 平實的價格卻能吃到滿滿的好料 享受這一頓當下的幸福 值得拉~~~ ps.百威啤酒周一、週四免費暢飲 其餘時間每罐30元 愛喝酒的人可以挑一四來喔 海鮮、滷類、肉品、火鍋料都是採單點吃到飽的方式 這樣比較新鮮 ps.很佩服店員們的電眼和俐落度 一看到我們剛畫好單 或桌上有空盤、湯不夠等等 馬上就會提供服務 實在是太厲害了 給個大讚! 香氣濃郁的湯頭上桌囉~~~~ 右上是豆漿鍋、左上是麻辣鍋、下面是肉骨茶鍋 有辣的、有濃的、有淡的 這樣的湯頭配起來真漂亮~ 開始出發去尋找食材囉~~~ 第一次出發去拿食材就像去挖寶那樣開心 總是很期待呢~ 菜盤自助區 相較於無肉不歡的獸大 某軒比較喜歡吃菜 這裡的自助菜盤區有讓我驚艷到 感覺每項都有精挑細選過 品質很高 好對我的胃喔~~~ 有玉米筍、水蓮、豆皮、白精靈菇、大陸妹、青花菜、蛤蜊、魷魚...等等 飲料區 有日式煎茶、可爾必思、奶茶、烏梅汁、柳橙汁、茶包和咖啡等 我個人最愛的是烏梅汁 畢竟火鍋大魚大肉吃多了 最需要來一味酸酸甜甜的解膩阿! 也有氣泡飲料喔 可樂、美粒果、芬達汽水等等 水果點心櫃 最特別的是芭樂 本來乍看之下我還想說芭樂怎麼有點皺皺的、上面還有棕色斑點 沒想到一吃之下原來是甘草芭樂拉~~~XD 太~~~誇~~~張~~~了~~~ 我第一次在吃到飽火鍋看到這麼豪氣地冰櫃 居然提供曠世奇派!!! 還有其他很多超好吃的冰淇淋 抹茶脆皮雪糕、義美銅鑼燒冰淇淋、福爾摩沙麻糬冰淇淋 光用看的就覺得好滿足!!! 誇張第二彈 我最愛的莫凡彼冰淇淋 洋洋灑灑十幾種口味一字排開任君選擇 義大利起司、瑞士牛奶糖、草莓、夢幻香草、黑醋栗、焦糖核桃... 參觀完一圈 我們收穫滿滿 拿了滿滿的蔬菜回來煮 通通丟下鍋 看著鍋裡滿滿的食材 不知為何心裡也覺得超幸福! 雖然是同一種蔬菜 但不同鍋底煮出的風味就是不同啊~ 雪花牛 顧名思義 雪花牛就像雪花片片般漂亮 小肥牛 喜歡油脂滑膩香味的人可選擇小肥牛 五分油、五分肉 吃起來很涮嘴~ 安格斯黑牛 來看看肉類吧~ 這就是本店主打的頂級安格斯黑牛 果真好吃 肉質細膩，不柴不油 我把它評選為本日最好吃肉肉! 澳洲嫩肩牛 嫩肩牛油脂較少 就是專吃它的肉質美味度了 肉味厚重 稍帶點嚼勁~ 霜降豬 霜降豬特別之處 就是還有帶軟骨~ 肉質滿細的 梅花豬 梅花豬比霜降豬肉質稍厚 吃起來厚實很有飽足感~ 小羔羊 完全沒有腥臊味 吃的到微鹹的鮮嫩感 去骨雞腿 鮮嫩紮實的口感 再加上麻辣鍋的湯頭一加持 原來雞肉也可以那麼美味 接著要吃吃看海鮮、滷類和火鍋料囉~~~ 用架子堆疊很省空間 ps.出餐速度超快 從點單到送來約莫10分鐘就到了~ 叮~~~亮晶晶的海鮮 超新鮮! 曼波魚、白蝦和小花枝 牛筋、牛肚和牛腱 這就要丟麻辣鍋才入味 脆脆的口感、微辣帶中藥的肉香 現在想起又餓了... 手打花枝漿和手打蝦仁漿 還有我最愛的芝麻麻糬燒 這是晚餐和假日才供應的螃蟹喔 三點蟹 用豆漿鍋清淡的湯頭煮起來更能凸顯它本身的鮮甜 這也是晚餐和假日才供應的食材---正小卷 燙起來後那Q彈和鮮嫩度我還是回味無窮 滿滿豐盛的海鮮大餐 ps.吃螃蟹吃得有點辛苦 如果有提供蟹剪和挖蟹的器具一定會更棒~~~ 一頓大餐的收尾 滿滿的幸福甜點 吃完後 心中真是無限滿足 從湯頭、蔬菜、海鮮、肉類到飯後的水果、甜點、冰淇淋 每一項的品質都很好 而且看的出來是精挑細選過的 吃完後會讓人有想再來的衝動 品質這麼優的麻辣火鍋店 別說是在中壢 在苗栗我都衝拉~~~ -- 美食人生(歡迎按讚分享) 部落格網址：http://wonderfood.pixnet.net/blog 臉書粉絲團：https://www.facebook.com/wonderfoodfood/ --

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