圖文：http://www.wretch.cc/blog/Paine0602/13687962 大汗鼎蒙古火鍋 網址： http://0227053988.web66.com.tw 地址：台北市大安區10681信義路四段143號 電話：02-27053988 聯絡人：姜樹貽 傳真：02-27059092 手機：0931285275 大汗鼎蒙古鴛鴦麻辣火鍋之招牌湯頭有： 1.高擋中藥材熬製蒙古風味的養生湯頭。 2.廣受喜愛四川麻辣湯頭 3.口味清淡的昆布湯頭最適合海鮮食材。 週一至週五　　　 午餐359+10% 100公分以下兒童免費 140公分以下兒童半價 70歲以上8折優待 例假日及晚餐　　439+10% 自助無限　　無限歡樂 20081216 美食摩人推薦 我訂的時間是五點，店家也是五點才開始營業，不過我們四點半出頭就到達店家，原本想 要先去國父紀念館拍拍照再回頭吃飯，於是我先進門去將五點的訂位時間延後，不過老闆 娘（就是接電話的阿姨）直接叫我們進去用餐，吃完再去國父紀念館散步比較好，想了想 ， 我們決定先吃飯！（而且我們中午沒吃，超餓的） 因為我們是第一桌客人，所以拍照好自在啊！我們就坐在靠近窗邊那一桌。 醬料區 有飲料，麥茶是不甜的那種，剛好吃麻辣鍋可以解辣。還有甜點，晚點有上仙草。 這裡的冰是莫凡彼，超正的，看起來都很多而且很好挖，口味有義大利起司是我沒吃過的 ，這真好吃。 火鍋的料櫃 有曼波魚皮的樣子，老闆娘如是說 、排骨、超肥的大腸！ 蚵仔、牛肚、蝦子、蟹堡、蹄筋 這裡的肉類則是用點的非自取 肉類一共有五種可以點， 招牌肥牛：還OK，切的算薄，但是賣相不是很好，散散。 霜降牛肉：應該是最好的肉，但油花過少，所以吃起來反而偏瘦啊， 小羔羊肉：最好吃的一樣肉，油花跟瘦肉應該有各半，剛看起來我還嫌他太肥，但涮完覺 得恰到好處。 雪花豬肉：還可以，切的也又大又薄。 鮮嫩雞肉：中等 肥腸、蹄筋跟脆腸都不錯。 我們點招牌紅鍋跟蕃茄鍋 蒙古鍋底是鴨血，沒有老豆腐喔！ 他們家的紅鍋其實感覺比較像蒙古鍋，其實我一進門就覺得香料味道蠻重的，雖然沒有天 香回味那麼誇張，不過比一般火鍋店來得明顯。紅鍋也跟麻辣鍋好像有點差異，還是有蒙 古香料的感覺。湯頭很濃，味道蠻夠的。蕃茄鍋味道也很不錯，磨碎的蕃茄泥去加入高湯 中，煮白菜超級對味。 兩種鍋涮肉都不太需要沾醬呢~ 羊肉很好吃 肥滋滋大腸。我想問大家，大腸外面那一層皮跟裡面分開，這是正常的嗎？ 原本是白色的曼波魚皮，現在變成透明的，吃起來超有膠質的感覺，臉上有皺紋的快點多 吃點 鴨血，我覺得他們家鴨血還不賴喔！ 莫凡彼的義大利起司口味，這我第一次吃到，好好吃喔！沒有焦糖牛奶口味那麼甜，有個 淡淡的起司香，裡面有硬硬的巧克力，口感真好！ 不 速之客，呵呵 老闆娘人真的超好的，會來加湯底之類的，吃飯的時候不會打擾就是了， 老闆娘有說他 們之前是白甘蔗， 後來商標問題就改開蒙古火鍋吃到飽。但是店裡東西提供的其實也不 會太多，比如甜點可能就只有仙草跟怪怪的芝麻布丁， 冰淇淋就是四種口味的莫凡彼（ 但是是我遇過最好挖而且好滿的一桶冰啊！），然後火 鍋料的話我本身是吃不多，所以 對我來說還蠻夠的，突然想到沒有 蛋腸！ 已將近五百的價位來說，跟公館那些麻辣火鍋相比是比較遜一點， 食材變化也不大，但 是位在信義路四段的地段，不知其競爭性如何。 我個人是覺得這個價位，是太高一點。 大約四百塊左右比較能接受。不過我們吃很多冰淇淋， 也算賺回來，哈哈 ~因為太好挖 了~ P.S:他們店裡有一個服務生，是外勞，可能是越南人， 蠻認真負責，很媔靦，只是國語 講的不是很好， 好像我說啥他也聽不太懂，哈哈~跟他說話他還會不好意思呢 很好玩 。 後來我們吃飽飯[走路]去[國父紀念館站]再去[饒河夜市]（從七點半走到十一點， 快要 殺人了， Jay說七百公尺很近，轉個彎就到，可是我那個晚上至少走了十公里 ），回停 車場時正好遇他們休息，服務生剛好下班要走回宿舍， 他還認得我們跟我們打招呼，很 可愛的一個人，他也說老闆娘人很好，對他不錯喔。 -- 丁丁丁一天到晚丁丁丁 只好狡兔三窟了... http://paine0602.blogspot.com http://www.wretch.cc/blog/Paine0602 --

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