※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Nh4qoUf ] 作者: davidkidd (david) 看板: Food 標題: [食記] 台北大直 典華豐FOOD自主百匯 ú_可夢版 時間: Thu Aug 11 18:02:24 2016 餐廳名稱：豐FOOD自主百匯 消費日期：　2016 年 8 月 地　　址：台北市中山區植福路8號1樓 電　　話：02-8502-0555 價　　位：平日午餐890晚餐990，假日均一價1090 另+10% 營業時間：午餐11:00~14:00，17:30~21:30 可否刷卡：可 ---------------------------------------------------- 第一次在Ptt發文，第一次寫食記，其實只是想要抱怨一下， 用餐時間平日晚上7:00~9:00， 以下無圖，僅文字介紹印象中有吃到的餐點心得 龍蝦湯-CP??? 稀有度:中 煮湯的大概10個瓦斯爐，大概至少要排5人以後才會開始煮 大概排了5分鐘後，龍蝦湯總算出現了 捕獲了龍蝦湯CP-1 ꀠ?! 看部落客食記都是半隻以上的龍蝦，是部落客等級比較高的關係嗎?!! 我只拿到一半的尾巴跟大螯下面5公分左右的蟹腳 幾乎沒有什麼肉，從尾巴稀少的肉吃了一口 竟然覺得沒有肉也不錯，無彈性、無甜味、無蝦味，如果說這隻龍蝦是假的我也會相信.. . 好吧，心想是不是海鮮味都融入了味增湯呢 喝了一口，毫無反應，就只是味增湯，連爭鮮的味增湯都略勝一籌 牛肉湯 稀有度:低 現沖牛肉湯人沒有排很多 蔥、薑、香菜、牛肉、滾水高湯 牛肉軟嫩，但沒啥甜味 湯頭蠻甜的，個人覺得蠻好吃的(可能也是因為我愛蔥薑蒜類的食物) 但是 8點10分左右想要再喝一碗的時候，滾水高湯竟然見底了!!!!!!!! 看起來也沒有想要捕的意思，原本兩匙可以裝滿一個碗，大概盛了十次吧 不知道是因為湯的原因，還是吃飽的關係，第二碗就覺得味道下滑了 烤鴨大餅 稀有度:中上 一次大概捲10幾捲，一人可以拿兩捲，太稀有了，我完全無法抓到啊!!! 後來是靠朋友在那邊排了10幾分鐘才拿到兩捲， 烤鴨的味道不錯，但是肉超級小塊，甚至會只有肉的味道沒有吃到肉的錯覺 餅皮偏厚，跟甜麵醬搭配起來算是好吃的餅皮 為什麼只提到甜麵醬搭配呢?? ꂠ 因為餅皮上下一段大範圍都是只有醬沒有肉啊!!!!! 大概只有一口有肉，其他都是醬...... 而且大概8:30分烤鴨就收了喔 椒鹽天使紅蝦 稀有度:中上 一次可以拿兩隻，每次煮的數量不一定 排隊如果沒有排到的話，請再等5~10分鐘 也是不太好捕捉的食物 肉質軟軟的沒有彈性，不知道是不是天使紅蝦都這樣 蝦肉有甜度，如果能夠好抓一點，會多吃幾隻 肋眼牛排 稀有度:中下 沒排到的話要等10~15分鐘喔 不過牛排比較沒機會沒排到，剛好我就是沒排到的那一個...... 牛排整片都是血紅色，吃起來不會過生，某些部位還會覺得稍微老 但大部分都是軟嫩，容易入口，牛肉夠甜，搭配岩鹽很好吃 大概8:40分也收攤了 海鮮區 生魚片、握壽司、白蝦、鯊魚煙、小卷 稀有度:低 生魚片種類蠻多，鮭魚、鮪魚、旗魚、獅魚、水針、鯖魚 新鮮度還可以，但也不特別甜，很普通 有看到有人拿花枝握壽司，但我完全找不到... 炸蝦 稀有度:高 只看到炸蝦出現一次，只剩下兩隻，剛好把剩下的拿走 之後就再也沒看過了，每次經過都是空的 外皮酥脆，是好吃的麵皮，肉質甜美，是好吃的蝦 搭配蘿蔔泥醬，完美的組合 鐵板區 ꀠꀠ稀有度:超高 烤筊白筍、烤生蠔、烤牛小排、烤鳳梨、烤松阪豬 以上我完全沒吃到..... 烤超慢，烤超少，排超多人，等超久，又沒限制拿取的數量 第一個人可以一次把所有東西夾光.. 我排到的時候只剩下烤杏鮑菇ꀊ 很多汁，但完全咬不斷，必須要一口吃掉一條 牙口好的應該會喜歡 朋友拿了羊小排回來，跟抓到了超夢一樣 大家投射了羨慕的眼光，哇!是超夢(羊小排)!! 我分到了一塊，肉很嫩，有一點羊騷味 但很油膩，大概吃一塊就不會想吃了 8:30分再去鐵板時，也開始準備要收了 可能其他人都吃飽了，一堆骰子牛放在在盤子上 吃起來肉質略老，調味很重，吃不到牛肉的甜味 難怪剩那麼多在盤子上 如果不想出去抓食物的話，也可以使用薰香(桌夾子)吸引食物來喔 宮保雞丁 雞肉乾柴、洋蔥不甜、醬料死鹹，0分 烤香菇 不知道是不是服務生太晚送來，竟然是冷的 而且送兩盤來，一盤有蒂頭是3D的，一盤沒有蒂頭是2D的 我吃到2D的，超乾無味又冷，實在難吃 燙青菜 還好送來不是冷的 在失望過後突然很慶幸這只是很普通的燙空心菜 哈根大使 稀有度:時段性 自己挖，每人限挖兩球 8:50分去，排了大概7~8人 輪到的時候發現每桶都見底 只能挖邊邊來吃 結論 吃完豐food，諾富特Buffet在我心目中竟然從谷底往上爬了一個名次呢 豐food很明顯的在控管食物的數量，太多東西需要排隊 可能排隊了還拿不到食物，必須要再等下一輪5~10分鐘 而且熱門的餐點竟然都在8:30分左右就收起來了 都搞不太清楚是花錢來吃飯，還是難民營出來要食物的 同桌的朋友只有最後吃飽的時候有到齊，其他時間都在各自排隊.. 這次是平日晚上用餐，真不知道假日的狀況會是多麼的可怕 優點是收盤子收的很勤快 不過中途有個服務生收盤子的時候打翻了飲料，有稍微潑到朋友身上 只有拿拖把來而已，沒看到任何服務生來道歉 有點可惜，變成缺點 另外不知道是什麼東西的原因，我們這團隔天一半以上的人拉肚子 以上分享 如果有人看的話，下次改分享一些推薦的餐廳 謝謝~ -- Sent from my Android --

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