圖文網誌:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/22487725 這家店是在網路上偶然發現的，在和幾個朋友討論後，才知道這是最近突然竄起 的烤肉店，所有的分店都開在台北縣，目前台北市倒是還沒有店面，所以我住 台北市的朋友沒人聽過，但住台北縣的朋友卻或多或少都聽過或看過了。 其實最吸引我的是，只要加99元，就可以啤酒喝到飽，這對愛喝啤酒的我們幾個 來說，真是太棒了，二話不說，約了一天就去試試，我們這次來到的是離政大 最近的安坑店，一進店裡，是露天的場地，放著台客電音remix，整場氣氛說 不出來的HIGH。 水窪的炭火爐非常的長且大，不過有別於一般日式燒肉，水窪是要用鋁箔紙鋪在 烤爐上，刷上奶油再放上肉燒烤，朋友說到，這感覺有點像以前的可利亞火烤兩 吃的氣氛。 說起來，水窪的肉類其實不多，只有牛五花、豬梅花、羊排、雞翅、小腿和雞胸 肉等，但是肉質卻相當不錯，尤其是牛五花，肉質相當好，這裡的用餐方式是採自 助式的，一切都是自己來，所以不加服務費。 食材除了肉類外，還有海鮮和蔬菜，海鮮頗為新鮮，蔬菜也不錯，只是種類都 不多，另外有附上小鐵盆，是拿來放在烤爐上煮湯用的，我們拿來煮了奶油金 針菇，一旁的自助吧台有大骨湯可以加，湯頭不錯，這樣煮出來的小火鍋有著 不同風味。 最令人大呼過癮的不外乎這個99元台灣生啤酒喝到飽了，雖然我們都覺得這啤酒 多少有加一點水，喝起來酒味有點淡，不過倒也蠻順口的，我們一連就喝了三、四 大杯，有什麼事是比大口吃肉大口喝酒來的暢快的呢？ 後記：水窪碳烤是家台味十足的店，和一般日式燒肉店風格很不一樣，水窪給人 的感覺，滿像自己在家烤肉一樣，雖然食材不多，但品質卻都不錯，肉類都相 當新鮮好吃，此外還有冰淇淋、白飯、烤吐司等小點可以自助取用，而且在露 天的場地下烤肉，身上也比較不會有烤肉味，另外還可以抬頭賞賞月，水窪的碳 火也非常的旺，火不夠了還可以一直續加，最棒的是平日沒有限用餐時間，而假日 則是限四小時，但據我們經驗，只要客人不多，其實店家也不會趕人，總歸一 句，水窪真是個適合三五好友久坐，聊天吃東西喝酒的地方，大力推薦一下。 水窪碳烤 安坑店 地址：台北縣新店市安忠路23號 電話：02-22116967 網址：http://www.waterfrog.com.tw/ 價位：每人299、開爐費100、啤酒喝到飽99 -- 一個人的旅行、美食與生活 http://blog.pixnet.net/bluehero --

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