拜著吃到飽的名號，也很幸運的訂到了"新紅寶石餐廳"。 訂到12/25號晚上的位置。 (有點長的抱怨文) 但吃了一頓非常受氣的一餐!!! 簡單來說就是不斷的等待、等菜、沒菜。 首先我們訂的位置，到場的時候桌上還有前桌客人吃剩下的殘渣。 想說或許是聖誕節的客人太多，忙到爆炸，也來不及清理。 馬上請服務生過來清理，卻也不見服務生的致歉。 再來就是等待的開始..... 首先平頭經理幫我們送上茶水。 因為我們的人還沒有到齊，想先看看菜單邊等人，稍後再點。 但進餐廳十分鐘沒人送上菜單，也開始納悶起來， 客人一到的話，不是應該先給個菜單，詢問一下狀況嗎??? 招呼了服務生尋求菜單，菜單也是隔了快五分鐘才送到。 當下感覺，人手真的很不足.... 後來發現了其他桌的狀況，有些人在空等聊天， 朋友提醒要早點點餐，不然可能會很晚才送上菜色。 看完菜單要點菜時，服務生看到我們桌上的菜單，並詢問菜單可以借一下嗎? 心想好吧，反正朋友還沒到，就讓他拿去。 但這一拿去，又是15分鐘菜單不見.... 主動站起跟小姐表示，我們要點菜了。 第一次點餐的小姐態度不錯，詢問了我們要哪些主菜，說明先點八盤主菜， 並表示點心不受幾盤的限制。 我們第一輪點了：明爐燒鴨、蒜茸蒸明蝦、咕咾蜜肉、蠔油西生菜、 三杯鮮魷煲、白灼鮮蝦、開陽絲瓜、椒鹽鮮魷。 點心則點了：蘿蔔糕X2、蒸奶黃包、酥炸奶黃包、叉燒包X2、燒賣各式X2、 蒸排骨、炸春捲、鳳爪。 這輪的主菜都有上，點心只有蘿蔔糕、蒸奶黃包、叉燒包、蒸排骨、鳳爪有來。 因為看這些已上菜的點心，大都是一大批一大批的上菜。 也就是所有客人量點了夠多，才會一起通通上菜。 因為第一輪主菜都吃完了，我們也就開始想點第二輪。 第二輪是由平頭經理來負責的，這位經理也為我們推薦菜色。 第二輪則點了：醉雞、五味花枝、牛小排、培根高麗菜、蠔油芥蘭、鐵板豆腐、 京都排骨等。 也表示我們點的點心，還有沒上來的。 經理也表示幫我們處理。 第二輪更慘，主菜有三道沒上。 而且有上的主菜，每道間隔快7~10分鐘，一盤一盤的上。 所以也就這樣等待、等菜上.... 看著別桌滿滿的菜，真不知該說些甚麼.... 想點第三輪的時候，服務生表示已經過了八點半，不能再點菜了.... 那不能點菜，我們要求之前點的菜趕快上菜總可以吧。 服務生便請平頭經理過來。 我們表示第一輪的點心沒有上完菜，而且第二輪主菜也沒有上完，根本沒有吃飽的感覺。 經理說因為今天人數超出準備的菜量，真的沒有那些菜了。 我們的問題是：難道你們知道沒有菜了，不能先告知客人點別樣， 而讓我們直接在那苦苦等菜來。 即使單子已經出了，來告知沒有材料了，真的有那麼困難嗎??? 最後經理表示他先列進去，看看有沒有辦法幫我們加點。 但最後是那些材料都沒了，經理決定看廚房有甚麼材料，來幫我們出菜。 最後送上：和風秋葵、椒鹽鮮魷、兩盤鳳爪、咖哩牛肉、以及奶酪與西米露。 其實到最後，已經從生氣轉為無奈..... 最後付費時，收了服務費。 我們實在覺得收這個服務費，真的有些不合理。 便詢問平頭經理是否可以索取回服務費。 經理表示要跟櫃台一位小姐說明狀況之後再做決定。 但剛好是大家都在結帳時候，所以櫃檯擠了一堆人。 也就這樣繼續等待經理的回應.... 但經理站在櫃台旁忽然跟另一位客人聊起天來， 我們心想，也該給我們一個回應再去聊天吧... 過了五分鐘，經理依然沒有要給我們回應的狀況。 我們直接過去詢問經理，經理表示須等櫃台大多數人結完帳，再來處理我們的問題。 唉...你不能先讓我們知道我們到底在等甚麼嗎??? 經理跟櫃台小姐表示我們的需求之後，小姐詢問我們的狀況。 (這位小姐的態度實在很難令人恭維....) 他開始吆喝服務生要我們的菜單，要知道哪些菜沒有出。 其實有點不解，是一定要確認他們沒有上菜才要給我們服務費嗎?? 不相信我們就算了，連經理的說明也要一一查證。 都已經晚上十點多了，實在受不了等待，直接拿發票走人。 唉.....就算再怎麼好吃的料理，被這樣一等再等，也會覺得不好吃。 --

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