今年中秋節因為正好有颱風來， 加上政府大力推動節能減碳政策， 所以今年中秋節時烤肉的人大大的減少， 因此乾脆直接到烤肉店吃燒烤最快， 雖然前幾天就訂好位了，不過連續幾天都是下大雨， 還一度考慮要不要取消這一次的訂位， 幸好當天上午天氣晴朗，雖然吃到一半就開始下大雨了， 不過至少是吃到烤肉啦！ 桃這一家店是日式探火燒肉， 會寫日式應該是用的爐是日本式的烤肉爐， 用餐方式是吃到飽的方式，除了飲料、冰點要自己去拿之外， 其他的菜色都是用點餐的方式，服務生會送到桌前來， 這種點餐方式的好處是現點現做，食材比較新鮮。 ▼ 這家店雖然外觀上有兩層樓， 不過一樓其實沒有用餐區的設計，所有的用餐區都在樓上。 ▼ 大門，兩片大大的木門，一進去就只有一個接待櫃臺， 其他什麼都沒有。 ▼ 因為爐具是另外送來的，所以抽風設備就裝在桌子上方。 不過抽風機的抽風力不是很好，加上如果爐具放偏了， 就會完全抽不到風，烤到後來整間餐廳幾乎都是煙霧瀰漫。 ▼ 除了一般形式的座位外，還有和室的座位區， 比較有日式的風味。 ▼ 餐具。不知道是用太久的原因，餐具看起來髒髒的， 怎麼擦都擦不乾淨。 ▼ 日式爐具，這種爐具在日式燒烤店常常看到， 在許多日劇當中也會看到這一種爐具出現。 ▼ 裡面燒的是木炭，一次拿一鍋來，可以用大約2~3小時左右。 ▼ 桌上的醬料不多，只有大蒜末、辣椒粉與味增醬。 ▼ 石鍋拌飯。服務人員端來後會在桌邊幫忙拌勻， 也可以自己拌，這個也是無限量供應。 ▼ 沙拉。這裡的沙拉種類還滿多的，吃肉之餘，也要補充一些青菜。 ▼ 還有壽司可以點，這一盤是鮑魚壽司，上面淋滿了沙拉醬。 ▼ 還有其他小菜可以點，不過這些小菜應該不用吃太多。 ▼ 菜盤。前面一片片的是杏鮑菇，用錫箔紙包起來的， 在未拆開前是不會知道的。 ▼ 豬肉盤。種類很多，有培根串、豬五花、豬腳...等， 非常的多種，每一種烤起來都有不同的口感。 ▼ 牛肉盤。有牛小排、牛五花、牛骰子、牛腱...等， 拿出來的拼盤是一大份，吃起來非常過癮。 ▼ 豬大腸與雞心。豬大腸還算很新鮮，不過要烤很久才會熟， 建議一開始就放下去烤，才不會等太久。 ▼ 除了肉類外，還有海鮮的部分。 這一盤有魚下巴、草蝦、香魚、花枝...等。 海鮮還算是新鮮，不過除非特地要求， 不然送出來的就是少少幾隻而已。 ▼ 後來其實發現四季豆拿來烤還滿好吃的，所以後來又加點了一些來吃。 ▼ 冰點是杜老爺的，口味大約有六種，選擇性還滿多的， 不過不知道是冰箱不夠冷還是怎樣，裡面的冰都軟軟的， 這樣反而比較好挖啦！ ▼ 用完餐後想吃水果，問了之後發現只有蕃茄可以吃，只好將就了。 店家資訊： 地址：新竹市民生路119號 電話：03-5351311 詳細照片請見我的部落格： http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/article?mid=5004&prev=3250&next=4955 -- 要如何成為一個好的Project Manager？ 除了要先天的天份、後天的努力與豐富的學識之外 還需要加上完美的運氣 在這當中最重要的就是完美的運氣 ======== 個人網誌：http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/ ======== --

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