餐廳名稱：四川華神(公館) 地址：台北市中正區羅斯福路四段62巷4號 價位：假日350，平日忘了注意 抱怨文恕無圖>"< ------------------------------------------------ 今天和朋友來到公館，本來是要吃飛天麻辣的 可是飛天麻辣居然又漲價了(整修過後漲價??) 而且是我現在沒辦法接受的價位(假日399+10%) 也漲太多了吧...囧 於是就四處繞繞看看其他的麻辣鍋店 最後挑了四川華神，想說印象之中評價都還不錯 結果居然踩到大雷了...哭哭 花了一段時間整理出來分享... (1)老闆娘的態度 不知道該說糟糕還是怎樣 但是給人的感覺就是很不舒服...不太甩人的 (2)另外就是餐具的部份 每個人只有一個菜盤一個小盤子以及一個小碗 其他地方找不到放餐具的地方( ′-`)y-～ 要是我的碗要裝飯...那醬要裝哪?? 要是我煮好的料要放碗裡讓他涼一下，那飯要裝哪?? (3)然後桌上也沒有小垃圾筒裝垃圾... 垃圾、廚餘、衛生紙就只能堆在桌上... (4)食物冰櫃的部份 冰櫃裡面最上方的架子、燈管和抽風機周圍 都是陳年灰塵...有夠胎勾...還好我沒有要吃第一層的料 冰櫃內側明明就是白色的底...怎麼會有許多不明液體的痕跡 看起來還黏黏的... 這是我最反胃的地方... (5)食材部份 我還是第一次吃到這種肉...薄的跟衛生紙一樣 講好聽是入口即化 但在我眼裡則是認為賣沒賣相、吃沒嚼勁、還一堆血水 吃肉不是用片來算的...是用沱來算的... 因為幾片薄薄的肉燙完都皺成一沱了...>"< 肉就是要油花均勻、厚度適中、現點現切、燙好夾起來像一塊肉阿!!! 其他料也是乏善可陳... 我還是第一次看到被霜覆蓋又硬梆梆的蝦子... (6)湯頭部份 我吃過的麻辣鍋都是很漂亮很誘人很濃郁的紅色 裡面裝了適量的鴨血跟豆腐... 吃起來是又香又麻又夠辣!! 怎麼四川華神的湯頭顛覆我的印象!!! 只有一塊鴨血 裡頭加了數不清的辣椒子、八角、辣椒皮 顏色只是清澈之中帶點紅色...我點大辣耶!! 吃起來不香也不麻，只有死死的辣味 我看八成是因為我咬到辣椒子才會覺得辣吧...囧 死死的辣味真的是很嚴重的敗筆... 我相信愛吃麻辣鍋的朋友應該懂我要表達"死死的辣味"的意思... (7)飲料與甜點 都還ok啦...因為都是現成品阿...不是自己做的 是碳酸飲料跟客惟您冰淇淋 ----------------------------------------- 結論 這種品質的麻辣鍋要350元 實在不值這個錢 如果是199或許我還會再來( ′-`)y-～ 但是今天生意不差耶... 或許食材接受度每個人可能不一樣 可是 他們都沒看到那個髒兮兮的食物冰櫃嗎.... 真是太噁心了... END -- 【郵件選單】 太超過了！ --

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