※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: sezna627 (小剎) 看板: Food 標題: [Sezna食記] 台中 千葉火鍋 河南尊爵店 時間: Fri Nov 14 20:31:41 2008 餐廳名稱：[台中] 千葉火鍋 河南尊爵店 地址：台中市西屯區河南路2段7號 電話：04-23153097　 營業時間：中午11:00至晚上11:00 價位範圍(每人)：平日晚上及例假日299+10%清潔服務費 可刷卡（可/不可）：可 有無包廂：有 官網：http://www.chien-yen.com.tw/ ========================================================== 網誌圖文版：http://sezna627.pixnet.net/blog/post/22362716 新。微醺。思流：http://sezna627.pixnet.net/blog/ ========================================================== 天氣一冷啊，就會想吃火鍋，這個習慣不知道什麼時侯開始的 在河南路上有一間千葉火鍋，外觀非常特別，大片的落地窗 每次經過都看到人在排隊，不過看到排隊就不想排了 今天中午剛好有空，就決定跟我弟來試試 一看到裡面，食物堆得滿滿的 中間有一個U字型的熟食區，排場果然是很大 採一人一鍋的方式，吃到飽的 雖然是平日中午，但也快坐滿了耶 真是看不出不景氣啊~ 哈哈 火鍋料也蠻多種的 海鮮也不少，高麗菜很有銷路，一下就被拿光了 沾醬也有很多種可以自己調，左下茶壺裝的是高湯 如果要加湯要自己加~ 熟食區的小菜，鴨賞、醃黃瓜.... 也有這種像清粥小菜的配菜 炒牛肉、炸雞塊也有，天啊，我真的是來吃火鍋的嗎？ 有專人在包握壽司 熱狗也有 另一區是我比較驚訝的鐵板區，可以請他煎蛋、炒高麗菜，超妙的 蒸籠裡的是燒賣 這邊是沙拉跟剉冰的料 光是決定要吃什麼，就會花上一些時間XD 瓶裝的汽水、可樂放這樣就會很想拿，不過雖然下面有鋪冰塊，但還是不冰 如果想喝冰一點的可以拿冰箱裡的 果凍跟多多，我也有吃到 也有這種紅茶，或是咖啡機 冰櫃裡的小美冰淇淋正在呼喚我~~ 拿了一圈，終於可以開始煮了 我點的是泡菜，但泡菜鍋底其實不是很夠味 都還是要沾醬才會好吃 呼~吃了好久終於吃完了 也不是吃的很多，但就是要選很久，哈 因為東西太多種了，人又很貪心都想吃看看， 關於這點，店家的策略還真是成功！ 後記： 小剎覺得千葉火鍋在這不景氣中殺出了一條血路 價位不會很貴，食材種類非常多種，用餐區也非常大 難怪每天都門庭若市，但還是有幾個小缺點要說一下 因為他加湯是要自己去拿來加的，而且只有2個地方有放置茶壺 同一種湯底也只有2壺，感覺上點泡菜的人很多，我加湯的時侯 去了2趟都沒有看到泡菜的湯底，第三次我就直接找服務人員幫我拿 才順利找到，我的鍋都快燒到底了XD 所以希望他們可以請服務人員多注意這個狀況 畢竟燒乾了也是店家處理，客人也會因為沒辦法煮東西而造成抱怨~ --

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