其實早在近幾年食安風暴前，我已經有好些年不喝市售的果汁了， 因為自己曾親眼看過果汁是怎麼從濃縮汁調配出來的，也喝過媽媽親手榨的果汁， 那口感和味道騙不了人，喝過就絕對不會再想買市售包裝果汁！ 市售的果汁再怎麼標榜百分百或純天然，我都絕對不會相信！ 因為就算真的百分之百原汁，為了能夠長時間保存，也肯定需要某些殺菌過程或是添加 特殊的藥劑來防腐，但你也知道，維生素c這東西本來就不是個穩定的東西， 不但很容易被破壞，更容易隨時間而消失，榨好的果汁經過這些消毒程序， 再包裝鋪貨賣到你手中，維生素c還能有多少可想而知，果汁沒有維生素c， 那跟喝糖水+色素沒兩樣！ 所以每年到了冬天，我一定會趁柳丁大出的中後期，去水果攤掃些便宜的柳丁， 這時候的柳丁，很多都會因為快過熟了賣相不好而便宜促銷，對於我們家這種吃水果 不想沾手的，就很適合榨成汁來喝！ 此篇文章有許多照片，可看無音樂好讀版 http://www.meipoke.com/?p=2126 ▼ 昨晚和東哥到水果攤買了些水果，看到柳丁10斤100元賣相其實也不糟， 就順便扛回來了。(結果這袋我們後來發現老闆沒算到錢… XD ) http://www.coolaler.com.tw/adrien/meipoke/cook/140108/01.jpg ▼ 我用的榨汁機是老媽以前用的，她後來換了省力的電動榨汁機， 這台靠"蠻力"的我就接收了，反正當金剛芭比也不是一天兩天的事， 需要力氣的事就當鍛鍊身體一舉兩得。 http://www.coolaler.com.tw/adrien/meipoke/cook/140108/02.jpg ▼ 雖然要榨汁，皮還是得洗乾淨，然後對切。(應該沒人會縱切吧！) http://www.coolaler.com.tw/adrien/meipoke/cook/140108/03.jpg ▼ 一一放到位置上。 http://www.coolaler.com.tw/adrien/meipoke/cook/140108/04.jpg ▼ 然後使出吃奶的力量用力！用力！再用力的壓！ http://www.coolaler.com.tw/adrien/meipoke/cook/140108/05.jpg ▼ 這台"蠻力"榨汁機的缺點是果肉下不去，和籽一樣留在上面了，現在有很多榨汁機， 可以壓榨到連果肉都吃得到，建議買那個才可以吃到很多水果纖維。 (我媽現在用的那台就是) http://www.coolaler.com.tw/adrien/meipoke/cook/140108/06.jpg ▼ 噹啷！10顆柳丁變成了兩大杯的柳橙汁！一定要試試， 真的是市售絕對喝不到的好味道！包裝果汁真的別再買了~ (被廠商揍飛) http://www.coolaler.com.tw/adrien/meipoke/cook/140108/07.jpg 除了柳丁，在檸檬產季我也會照這方法榨檸檬汁， 榨個兩三顆加些蜂蜜就能泡一大壺也是超健康又好喝！ -- 我吃，我玩，我享受生活。 http://www.meipoke.com/ --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.170.199.181 她用好幾年了，我google好像沒看到了，不過是這種形式的 http://ppt.cc/jzH9 大大可以找比較有名的牌子，馬達比較耐用也比較有保障 :) ※ 編輯: meipoke 來自: 118.170.198.201 (01/14 11:49)