餐廳名稱：京采飯店 - 拉斯維加斯海鮮百匯 電話：02-8913-2222 地址：台北縣新店市北新路三段207號1樓 價位：NT580+10% ~ NT760+10% 營業時間：11:00am ~ 9:30pm（假日延至10:00pm） 優惠資訊有無：週年慶平日八五折、假日九折 (到12月31日為止) 圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/a2946447/28697857 大概晚上六點左右到達京采飯店 晚餐時間是到晚上九點半~沒有用餐時間限制 應該也是吃不了那麼久啦... 不過這樣就不用急著取食 可以先慢慢繞繞兜個圈子 食物種類真是比想像中多得多呢 讓人有點不知道該從哪邊下手... 生食海鮮區 (1)小碗小碗裝好的花雕蝦 外觀看起來就跟一般在其他buffet吃到的生蝦沒有什麼差別 不過吃起來花雕酒的味道可是相當得重 酒香味完全透入蝦肉裡~~實在好吃啊 一轉眼就把它們清光了... (2)生蠔是已經去殼後用小碗盛裝~再淋好五味醬的 鮮度不錯...醬料量也適當 沒有什麼腥味~非常順口 (3)魚卵沙拉硬了點 (4)外觀普普的生魚片 吃起來也是不怎麼樣 鮪魚跟鮭魚都偏軟...旗魚帶筋 雖然說對於吃到飽的生魚片實在沒什麼好挑剔的 不過同樣buffet比較起來...還是K12的生魚片好得多:) (5)蝦手卷和蝦卵手卷 蝦卵用量夠多吃來十足過癮 蝦手卷相對就比它孩子遜色多了0.0 冷盤區 - 甘露香魚、燻鮭魚、海鮮中卷、沙朗牛肉片 比較特別的是海鮮中卷 外面包的中卷很Q很美味 裡面包了有點像蒸蛋態的餡料...但吃不出什麼特別的味道 各種烤物、炸蝦、羊小排 (1)現切的炭烤火腿和炭烤牛肉片佐松露野菇醬 炭烤火腿肉質很鮮嫩~~火腿的鮮甜肉味也保留得很好~佐上野菇醬真可口 至於牛肉就有點被雷到了...肉質略粗且硬 還沒什麼味道 (2)看起來非常搶手的炸蝦...拿了兩條卻有些失望 好厚的麵皮啊...這樣才吃一條就覺得膩了 (3)熟食區的蜜汁羊小排實在是相當好吃 醬汁味道適宜順口...羊肉很嫩...更完全無腥臊味 讓人忍不住再去多拿一些~! 港式料理區 京采的港式料理區實在做得很不錯 火腿燒賣、蝦仁燒賣、牛肉大燒賣都相當好吃 蒸煮豬肚也是又嫩又香~! 烤鴨也有一定水準 其他還有鳳爪、馬拉糕、蘿蔔糕等...但是這回實在是吃不下了 烤鮭魚肚 不愧是鮭魚肚肉...脂肪層實在相當得厚啊~~~ 吃多幾口後可是會膩的... 不過魚肉層的部份就相當得鮮嫩可口 田雞肉 這一碗送上來量少少的 味道倒是相當棒 肉鮮嫩得沒話說了 另外有六種菜色是要用點的 這回我點了其中的四種 不過口感覺得也是還好 好像還沒有buffet區的其他食物好吃=_= (1)鍋燒貝鮑角 整碗湯液呈現大量勾芡的黏膠狀 中間有三塊鮑魚角 硬度剛好~口感還不錯 (2)芙蓉蒸帶子 帶子聽說是一種干貝 但是送上來得怎麼是蚵仔配蒸蛋!? 噢...原來是藏了一塊干貝在蒸蛋裡面 ......這一道就不怎麼樣了 (3)日式烤子排 炭烤的豬肉排 但實在太油膩了~~不推 (4)瑤柱灌湯包 名子很酷的食物~於是不顧已經很飽還是點了 送上來好像是碗湯裡擺個包子!? ...但是剖開它... 裡面的料很豐富呢~~皮的質感則比較像春捲皮 還算是不錯的一道菜 甜點區 這邊的甜點種類也相當多啊~~ 除了一整排甜點區外 還有中間的兩個冰櫃也都是放甜點的 好想每種都拿...但實在吃不下0.0 椰子糕、布朗尼、啤酒凍和咖啡乳酪派 椰子糕和布朗尼表現平平...好吃但不會讓人驚豔 咖啡乳酪派非常對我的味 不過最特別的還是右邊那一小杯啤酒果凍 上層呈發泡狀~下層則是略帶甜味的果凍 吃起來就是感到一股啤酒甜香味卻又不會很強烈 很微妙的甜點 堤拉米蘇 吃不出咖啡味和酒味 上層整個就是沉重的苦味=.= 噢還有值得一提的是這邊的飲料種類也是很多很多... 除了基本的咖啡機、汽水機、各種熱茶...還有四種冰沙、雞尾酒、各種酒類無限暢飲... 咖啡冰沙 酷愛咖啡的我當然免不了跑去裝它~~ 但是咖啡味實在不強...倒是有很重的摩卡味 讓人覺得有點像在喝巧克力冰沙 紅酒 雖然沒什麼澀味...但也喝不出什麼香甜味 味道上偏苦...只能說不對我的味 香檳 這個拿來搭配甜點就很棒了 最後當然免不了喜見達冰淇淋的歡樂收尾 起士蛋糕冰淇淋相當好吃 酸甜冰淇淋混上碎派皮 另外就是巧克力碎片冰淇淋 看起來跟平常巧克力口味差不多... 但吃起來居然是苦味的~! 不過因為前面熟食實在吃太多 冰淇淋就吃不了多少了... ----- 京采的buffet吃下來整體給人的感覺還滿棒的 花雕蝦和生蠔都很美味~熟食也都有到相當的水準(尤推港式料理區) 甜點和飲料的多樣性跟味道也都很讓人滿意 缺點大概就是牛肉都不怎麼推...還有不怎麼樣的生魚片 ...另外一點就是不建議去點桌上寫的那幾種單點料理... 還有環境上~晚餐時段人多時可能有點吵雜就是了 不過就整體食物上來講~還是buffet裡很不錯的選擇 --

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