※ 引述《SABINA (5/2法律音樂會唷)》之銘言： : 請大家仔仔細細的看清楚 一行一行看清楚 有問題要問阿 : 第二十三屆蛋糕製作比賽辦法 : 一、 時間：2002年5月22 23日 晚上5:00~9:00 : 二、 地點：台大第二活動中心三樓 食品技藝操作室 : 三、 對象：台大蛋研2002下學期新舊但胞 : 四、 比賽流程 5/22 5/23 5:00檢錄 各加代表開始量材料 禁止攜帶違禁品唷 6:00報到 遲到低家要扣團對分數 至少要有一個人來報到 : 딠 找sabina或青陵報到唷 6:10~8:30 比賽開始囉 家長不能動手 但可以在場邊指導加油 8:30~8:40 整理環境 結算前段評分 8:40~9:10 後段評審評分 9:10~9:15 講評 9:15~9:20 頒獎～～照相囉 : 五、 評分項目 : 1. 衛生習慣10 %（由前段評審評分，主要評製作過程的衛生） : 2. 操作技術15 %（由前段評審評分，主要評操作過程的正確、速度與方法） : 3. 團體默契15 %（由前段評審評分，主要評分工合作） : 4. 產品外觀品質20 %（由後段評審評分） : 5. 產品內觀品質20 %（由後段評審評分） : 6. 官能品評20 %（由後段評審評分） : 六、 比賽獎品 : 1. 金蛋獎：獎金700元，神秘禮品一份 神秘嘉賓熱吻一個 : 2. 銀蛋獎：獎金500元，神秘禮品一份。 : 3. 銅蛋獎：獎金200元，神秘禮品一份。 : 4. 鐵蛋獎：鐵蛋一包，神秘禮品一份。 : 七、 注意事項 : 1. 所有的烘培材料請自備（一般性少部分耗才由社團提供） : 2. 烘培器具當天會依各組製作項目發給，切勿使用別組器具或超用。 : 3. 製作過程中建議邊製作邊收拾，以加快速度。 : 4. 家長可以在練習過程中幫忙指導，但是比賽當天只能在場外加油 --

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