第4次幹部會議記錄 時間:90年3月30日中午 地點:共310 與會人員:俞伶 俊銘 采潔 偉玲 小布 曉祺 炵焱 豫宜 之瑋 (朝偉)瑩潔 耿哥 怡均 彥妤 欣倫 輔中 小花 記錄:瑩潔 內容: 一90年度藝術季露天咖啡座(欣倫報告) 1.時間:2001年4/30~5/11 蛋研負責4/30(一)~5/3(四);與咖啡社合辦 每日中午11:30~1:30 2.地點:小小福旁(與啡蛋週同) 3.點餐流程: (由警衛亭左方桌子開始 由左至右) 蛋研: a點餐 結帳 包裝(現場) ps.包裝像一般咖啡店 將小塊蛋糕切好 塑膠片包好再 組成一個大蛋糕 用透明提盒提去放 b三聯式點餐單 完成結帳 B聯交給咖啡社 號碼聯交給顧客 咖啡: c持號碼聯至窗口領咖啡 *參照starbucks流程 4.文宣與佈置 a海報製作(前一週完成) b傳單製作 (此2項另與咖啡社洽談) c週圍環境佈置收拾 請大家提供桌巾 娃娃 竹籃 d網宣 藝術季活動會做 (要另外做否?) 5.菜單 每天 a輕cheese cake:每日十份 售價40元 b波士頓派:每日10份 售價30元 c水果塔:(曉祺的食譜 大的切10份) 每日10份 售價40元 d泡芙:3個一盒 每日20份 售價30元 前2天 e餅乾(果醬小餅 蝴蝶酥) 每日10份 售價30元 後2天 f慕斯(暫定藍莓口味) 每日10份 一份30元 *因為為藝術季活動 希望著重裝飾 6工作人員安排: a須穿藝術季T恤 校方提供5件(可能跟別社協調) b蛋糕製作:4/27~5/2 材料請於4/27(五)中午前採購完成 c要製作工作手冊 要寫各時段負責人 以便咖啡 蛋研方便聯絡 d與咖啡社工作人員認識 聚餐or試作(咖啡社事前準備工作不多) 7贊助: a校方:2000元 5件T恤 b真鍋咖啡館:copon 貴賓卡 小點心200份 二出遊(小布報告)(我不會畫地圖) 1根據駐紮當地之老人會情報 週日人潮多 12點就沒位子了 且只有一處水源 故9:30於二活門口集合 or直接到接駁處(行天宮 YAMAHA對面)(有車的人儘量到2活)坐不上車的再 一起坐公車到接駁處 等待接駁至公園 2預計2~3點結束 要去唱歌請記得訂位 3採買由熊男負責 活動再想 4詳情小布再通知大家長 大家長通知家長 家長通知社員 三廚房使用問題:(輔中報告) 1廚房是大家的家 請大家好好利用 2雖然有改密碼 但仍有人未告知即進入 3圍裙及烤盤有不見的情形 4由於牽連太廣 下次再議 (因為一面吃飯一面記 忘了數有誰來 有來沒寫上去的請跟我說) --

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