※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: jambon (Never Say Never) 看板: Food 標題: [食記] 台北 鍋爸涮涮鍋 - 滷肉飯 時間: Thu Dec 25 00:26:01 2008 有照片無音樂版請看 http://blog.xuite.net/jojam/yummy/21513816 關於吃到飽，我們的首選，就是鍋爸。鍋爸的食材新鮮、還有各種好吃的現切肉片 ，這些相關資料和正常版的食記，大家google一下，應該可以找到不少。 我們要介紹的，是我們的獨家吃法!!!!! 到鍋爸，我們第一個吃的，絕對不是菜啊肉的，雖然那些口味也都不錯，但是那種 東西到哪間吃飽的涮涮鍋店，其實品質都不會差太多。在鍋爸，我們最推薦的，就 是滷肉飯。 沒錯，你沒看錯! 鍋爸的滷肉飯，是切成細條狀，很濃厚的口味。喜歡吃鬍鬚張滷 肉飯的網友，應該也會愛這個口味。看那個肉滷的油亮亮的，肥肉部份入口即化， 去吃的時候還看到白冰冰也在吃耶! 而且她超專業，一去就馬上開白飯那一鍋，要 吃滷肉飯! 看報紙說，胡瓜也很愛鍋爸的滷肉飯~ 以前我和朋友去吃鍋爸，大家都會阻止我吃第二碗滷肉飯，因為覺得這樣太浪費胃 的空間降低戰力。還會指派一個人盯著我，不准我隨意離開座位拿菜。要吃什麼都 得跟她們講，其他人再幫我拿回座位…←超沒人權的!!! 但是，自從我硬逼她們吃了第一碗滷肉飯後後，大家也都被洗腦，加入吃兩碗滷肉 飯的世界；甚至還變化出以下多種吃法! 加上一個半熟的蛋包以後，變的更美味了! 怕膩的網友們，加點蔥花口味會比較清爽一點! 還可以變化成燙青菜，自己享受當鬍鬚張老闆娘的樂趣!←忘了張菲吧… 雖然花399+10%吃滷肉飯感覺很浪費，但是別擔心，吃完一碗滷肉飯，還有其他也很 推薦的東西。在鍋爸，我個人推薦的名次如下： 第一名 當然就是最愛的滷肉飯 第二名 現切的培根牛 第三名 各式魚餃、燕餃和小貢丸 除此之外，鍋爸的海鮮(蚵仔、蝦子、蛤蜊)也都滿新鮮的，青菜也洗的很乾淨。所以 我個人的戰力，大概就是兩碗滷肉飯+五盤培根牛+綜合丸子一大盤+蚵仔一盤+青菜兩 盤。最後再吃點小蛋糕和水果當作結尾。 但是，接下來要介紹的，是怪咖巧可的詭異吃法!!! 巧可，自從被我帶去吃過滷肉飯 驚為天人後，每次去鍋爸，她也都起碼吃兩碗滷肉飯。更強的是，她和高中生一樣， 不惡搞個幾樣食物就不肯回家。 像是丸子那區的麻糬，就是巧可近期的新歡。店內沒有提供沾粉，似乎是要讓客人在 涮涮鍋內，煮軟了以後撈起來吃掉。但是巧可在店裡大冒險，終於在甜點區找到花生 粉，又到咖啡區找到糖，就自行組合成花生糖粉，可以沾著麻糬吃，還滿搭的! XDDD 這次，她為了推薦網友們新奇的吃法，又實驗了新的組合 – 巧克力冰淇淋豆腐。經 巧可實驗，豆腐在涮涮鍋內輕輕涮個五秒以後撈起來，加入一球巧克力冰淇淋，吃起 來的口感，她說是味道無法融合的巧克力布丁!!!!←不好意思，拎杯那時候飽到想吐 ，實在沒辦法再嘗試了…大家只能相信巧可的個人意見!! 關於這道甜點，巧可非常有自信地說，不推薦給大家 ←那幹麻硬要放圖 另外，這次我們鼓起勇氣問了店員，滷肉飯有沒有在外賣。店員說有，一斤250元。 因為價錢太貴，所以我們就放棄了…orz 但是也決定，下次去就狂吃滷肉好了! 滷肉可能是店裡最貴的啊!!!! --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.45.27.169 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.45.27.169