※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: sezna627 (小剎) 看板: Food 標題: [Sezna食記] 台中 MoMo-Paradise 時間: Thu Nov 20 20:59:13 2008 餐廳名稱：台中 MoMo-Paradise 地址：台中市公益路68號B1(勤美誠品B1) 電話：04-23288288 營業時間：11:30-23:30 價位範圍(每人)：399+10% 可刷卡（可/不可）：可 有無包廂：無 推薦菜色：壽喜燒 官網：http://www.humaxasia.com.tw/momo/default.asp ================================================================ 網誌圖文版：http://sezna627.pixnet.net/blog/post/22414317 新。微醺。思流：http://sezna627.pixnet.net/blog/ ================================================================= 我弟這週要去教召了，所以我們決定去慶祝一下....(呃，不是，是送行) 看了跟小北澤的比較之後，我們選了比較有氣氛的MoMo-Paradise 之前就來過誠品吃飯了，所以一點也不陌生~ 裡面的設計基本是上以4人一桌為主的 所以我們是5個人，就在門口等了一下 他們為我們橋了一下座位 為什麼這麼說呢？因為這個隔板是可以移動的 很聰明吧，只要人多就可以併桌，還可以保有個人空間，這招真是太妙了 消費的方式是吃到飽的 單點一種鍋的話是399/每人，兩種鍋是449/人，三種就是499/人 (晚餐) 三種鍋分別是壽喜燒、味噌鍋跟涮涮鍋，只要同桌有點，就每個人都算一樣的價錢 其實我覺得這還蠻不公平的，如果5個人來吃，其中一個人不想吃那麼多，就單點set 他還是會被算同桌的價錢，因為店家也不會相信單點的人不會吃他們的鍋~ 唉~不過人性就是如此，或許在美國就真的會守規定了~ 這就是壽喜鍋囉~ 在上桌前他們就開下去煮了，只要自己放肉就ok了 醬汁在桌上自己用，太鹹就加水、太淡就加醬汁，一切看自己口味 疊成一層層的肉看起來還真是開心啊~~哈哈 看到這一盤真是傻眼啊，好多喔~他們用的是安格斯牛 完全都不怕你吃啦~ 另一鍋煮的是味噌鍋，味道很濃郁，而且有點微辣 湯頭非常好喝喔，但越煮會越濃，可以適時的請他來加水 基本上都是煮蔬菜，這裡的蔬菜非常多種，經過煮之後都跟味噌的甜味結合了 我是蠻讚賞的~ 蔬菜車有兩台，他會輪流來 跟他點看你想吃的，他就會幫你裝在盤子上，還蠻有趣的 但如果你坐在最後面，輪到你點的時侯可能菜就被拿光了XD 肉在醬汁裡翻滾啊啊~~ 快熟，我想吃啦~~~！！ (唉，我今天真是一整個忙，為了拍照選在鍋前面，只好也負起煮的責任 一邊拍一邊煮還要吃XD) 壽喜燒的醬汁是偏甜的，其實吃久了會很膩 所以要配蔬菜來吃會比較好，安格斯肉質真不錯，油花不會太多 煮一下就好了，不要久煮啊 壽喜鍋也是可以煮菜的，但他的醬汁比較少不像鍋一樣深 就要煮久一點才會軟 這就是標準的煮法，但煮久了就會出現一些泡泡或是肉渣浮在上面 可以用他每桌上都有的濾網撈掉，不然會越煮越濁喔~ 味噌鍋有專用的醬，有點像豆辦醬 味噌鍋煮過菜真是好吃，建議大家可以學小剎跟他們要大盤子 煮好就先放在盤子裡，大家再夾去吃，鍋子就又可以再煮新的，很聰明吧~ 菜單差點忘了拍，三種鍋就是左邊三種，也有單人的SET 是烏龍麵，吃到飽當中沒有麵類，不然我超愛吃麵的~ 日式餐廳一定會有的甜點這裡也有~ 其實看了一下店內的消費群都是年輕人居多 看得出來學生們比較不受景氣影響 飯還是一定要吃的啦~哈哈 飯後的甜點--咖啡凍，我個人覺得普通~ 這個就很神奇，是檸檬片對折後再沾糖吃 口感嘛...酸中帶甜，甜中帶酸，很複雜的感覺 呵 後記： 呼~吃完整個太飽XD 整體感覺是不錯，服務人員也很親切 剛好看到一組人來慶生，服務員還幫他們唱歌，還戴青蛙的頭套 一整個非常歡樂，哈哈，大家想吃肉就去吃看看吧~(我短時間不想再吃肉了XD) --

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