作者d333352 (d333352)
看板EatToDie
標題[轉錄][道歉]小蒙牛頂級麻辣養生鍋對顧客造成困擾及不便
時間Wed Jan 14 04:43:18 2009
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: awayway (.....) 看板: Food
標題: [道歉]小蒙牛頂級麻辣養生鍋對顧客造成困擾及不便
時間: Tue Jan 13 22:13:50 2009
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各位PTT鄉民大家好,我是小蒙牛頂級麻辣養生鍋的員工,
我剛註冊新帳號無法PO文,借朋友的帳號代PO本文.
朋友告訴我PTT上有幾位網友對本店有極大的不滿,
叫我自己上來看,分別在FOOD板及EATTODIE板都有抱怨,
網友們給予的批評及指教我們都會認真的自我檢討,
在這邊深深的致歉!
小蒙牛在1/9(五)開幕當天半價優待促銷的確是一團亂,
大家都想不到居然在非假日會有這麼多客人來用餐,
在員工們都還不是非常熟練的情況下,承接了近400組客人,
從中午11點開始一直忙碌到凌晨1點多左右人潮才比較減緩.
我是當天的櫃檯小姐,一整天下來也被罵翻了,面對顧客的抱怨,
怎麼解釋都不對,甚至有客人直接在店外面開罵,
在上週五這麼冷的天氣讓大家在外面吹冷風,真的也不是我們所願意的,
(我們不會天氣預測阿,黃曆寫那天宜開市,老闆就選那天開幕...)
開幕那天忙到凌晨3點多,我整個累攤坐在櫃檯的地板上,
網友說的好,我們店只有17桌,就不該玩這麼大,事先都沒有先做好規劃,
也許是老闆評估的太保守,以為當天是上班日應當不會太多人來,
經營是作長久的,有了這次的教訓,以後老闆會更加謹慎的規劃促銷活動,
像"買二送一"的活動也讓顧客誤會,造成顧客的困擾,
甚至有人直接對著我罵說我們欺騙消費者,
所以周六開始來的顧客,我會事先告知活動內容,
若是顧客無法接受而離開,
我們也都甘心接受,畢竟這的確是本店的問題...
比較令人開心的部分是,很多顧客喜歡本店的湯頭及菜色,
我們的湯頭是找老師傅精心指導試了2個月才所敖煮出來的,
又因我門店空間小,老闆苦思菜餚擺放的位置而設計出像英式下午茶的餐盤,
顧客們對本店的湯頭食材都非常滿意,
有顧客從9號開幕到昨天來吃了三次(星期五,六,一)
也感謝網友幫忙PO食記,缺點說沒有熱飲的部分,我們已經在準備了.
至於服務真的需要加強,我們內部會在加強整頓,
未來會讓服務人員別上名牌,讓顧客們在客訴時能找到對象,
本店非加盟體系火鍋店,老闆第一次開火鍋店所有東西都自己摸索難免有亂,
再次向所有對本店感到不滿的貴賓們致上最大的歉意!!
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這是我(原帳號主人)上星期日下午到他們店用餐時拍的照片
我po食記可能有失公正
各位鄉民看看照片 招待不周的部份請大家海涵
畢竟我看到他們很認真
提供大家新鮮優質的食材及舒適的用餐環境
http://picasaweb.google.com/SkylerKu/20090111#
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.224.72.165
1F：推 rer429:放那樣很有創意 XD 感覺不錯 219.84.218.236 01/13 22:37
2F：推 yyjjhh:永和福和路的吃東西也是這樣放的:P 219.81.159.107 01/13 22:44
3F：推 d333352:借轉吃到飽版:) 203.70.105.188 01/14 04:43
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◆ From: 203.70.105.188
4F：→ d333352:在美食版看到的，有種瞬間這篇就要被淹沒的感覺 01/14 04:43
5F：→ d333352:趕快轉來這XD 01/14 04:43
6F：→ kidd114:希望店家能虛心檢討服務品質~懂得待客之道才能永續經營 01/14 11:35
7F：推 sage1230:這員工不錯喔~還幫老闆道歉= =+第一天號碼牌拿到124號 01/14 22:01
8F：推 norstra:我已經訂明天晚上了希望可以盡興 01/15 17:45
10F：→ suchsosweet:vmsx真無恥 身為板主違犯板規最多的就是他自己： 01/02 19:26
11F：→ suchsosweet:vmsx真無恥 包庇學弟Runken罵人脫罪沒事 01/02 19:26
12F：→ suchsosweet:vmsx真無恥 包庇klmer19104犯規討論板務脫罪沒事 01/02 19:26
13F：→ suchsosweet:vmsx真無恥 包庇p56=peter1082謾罵分身鬧板脫罪沒事 01/02 19:26
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15F：→ suchsosweet:vmsx真無恥 包庇多數暴力板友公告推文並謾罵脫罪沒事 01/02 19:26
16F：→ suchsosweet:vmsx真無恥 禁止板友刪推文卻自己帶頭違規刪推文沒事 01/02 19:26
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