作者ada744025 (暴媽咪)
看板EatToDie
標題[討論] 關於餐廳與客人的應對方式?
時間Fri May 22 13:59:35 2009
最近ADA常在結帳與客人應對時..
發現幾個有趣的對答..
ADA所屬的餐廳是泰式吃到飽餐廳
讓大家來好好看一下這有趣的情形..
我們餐廳針對不同客群，有著不一樣的消費方式
由於總公司與我們進行同樣的消費折扣
每月都有一些特別的優惠
總公司都是以現金消費的模式，
所以我們雖然有刷卡機，但是使用優惠方案都是以現金消費!
我們的大門口也有貼著刷卡服務針對原價消費的客群喔!
1.A客人：小姐我要刷卡又要打折消費
ADA:不好意思~本餐廳使用優惠不可以使用信用卡喔~
A客人:我知道不行阿~你們是寫恕不接受刷卡~又沒說不可以用?
ADA:小姐不好意思喔~我們所有分店都是沒刷卡機的
A客人:我知道~我都知道~阿恕不得刷卡跟不能不一樣嘛?!
ADA:ㄜ...(啞口無言)
A客人最後丟了2000元給ada~ada長這麼大沒被錢丟過~還真有奇妙觸感~
紮紮實實錢摸到了ada胸口~妙
Q:我到底該怎麼寫呢?嘆~中國文學措詞艱深~
2.吃到飽的習慣篇
B客人:小姐.吃不完要打包~
Ada:不好意思~我們這邊不可以打包喔~真的很抱歉~
b客人:阿我就吃不下~你很浪費ㄟ~
ada:不好意思~本餐廳沒有打包服務~如需外帶可以單點外帶~
B客人:可是我桌上還有10多磐菜~你不給我吃完真的很浪費
ADA:沒關係~您可以吃完再離去~我們不會硬性要求時間完成~
B客人:你們餐廳做吃到飽餐廳真的很浪費~點一點又不讓我外帶~
ADA:不好意思喔~真的很抱歉~
B客人:那我吃不完的~你要從450+10%扣掉~
ADA:真的很抱歉本餐廳是吃到飽餐廳~雖然有兩小時限時~
但您真的吃不下~可以等等再將餐點用完~我們真的不能打包外帶~
況且我們不能提供餐具讓你外帶~
B客人:我有自己帶袋子~不用你給我
ADA無言~僵持一小時多....又再被他點了幾道菜色..還是未帶走..
Q:ADA的EQ不好~正職薪水28000真難賺....
3.禁帶外食篇
小姐我要杯子~我要喝酒~
不好意思~本餐廳內有供應酒類..如需外帶需開瓶費用喔~
我又不用你開瓶~只要你給我杯子8個~難度很高嗎?
不好意思唷~先生~還是您要點個酒~然後我拿杯子給您呢?
小姐你都聽不懂~阿我都把酒裝在保特瓶裡~我自己轉轉就開了~還要你開個屁~
真的很抱歉~
Q:開瓶費該不該收呢?保特瓶裡?怎麼開?
4.大型訂位篇
您好~我想跟您訂某年某月某日的訂位~約60人~
那您的優惠方案是一位400元整平日價格~不收包場不收服務費~只收現金喔~謝謝您~
沒問題~那不好意思~由於您的方案是採包場做法~當日您的包廂~本餐廳不再接受
客人~那可能煩請您來本餐廳簽立簡單合同~預付訂金~那合約成立~本餐廳優惠保留~
談妥後...
到了當日~來10位貴賓......我們全到了...
請問您當時訂位人數是60位...
我是說10位
不好意思..那優惠方案於合約上載明..人數過低..不予使用...
我管你的!
抱歉..合約既已簽定..在合理範圍內可以做調整
但是此合約真的無法進行....
...........那我怎麼跟頭家交代....頭痛.....
老闆昨天才請我吃瓦城.我今天唱空城...
面對一望無際的座位.....我....無言...
PTT的網友們都有工作的經驗...
我苦惱了....我EQ真的不夠高...
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.217.129.239
1F：推 shaffer:1的第四行好怪…不是可以用原價刷卡嗎？怎麼會沒刷卡機@@ 05/22 14:11
2F：推 irene165:怕客人一直凹吧~ 05/22 14:12
3F：→ shaffer:然後3…我一直覺得「開瓶費」很怪，如果說清潔費還比較好 05/22 14:13
4F：→ shaffer:至於其他明顯是奧客的人就當修身養性吧XD 05/22 14:14
5F：→ ada744025:原價刷卡是限內湖店..也怕客人誤會..所以乾脆寫無刷卡機 05/22 14:16
6F：→ ada744025:酸辣生蝦~可以不要辣...ㄜ...難度有點..可能會不好吃 05/22 14:20
7F：→ ada744025:蝦醬空心菜..不要蝦子..我會過敏..我想吃味道而已.. 05/22 14:21
8F：推 joan091355:請媽咪收信... 05/22 16:39
9F：→ ada744025:已收嚕~謝謝阿 05/22 20:11
10F：推 lacanis:也覺得「開瓶費」有點怪，如果說服務費/清潔費還比較好 05/23 00:45
11F：推 argyrisfatty:收開瓶費目前雖然還沒有法律禁止 但很有爭議 05/23 02:23
12F：→ argyrisfatty:我會盡量選擇不收開瓶費的餐廳用餐 不想被扒兩層皮 05/23 02:23
13F：→ pikaachu:開瓶費不就是外帶飲料費..你帶酒來吐了我還得清 05/23 12:00
14F：推 suwilliam:只能給你個拍拍了~服務業真的不好做 05/23 13:35
15F：推 dayan:過去同為餐飲業 心有戚戚焉 05/23 21:09
16F：→ suchsosweet:vmsx真無恥 身為板主違犯板規最多的就是他自己： 01/02 22:58
17F：→ suchsosweet:vmsx真無恥 包庇學弟Runken罵人脫罪沒事 01/02 22:58
18F：→ suchsosweet:vmsx真無恥 包庇klmer19104犯規討論板務脫罪沒事 01/02 22:58
19F：→ suchsosweet:vmsx真無恥 包庇p56=peter1082謾罵分身鬧板脫罪沒事 01/02 22:58
20F：→ suchsosweet:vmsx真無恥 身為板主辱罵板友惡性連續犯竟輕判了事 01/02 22:58
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23F：→ suchsosweet:vmsx真無恥 包庇氾藍板友政治文沒事 中立板友重判半年 01/02 22:58
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