※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JXhIYQK ] 作者: vul3nn (盛) 看板: Food 標題: [食記] [新北板橋]三姊妹中年的美夢-行旅者驛站 時間: Thu May 29 12:16:31 2014 餐廳名稱:行旅者驛站 Traveler's Café 消費時間：103/05 地址: 新北市板橋區忠孝路275號 電話: (02)2958-2900 營業時間: 週二 - 週日: 13:30 - 22:30 FB: https://www.facebook.com/Travelerscafe 此次食用: 薇薇特南果 茵赫特 ===================================== 網誌好讀版 http://leopen.pixnet.net/blog/post/179722611 對於喝咖啡的人來說，每個城市都有自己的咖啡館 與其追求好喝的咖啡，倒不如追求自己喜歡的咖啡館 位在板橋忠孝路的行旅者驛站 離板橋市區稍遠，比較鄰近府中這區塊的舊市區 這間店並不那麼有名氣，獅子也是靠人推薦才知道 這間行旅者驛站雖然名氣不大，但這是間很容易讓人愛上的一間店 驛站所提供的溫暖是你在很多間咖啡館所找不到的 你說，是甚麼樣的溫暖 是媽媽的溫暖，是母愛阿!!!!!! 三姊妹齊聚一堂，一同工作，挺溫馨的阿! 行旅者驛站其實是間很有味道的店 昏暗的黃光，點放著爵士樂 高腳椅的吧檯，後頭放著瓶瓶罐罐的杯盤與酒瓶 鮮豔的彩釉、剔透的玻瓶，味道是那濃郁的咖啡香氣 突然覺得這家店好美，讓人不由自主地往吧檯搶去 不用說些啥，靜靜的看著吧檯師的忙進忙出，聽著咖啡再錐盤中的撞擊聲就夠了 店雖小，後頭是有座位的 不過吸引力可沒有吧檯處那麼大 板橋的咖啡店，不管大小 應該都沒有這間店來得有味道，而且撇除這些裝潢環境的因素 媽媽的味道總沒有了吧 仔細問了問，從是三十多年咖啡事業的小妹 邀約著大姊二姊一同來咖啡店工作，三個姊妹相聚一起工作 一同完成夢想阿!! 接續者原先經營者阿祥的店裡佈置，行旅者驛站由阿祥轉換成三位老闆娘經營後 變成了另一種風格 年紀大中小，體型卻是呈現反比 三位姊妹還真的頗不相像，一說我還不信是親姊妹咧.... 目前店內的咖啡沖煮主要負責都是小妹，雪球負責 從事咖啡餐飲業已經三十多年了 整個都快變成了個寶庫了! 除了一邊聽著姊妹之間的閒聊，還有與客人間的八卦亂喇咧 在咖啡店常常遇到酷酷的大叔，好聊的大叔，年輕帥氣的店員，漂亮店員 就是很少遇到媽媽級的阿姨阿!!!! 後頭的杯盤組很酷，會依你所喜好的挑選 讓你自己喝到自己選的那杯咖啡 店內目前的精品咖啡，以塞風為主 這虹吸式的萃取方式，是老一輩人的記憶 手沖也有，不過得特別要求才能 也有冰滴可以喝 也有咖啡器材與豆子可買 不過行旅者並非自家烘焙 菜單 MENU 有茶和咖啡還有酒 咖啡部分單品、義式都有，還有特調可以點! 義式機並不大台，想必量並不大 點了杯瓜地馬拉薇薇特南果 茵赫特莊園 深深深深的堅果巧克力味，擾動雖大但式不會萃取過度 果酸香氣並不重 一百五十元的價格算是還OK! 總結: 有時候咖啡好不好喝是其次，這家咖啡店會帶給你甚麼樣的回憶才是最重要的 行旅者驛站所帶來的是不同於現代新開的精品咖啡世代 想體驗這樣的溫暖就來走一回吧 ****延伸閱讀**** 板橋咖啡館 [新北 板橋]--坐享咖啡香--Mellow Coffee [新北 板橋]--日式風味，台灣傳承--ATTS珈琲 [新北 板橋]--麻糬鬆餅與自家烘焙的結合--木木商號Moon Moon Coffee [新北 板橋]--拉花看到飽--Book coffee 朝午食 [新北 板橋]--坐享優閒--香榭咖啡屋 --

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