圖文：http://www.wretch.cc/blog/Paine0602/13674758 從台中回來沒兩天，小芷約了要聚餐，所以同批人馬再次到火鍋店聚餐~這次的目標是在 中壢一直小有名氣的「上野」壽喜燒，小芷一家人可是還沒吃過壽喜燒的呢！他說一直對 「沾生雞蛋」這件事情覺得很害怕，呵呵~~ 在這之前，Willyboss提醒我說中原店之前因為訂位問題，網路上產生了一些服務上的抱 怨，原本訂好中原店的我，又馬上改訂中央店，以備不時之需！果然......... 當天時間到的時候，到中央店發現店家居然是把五大一小的座位拆成兩桌，4+2...而且看 起來還是遙遙相隔的兩桌。嗯，不曉得大家聽到這個的反應會怎樣... 我是覺得，店家在接受訂位的時候，如果位子劃分上有問題，應該先跟客人溝通，有人願 意聚餐是一群人，座位還要被拆開的嗎？如果要這樣，我會請店家借我一支大聲公來跟「 隔壁桌」聊天，讓我們比較好有「聚餐」的感覺~這樣嗎??!!不過小姐態度還不錯，他解 釋因為他們店裡面位子很少也比較小，我們又比別的客人晚到（六人桌被坐走了）幸好我 有先見之明，反正中原店也有訂位，馬上請中央店跟中原店確認是否還有位子，匆匆的再 從中央店趕過去中原店，時間延宕至六點半。不過中壢沒有很好停車，所以耽誤了一下下 ，中原店的小姐還打手機來跟我確認哩~ 我們原先是五大一小，多了一個人，成了六大一小。中原店的安排是給了八人座，坐起來 果然是舒服寬敞了許多，整體來講中原店因為是新開的分店，所以座位上應該是比較好調 動安排，而且空間也應該比本店還大，所以我在想如果是我下次應該還是會選中原店。我 還是喜歡吃飯的地方寬寬的啦~ 菜單，飲料的話比嚐趣的選擇多。而且是無限續杯，若我記得沒錯，嚐趣的非碳酸飲料都 是只能一杯而已。沒有濕豆皮，讓我有一點小失望，嚐趣的濕豆皮真是無人出其右了。 梅子綠，有甜喔！ 醬料有蘿蔔泥跟蔥花可以加喔！ 雞蛋，非「有機」雞蛋。顏色不是偏橘紅色的，明顯的有差異。 生雞蛋其實對壽喜燒來說真的很重要，除了可以讓肉質吃起來更滑嫩之外，更可以降低剛 涮好肉的溫度以免燙傷口，所以生蛋的用量真的很大，我大概就用了三個左右。只是今天 的雞蛋那個「繫帶」老是礙手礙腳的，很討厭耶... 桌上的垃圾桶設計真棒！我愛這個，超方便又不佔空間，不過這個是有專利的耶~這個設 計，棒！ 嗯嗯，這邊的火鍋一上桌呢，就是這樣，跟嚐趣不同的是沒有服務生來「炒洋蔥」。所以 ....不過有炒沒炒其實只是一開始的香味，煮到後面也是差不多就是了。 如果沒記錯，上面的都是雪花牛肉 還有梅花豬跟牛小排肉 顏色最淺的是雞腿肉 年糕，豆皮跟蒟蒻。豆皮是炸豆皮，嗚嗚 條狀的年糕，好，這個煮起來比較方便，嚐趣用的是寧波年糕那種片狀的，很常會 黏鍋底。所以條狀的年糕真的比較方便喔，而且條狀口感是更棒的！ 烏龍麵，話說烏龍麵煮壽喜燒真的很不賴，只是很容易吃太飽。 開動！ 據說上次Willyboss是三個男生吃三十一盤啊，小芷今天特地帶了紙筆，要來做紀錄，我 們四男兩女外加一個沒貢獻的小孩，看看今天我們可以畫幾個正字標記？！ 因為剛好在座有四個人都吃過嚐趣，兩個還是上禮拜才剛去嚐趣，所以免不了互相比較了 起來。壽喜燒湯頭的部分，我們都覺得味道比較淡，嚐趣的味道似乎濃了些，所以我們一 開始只好拼命的加壽喜醬汁而不加水，來增加他的濃度。煮到後面味道才逐漸的重了起來 。 肉類吃起來，似乎大家以豬肉為首，雞肉太碎了，加起來都沒有一整塊，只好整盤到進鍋 子，至於牛肉的話，牛小排的肉又稍微了瘦（不過瘦肉很健康，我是覺得可以接受），不 過喜歡油花的人大概就不愛了；雪花牛怎麼吃都覺得口感味道差嚐趣一點點，所以大家只 好專點梅花豬肉盤。 不過路隊長過人之處就是不管怎樣，他都可以吃很多，這次我們吃的也真多，正記標記有 12個之多，點了66盤耶~而且小芷跟諒哥吃很少，搞不好合起來才十盤，所以也就是說 ....... （嚇，我被歸類到很厲害的那一桌） 唉唷，反正雖然帳面上看起來是四個人吃了五十幾盤，不過想也知道我這種肉腳（快撇清 ），加上Jay跟Havy，怎麼可能會吃很多嘛！ 烏龍麵，剛剛那一大盤叫晴晴吃怎麼可能吃得完，只好幫忙吃了，不過烏龍麵真的好吃啦 ~ 豆腐，上野的豆腐沒有事先煎過，所以下去不小心亂攪，就會破掉哩，小心點~煮很久才 會好吃~ 普通的冰淇淋一球，不知道能不能續，但我們沒有追加。 水果，可以續的喔，晴晴超愛吃小蕃茄！ 整體來說，嚐趣的價位高，上野價位低，服務態度兩家都很棒，上野的服務生美眉都還不 錯，也沒有吃單狀況，即使我們真的點很多了。只不過人多了點，他們總是無法立即觀察 到客人的需要，需要客人主動的呼叫他們。食材部分好像嚐趣的選擇比較多，肉類的話嚐 趣還是略勝一籌（阿他就比較貴啊）。 飯後甜點的話，我就愛嚐趣的宇治金時了，至少看起來就贏了啊~而且嚐趣好停車，因為 實在很偏僻，哈哈~在那種偏僻的地方還可以開四年，就知道他真的是還不錯的了。 anyway，上野也吃過了，嚐趣也吃過了，四人票選還是偏向了嚐趣，難怪我們可以一起吃 飯，因為喜好差不多吧~哈哈哈~~~ 所以下次只好再帶小芷去嚐趣吃看看好了，嚐趣對我來說，雖然貴一點但肉好點，對我來 說不算遠又好停車，加上那個濕豆皮我太愛吃了，沒辦法... 上野壽喜燒 中原店 電話：(03)437-2858 地址：桃園縣中壢市弘揚路55號 價位：平日午餐NT.299/晚餐例假日NT.359 (不收服務費的耶，但不能刷卡) 時間：11:00~15:00/17:00~22:00 (客滿時限制用餐2小時 每週一公休) -- 丁丁丁一天到晚丁丁丁 只好狡兔三窟了... http://paine0602.blogspot.com http://www.wretch.cc/blog/Paine0602 --

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