圖文好讀版：http://mei1980.pixnet.net/blog/post/22653722 直接閱圖區：http://mei1980.pixnet.net/album/set/14216495 （原文圖多） 炙熱的炭火，也能溫暖你的雙手。 一個月前就要分享的食記現在才寫出來，這就是好酒沉甕底。 記得那天晚上天氣有點冷，也下著雨，不曉得是不是這個原因， 店內包括我們只有三桌客人，或許時間也不早了(進店時21:30)， 小小的店裡沒有擁擠的喧鬧聲，只有熱情的炭火、美味的燒肉，和親切的服務人員。 頭一次來樂樂，瞧著A4大小的菜單真不知從何著手， 單子上頭印著各種肉品、野菜、海鮮、沙拉、茶漬飯等挺多樣化的， 還有只能點一次的招待類和需另外付錢的飲料類。 不過，似乎無須擔心，服務人員會先將菜單上頭能重覆點的單品來上一輪， 如果有不喜愛的種類，記得事先告知， 所以服務人員為我們準備除了羊肉之外的牛豬肉類。 [第一盤，先來碗日式和風沙拉開個胃。] 才吃第一口沙拉，肉盤就送來了。 當服務人員送來一盤像山一樣高的肉盤時， 心裡嚇了一跳，暗自想著怎麼可能吃的完。 [第二盤，有油脂的梅花豬和牛五花最好吃。] 肉盤上總共四種肉品，由上到下是梅花豬、霜降牛、牛五花， 梅花豬看起來的油脂最多，但因為它的油脂讓燒烤肉的它，口感最佳， 霜降牛則因為過瘦，而有過柴的嚼感。 這盤肉，服務人員烤，我們烤， 烤了將近二、三十分鐘還烤不完，但是肚子都快被塞飽。 服務人員見狀，跑來關心，討論之後，決定要先轉換口味， 換個海鮮和招待類的蛤蜊金針來嘗嘗。 [第三盤，海鮮種類多。] 柳葉魚、魚下巴、油魚，還有蝦子， 這盤海鮮也是由服務人員為我們服務，從柳葉魚開始， 在一旁的我們，盯著烤網欣賞著烤魚和烤蝦的美技。 一段時間後，魚皮已附著在烤網上， 看到服務人員熟練地將魚翻面，不過是直接將烤網往另一面翻， 讓炭火直接將魚烤熟。 柳葉魚被烤得有些微微乾焦，類似於魚乾的口感， 此時，再淋上一些檸檬汁，這麼吃最對味， 可惜檸檬都被拿去調味了。 蝦子烤得火紅，mei連殼帶肉地一起吃， 一共吃了三隻，對於愛吃蝦的mei還真是太少了， 但是，時間已晚，肚子又被之前的肉給填飽，能吃的實在有限。 吃完海鮮後，將蛤蜊金針放到烤網慢烤，順便讓嘴巴和肚子休息一會兒。 約莫五分鐘的時間，這道屬於湯品類的蛤蜊金針就煮開了。 蛤蜊的肉質吃起來有彈性、挺鮮的，雖然體積不太，但裡頭有四、五顆。 戰力實在太弱，趕緊請服務人員幫我們送上招待類和蔬菜烤物。 我們要了大草蝦三尾（每人兩尾）、牛舌一份、大腸頭， 還有一些玉米、香菇和青椒。 [第四盤。有大蝦。] 同樣由服務人員代烤，我們的工作就是張嘴慢吃， 牛舌雖然價格高，但是口感卻比不上牛五花； 大腸頭不易烤，油脂多，容易焦，服務人員燒烤時不斷地翻面和擠油， 直到大腸呈焦香狀，才上桌入口。 大草蝦的體積自然比非招待類的蝦子大，市售價也較高， 兩者肉質相較，草蝦較有彈性，吃的也過癮許多。 還有，最後，強力推薦的甜點烤麻糬上場囉，各自選了花生與煉乳口味後， 服務人員的麻糬秀開始。 沒一會兒時間，原本乾扁的麻糬開始澎脹， 等到雙面都出現金黃的焦皮後，就能沾醬食用。 燙口的麻糬，滋味還真不錯，mei 選擇包著海苔的花生口味， 花生與海台很對味，也很好吃。 真的是最後了，arrant吃了一枝明治雪糕作為週年紀念的結尾。 好滿足又豐盛的一餐，這篇食記也是又臭又長，謝謝你看到最後， 吃完了這餐，我想往後吃燒烤都會往樂樂跑了， 不但食材豐富，也有服務人員代烤，雖然像是胡同燒肉也是有人代烤， 但是mei 覺得樂樂的氣氛輕鬆又自在多了。 不過，若是要多人聚會，樂樂的位置只有兩人桌和吧台， 狹小的空間，或許不太適合，這應該算是缺點吧。 另外，如果提供解膩的茶類飲料能免費附贈就更顯貼心了。 =========================================== 美味地圖－樂樂燒肉新生店 地址：台北市中山區新生北路1段140號 電話：02-2541-0075 價位：459元+10%，飲料另計 =========================================== -- [Mei's 創作‧生活‧食記] http://blog.pixnet.net/mei1980 貪吃又挑剔的味蕾，成就一行行的美味文字。 自在又隨性的快門，顯出一張張的幸福圖像。 --

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