**6/7於推文補充問答** -- yoyoyoyoyoyoyoyoyoyoyoyoyoyo嗨大家豪啊！ 好廢話一句就夠了我們進入正題吧 野野野野野開屁燈 -- [Hwat Me Was] 高中： 流行音樂社／公關 建北聯合流音成發／公關部部長、劇負責人 流音之星全國歌唱大賽／公關組組長 大學： 熱舞社／活動（超冗可無視） 2012~2014 生工營&生工之夜／主唱s、劇男主配角、場佈及宣傳設計、活動 -- [Me Wanna Say] 自高中以來參加了許多活動，也擔任過各種職務，親身體會過後較能夠瞭解各個職務所 會面臨的困難。遭遇衝突時總會叮嚀自己站在對方的角度思考，要是我不小心忘記了請 溫柔地訓斥我:D 洨弟我平時在蛋研社無時無刻不（雙重倒反）關心著各個大小角落的問題，並思考、與 幹部討論解決辦法。若有幸能選上，也期勉自己會是個多方聆聽、多方討論的社長，請 大家不吝指教；一雙眼睛一顆腦所能顧及的事情有限，若能匯聚大家的意見和想法，能 做的事絕對翻倍再翻倍！ 我的個性輕鬆開朗溫柔優美，希望大家在蛋研社精進技術之餘也都能和樂融洽！但如果 在辦公事的時候擺爛、拖累大家，我可是會森氣喔！！ -- [Me's Politix] A.幹部 1.記點制度的調整 現存問題： 現制下的活動獎勵記點只分配給該活動總召一人，導致其他家長缺乏幫忙誘 因。 解決方式： 未來擬依活動項目配給點數額度，並由各家自行分配予總召及其他主要參與 者，提升總召以外家長之參與意願。 2.採買之油錢補貼、活動總召之話費補貼 現存問題： 採買須自行負擔油錢及通勤花費、活動總召須自行負擔聯絡通話費，有較多 的額外金錢成本。 解決方式： 擬於下學期劃撥款項補貼予採買、總召。 3.統一紙本、網路食譜格式 現存問題： 各家網路食譜的格式不同，每堂社課的食譜也缺乏系統。 解決方式： 建立一套蛋研食譜標準格式，並由美宣／網管負責整理紙本／網路食譜格式 和排版，方便閱讀。 4.蛋研祕笈食譜上線 現存問題： 部分蛋胞可能因故未到課、來不及記錄以及誤抄等狀況。 解決方式： 任課教學在社課結束當晚將最終版食譜附上照片後上傳痞客邦部落格，並補 齊蛋研小惡魔。增加痞客邦流量能連帶增加部落格內其他食譜的瀏覽率。 5.強化廚管工作內容 現存問題： 共用器材櫃之器材位置凌亂。 解決方式： 要求廚管確實定期清點食材、整理器材，並加強宣導。 - B.蛋胞 1.設立蛋胞試做次數門檻 現存問題： 部分蛋胞因不熟、內向等因素而不敢開口要求家長帶試做。 解決方式： 規定每個蛋胞一學期須試做至少一次，並由各家家長主動鼓勵督促。 2.期初調查蛋胞學習意願 現存問題： 蛋胞社課到課率越來越低。 解決方式： 在寄發入社確認信函時，將調查期望社課產品的問卷（形式可為自由填答或 投票）一併附上，並以統計結果為依據，於學期中擬定一堂社課，提升蛋胞 對社課的興趣。 3.大家長通知警告未達出席標準之蛋胞 現存問題： 這學期有蛋胞反映不知道自己未達出席標準，並在未收到任何形式的警告提 醒的情況下便收到退社通知，因而不及補救。 解決方式： 依據【蛋胞出席標準&注意事項】第5條：「一學期內社課缺席三次以上者強 迫退社，下學期需重新報名一次。達兩次缺席時會由大家長發送警告提醒。」 往後會在學期初要求大家長確實且及時通知，並請該家家長確實聯絡，以維 護蛋胞權益。 - C.器材 1.器材收納空間規範化 現存問題： 器材收納凌亂，拿器材時常得東翻西找。 解決方式： 設計標準配置圖，列印護貝後和器材清點單擺放在一起，同時列入處罰標準； 共用器材擺放配置圖列印護貝，貼於器材櫃。在第一堂社課介紹器材時對蛋 胞宣導。 2.菜瓜布、擦器材抹布列入各家器材 現存問題： 有鑒於四個家在洗器材的時間常重疊，卻只有一、兩個菜瓜布在輪流使用（ 還常常鬧失蹤），未拿到菜瓜布的蛋胞在器材的清潔上相對困難許多，互相 等待又浪費時間，在較耗時的社課還可能造成社團超時被記點； 各家往往在擦乾器材時耗費大量紙巾。 