作者IloveCKMB (挖賽)
看板ESC
標題[心得] 4/26 試做心得
時間Thu Apr 26 23:28:17 2007
哈哈 ! 今天大成功 !!
在林冠宏學長以及資深學姊的幫忙之下，
今天的美式大餅乾 大成功啊!!
好開心啊!!
還是先感謝林冠宏學長的幫忙 連餅乾都感動了!
還有資深學姊的食譜 以及指導
真的學到很多東西呢!
今天的餅乾狀態和上禮拜的截然不同(今日較稠 或說是扎實 上禮拜很稀)
而且烤出爐也沒有變蔥油餅(今天只有往上長 往旁邊不多)
反而是一個個香噴噴的美式大餅乾 上面還鑲了杏仁片
拿回去後 同學讚不絕口 Oh ~ Yeah !
今天的餅乾很漂亮 也很好吃 超香的 大成功 真是太開心啦!
試做過程、等待餅乾的既期待又怕受傷害心情、手痠爆、超香的可可粉、聊天
好 High 啊 ~~
P.S. 資深學姐說餅乾會自己把杏仁片包起來
餅乾不要太厚 大小要平均否則熟度不均
可以用壓拌法(否則十字拌合法一開始太沒效率)
烤到杏仁片顏色略金黃即可
烤箱叮叮叫後 每次加兩分鐘效果較明顯
!!感激!!
P.S.II 公用櫃裡有人放了一包沒封的巧克力豆 螞蟻差點湧入~~(我們有趕緊綁起來囉)
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◆ From: 123.193.78.191
1F：推 scorpion1025:酷耶.冠堯真強...我也好想做喔...都沒時間... 04/26 23:54
2F：推 yung0413:推''連餅乾都感動了!''.... 04/26 23:55
3F：→ shenyi9185:他明天會被廚管充公的.... 04/26 23:59
4F：推 baga1:哈哈 真的是大成功喔 下次我也想作了 04/26 23:59
5F：推 popobigbird:好棒好棒喔~ ^^ 04/27 00:25
6F：推 vtrgins:←資深 囧 我吃了之後覺得打發那個步驟可以再打發一些 04/27 16:53
7F：推 vtrgins:學弟 你可以叫我甜甜...女人最不喜歡被說老了 XD 04/27 16:57