※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: jimlucky (......) 看板: Food 標題: [食記] 台北 春天素食 時間: Sun Dec 14 16:19:01 2008 餐廳名稱：春天素食餐廳 地址：臺北市長春路26號3樓 電話：(02)2525-1622 2525-1580 營業時間：午餐 11:45~14:00 晚餐17:45~21:00 下午茶 14:30~16:30 官網：http://www.springfood.com.tw 圖文版：http://www.wretch.cc/blog/jimlucky/15362573 (<=建議看，文字是搭配圖片寫的，只看文字版可能會看不懂@@) 以下文字版： 蔡大師領到了入學獎學金後 計畫招待了一頓好料的~~ 只是也別於過去的大魚大肉 這次找的餐廳是吃素食呢~ 位在長春路上的一間素食吃到飽 而就在附近還有一間蓮香齋也是同類型的餐廳 兩間大咖的放在一起不會吵架嗎XD 價格如上~~ 看圖片比較快囉~~~ 裡面的座位是一個個的大圓桌 而後排則是取餐區 整個氣氛很輕鬆，還不錯~ 但來用餐的年輕人不太多 感覺都是偏40歲以上的成人@@ 雖然說是吃素 不過去了取餐區繞了一回會整個讓人食指大動 食物弄得很精緻~ 有蒸籠的燒賣、小籠包、丸子等等 還有臭豆腐鴨血、pizza、蛋塔、很多湯品 素鰻魚、生魚片、手捲等等等 還有一區是廚師提供現煎蚵仔煎跟現煮擔擔麵 甜品區也很精緻~~ 蛋糕櫃看了就很吸引人~ 飲料方面可以選擇的也不少，其中對小麥草的印象很好~ 冰淇淋是一個特殊品牌，我沒聽過@@ -------------------------------------------------------------------------------- 第一盤拿了一些小東西~ 旁邊紅紅的吃起來超像是肉的說 我一值懷疑老闆是不是又偷偷用肉XD 而也是一開始就吃到那麼好玩的東西~ 所以整餐是邊吃邊猜每個食物使用的食材~ 焗烤南瓜之前做功課時，不少網友推就來試試囉~ 還不賴~但可以做好放太久了，沒有很熱 而另一道是推車師傅推過來問我要不要，我就拿了~ 吃完沒留下什麼印象....@@ 這盤我很愛~~ 特別是pizza裡面的料很豐富，沒想到素的pizza可以那麼好吃！ 還有叉燒酥也很不錯~ 素蚵仔煎~給我猜對了~裡面是用蘑菇等代替蚵仔 吃起來跟一般蚵仔煎差不多~我很喜歡~ 這盤勢走生食路線，很白痴的竟然把雪蓮給淋上了沾魚片的哇沙比 味道一整個超怪~~~但....可以怪誰呢Orz 而生魚片部份仿造跟魚片還頗像的~ 口感等等都很類似，有點像是用蒟蒻代替了 有時多吃點青菜總是好的~~ 這裡的生菜很脆很新鮮~好吃！ 而我也很神經病灑了很多花生粉跟芝麻粉~ 聽說白白那個是椰子的果肉 吃起來很清爽，可是拿來比擬花枝是差的有點多XD 這裡的蛋糕就很精緻沒話說囉~~ 我一開始還很想拿蛋糕當這餐的主食呢~~ 素牛筋？吃幾個還OK~ 吃多就有點膩了...... 這道好像是到了最後才被解決掉 一值很期待的焗烤田螺~~ 上桌時吃了第一顆，有點傻眼 是用栗子來代替田螺 一直以為會是洋菇，整個猜錯了 而且味道有點偏甜，不習慣.... 一開始自信滿滿說3份吃的完~ 最後吃的還真勉強哩...>< 而這是第一次來吃素食吃到飽吧~ 有時去吃好一點的素食餐廳都會很驚奇~ 原來素食可以料理到跟吃葷的一樣 而這間用餐環境很輕鬆 食物也很新鮮一值不斷的補菜 只是以價位來說 晚餐一人600元加一成，660元真的有點太貴了>< 食物還沒法子讓我覺得有這價值...... 若壓到500以內或許我會比較願意自己掏荷包來吃囉~ --

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