解決方式： 將菜瓜布、器材用毛巾列入各家器材中，除了在清潔方面的問題得以解決、 節省紙巾用量之外，由各家負責也不易因被忘在廁所等原因而丟失。 3.沙拉脫小叮嚀 現存問題： 沙拉脫稀釋比例不一、時濃時淡，易錯估所需用量，而造成沙拉脫的超量使 用或費時清洗。 解決方式： 規範沙拉脫稀釋比例，並在第一堂社課告知蛋胞，長時間使用下來也能節省 此方面之開銷。 4.加強宣導注意器材衛生 現存問題： 器材髒髒。 解決方式： 加強宣導，要求家長嚴格督導蛋胞之器材清洗狀況。 - D.活動 1.寒假為蛋胞舉辦「秘密箱大賽」 現存問題： 照著食譜做甜點不難，難的是面對意外狀況的處理。若缺乏足夠的學理知識， 食譜上也沒寫明該狀況的解決方式，那可真是糟糕呀。 解決方式： 舉辦「秘密箱大賽」。秘密箱大賽為一提供足量食材，並要求參賽者依當場 公佈之指定題目做出中低難度產品之比賽，口味、數量均列入評分。賽程間 不得翻閱食譜、使用網路，因此必須對各個食材比例以及步驟有相當程度的 熟悉度，促使蛋胞自主精進烘焙學理。其餘辦法比照暗黑蛋糕大賽。 2.週的流程縝密制定 現存問題： 此次的蛋糕週因適逢大雨，臨時改為以網路預購為主要販售方式。然而廚房 的取貨及現場購買流程相當手忙腳亂，冰箱中的未售出／已售出產品的位置 也無明確規範，家長和蛋胞都不太清楚狀況，因此發生了已售出產品被當作 未售出產品而再次被售出的紕漏。 解決方式： 有了這次的前車之鑑，下次的週活動須妥善建立SOP,加強流程的制定與流暢 度。 - E.其他 1.淹水問題以及空調系統的善後 水路管線和空調一直以來都是相當令人頭大的問題。在5/26(一)廚房施工整體 水路管線換新後，現任社長正在接洽截油槽換新以及空調系統維修等事，然而 因過程繁複且充滿不確定性，若未及在交接前完成，會努力在下一學期處理完 畢。 2.建立發包平台 建立平台接單，給老人以及教學長賺外快，一方面也提升蛋研社對外知名度。 -- 大致上就是這樣子啦！ 如果有什麼疑問或想法也歡迎提出！ 不好藝師密我的也可以到下面這葛網站匿名提問： http://ask.fm/dude0324 港謝收看 掰擺！ --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.161.1.130 ※ 文章網址: http://webptt.com/m.aspx?n=bbs/ESC/M.1401939071.A.495.html -- Q:有考慮限定老人們的單獨試作次數或時限嗎!? 不然假如我當了老人很閒天天都去廚 房試作搶了新蛋胞的試作時間， 該如何解決!!! A:好問題、好問題！ 分析了約100筆試做文的PO文時間後，我們發現00:00~00:30的文章約佔30筆，其中 00:00~00:10約佔25筆。25筆之中：（估計是）蛋糕大賽練習的佔14筆、純老人&家長 無蛋胞佔5筆、剩下為家長帶蛋胞佔6筆。 由上可得知，搶試做其實還滿easy的，幾乎是只要有心要搶就搶得到。然而考量新蛋 胞的權益，經討論後，初步擬將無蛋胞的老人／家長試做文，延後到00:10才開放PO 文登記。如此一來可以保障真正有心試做的蛋胞，老人的權利也幾乎不會受到影響， 唯蛋糕大賽期間會受較大衝擊，但鼓勵蛋胞在蛋糕大賽多多練習這也是我們所樂見的！ -- ※ 編輯: dude0324 (218.161.1.130), 06/07/2014 13:14:32 嗯，現在是先提出一個如果遭遇到這種狀況的可能解決方向，的確國翔型老人（褒）的 存在並不是很普遍，然而要不要實行、要如何實行、是不是只在特殊活動時期實行、以 及時間長短的調整都是之後會需要再討論的部分。 而關於蛋胞是否「有心就搶得到」的問題，我們所顧慮的是會使用ptt的新生人數愈趨下 降，時間延遲的目的便是想保留一些buffering給他們，也有可能像李昀庭所說的保留個 10秒就足夠。 ※ 編輯: dude0324 (140.112.25.105), 06/12/2014 14:37:01