作者poppingQ (兔子)
看板Drink
標題[問題] 用電磁爐和瓦斯快速爐煮茶有差嗎?
時間Mon Mar 16 09:22:02 2020
請問若要煮營業用的紅茶,使用這兩者有差嗎?
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1F:推 livingb: 喝起來沒差,但兩者廚房環境差很多 快速爐熱爆 03/16 15:22
2F:→ ixpwjo: 電池爐要有點時間... 03/17 13:37
3F:→ poppingQ: 謝謝兩位 03/18 17:13
4F:推 ppbigpig: 快速爐趕時間超快似乎2分鐘? 電磁爐煮滾記得至少要5分 03/18 23:39
5F:→ ppbigpig: 但快速爐超級熱!熱爆!以員工的角度蠻不推的 03/18 23:39
6F:推 ppbigpig: 再來就是清洗方面 電磁爐會比快速爐乾淨很多 (如果廚 03/18 23:41
7F:→ ppbigpig: 房會需要煮珍珠的話) 03/18 23:41