圖文版：http://yuann.tw/?p=957 話說我家的老爸在前一陣子的旅遊展時，一大早七點就去排隊，準備買晶華酒店的 buffet 餐卷，而且還看好了是哪一個入口離晶華的攤位最近去排的，真是有心啊！不 過據說當天排隊實在是亂得可以，不要說是場外民眾一大早就來排隊，場內其他廠商 的工作人員也跑去晶華的攤位先行排隊起來，完全一整個內線交易+賴皮，搞得群眾鼓 譟抗議不斷，不過我老爸氣定神閒，因為來得夠早排得夠前面，一定買得到的樣子， 就這樣最後順利的買了十張餐卷回來，一張 1999 可以四個人用，限制用餐時段是週 一到週五的中午與晚上。 最近適逢我爸媽結婚紀念日，以及下週是我的生日，想說連同安安在內剛好四人，就 可以使用這個餐卷啦！於是我們各自向公司請好假，預備今天中午前往晶華酒店。今 天中午的消費是一個人要 790 元台幣再加一成服務費，也就是等於一個人要 870 台 幣的意思。如果是晚上來吃，週一到週五是 890 元再加一成。至於週六日來的話，午 餐與晚餐都是 990 元加一成，嚇死人囉！不過這餐卷不能在週六日使用就是了。 多年前我和安安有來吃過晶華的下午茶，這幾年陸續也吃過幾次晶華樓下的義大利餐 廳（已經歇業）。回想起來，似乎沒有正餐時間來過一樓的 buffet，有點興奮呢！ 我是不知道可不可以拿著相機去每個攤位前拍照，就算可以好了，心裡的障礙卻無法 過關，因為在這麼高級的地方做這種事情實在是太古怪，所以沒有那個膽子這麼做。 buffet 嘛～大家也知道，一個盤子裡，東一點菜西一點菜的，怎麼拿怎麼不好看，所 以很多菜都不想拍，只想好好的享用。也因此這會是一篇文字較多的食記，僅提供一 些拍起來比較不醜的照片給大家參考了，且照片與內文通常沒有直接的關係… :XD 生鮮區那邊提供了各式生魚片、壽司捲、現做握壽司（自己選魚肉）、現做手捲（自 己挑料）、淡菜、熟蝦、螃蟹腳等。生魚片的部分都很新鮮，還看得到當場現切，給 顧客的感覺就很好。提供現做握壽司也挺有意思的，雖然不是專門的壽司師傅現場捏 製，白米飯也是事前就準備好，當場才組合魚肉，不過白米飯的鬆緊度掌握的比爭鮮、 元氣要好上一些，整個體積也比爭鮮、元氣的大，雖不到高級，但也感受到誠意了， 而且重點是吃起來的感覺也還不錯。 很有意思的是熟蝦居然一條條都是直的，這不曉得是品種還是烹調手法造成的異象？ 肉質口感不錯。螃蟹腳顯然是相當的新鮮，因為腳內的肉都很緊實，很容易就一整塊 挖出來，吃起來很鮮甜多汁，這顯然比很多吃到飽的店要好上許多。 熟食區的花樣就更多啦！各式各樣的熟食、牛排（很大片又很嫩，讚！）、羊排、現 做義大利麵（個人感覺其調味比以前樓下那家義大利餐廳還要好，麵條不會過軟，味 道也夠濃）、蒙古烤肉（菜色與選擇方式像是蒙古烤肉，但料理過程比較像是鐵板燒 ）、擔仔麵、現炸天婦羅（蝦、蔬菜，炸蝦看起來不夠日式，比較粗一點，但吃起來 還是相當不錯）、燒賣點心、湯。其中有一種「雞油飯」我特別想要說一下。這個飯 當然顧名思義是有加上雞油去烹煮出來，米粒飽滿圓潤口感極佳。這個飯我竟然吃了 兩碗，一次搭配蒙古烤肉，一次搭配印度咖哩雞，實在是好吃啊～ 甜點與沙拉區也是琳瑯滿目，不曉得該怎麼說。也因為甜點拍起來比較好看，所以這 一篇食記中的甜點照片比較多。晶華的甜點算是比較精緻，味道也都相當不錯。有些 吃到飽的甜點就很糟糕，吃起來很粗，晶華的完全沒這個問題。就拿上圖照片中這個 有一小片草莓的巧克力來說，這個可愛的小東西，一定要一口吃下去，不要分開來咬， 因為裡面還有滿滿的甜酒，看不出來也猜不到吧！在口中爆漿的滋味兒真好呢！ 飲料區有多種果汁，味道都很不錯，另外一邊也有咖啡機可以做出多種咖啡，不過我 倒是覺得今天在晶華喝到的咖啡有點普通就是。 冰淇淋一看就痛快！我們剛到的時候，滿滿八桶完全沒有被挖過的 Häagen-Dazs 冰淇 淋就躺在那兒向我們招手。要知道八桶表示有八種口味，最近吃過的吃到飽都沒有出 現過這種等級的陣仗啊！（當然最近吃到飽的也沒吃到這麼貴就是了 :P ），而且沒 有被挖過的漂亮水平面給人「這是新開的八桶」之感，代表的就是新鮮與誠意（就是 不知道廚房是不是有什麼工具與庫存可以讓每次都出現滿滿的八桶？還是只是我們今 天剛好遇上滿滿的八桶？）看了實在是開心啊～最後當然給他挖了滿滿一碗八種口味 回來享用，光這些冰淇淋都有賺回三百元以上了吧！ 晶華的 buffet 真的是一分錢一分貨啊！價錢雖然昂貴，但真的是物有所值。其實大 概一個多月前我們與一群朋友去吃過福華的 buffet，菜色種類少，吃起來也普通很 多，回來就是一整個懶得寫食記。當然福華的價錢也便宜一些，那天是週日中午，一 個人 650 元，若是平日的中午則是 590，價位上就可以看出來福華的 buffet 應該是 不如晶華的，所以這也可以說是合理啦！多少錢做多少事囉！ 只是回頭想想今天我們是用晶華的餐卷消費的，等於一個人才五百元（免一成服務費 ），這實在是超值到不行，難怪旅遊展時不分民眾與廠商都搶破頭去排隊買晶華餐卷， 太超值太划算了嘛！ 圖文版：http://yuann.tw/?p=957 --

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