作者YY06 (Aha!)
看板Drink
標題[問題] 清心的抹茶拿鐵
時間Fri Jul 19 00:52:11 2013
請問有人喝過清心新推出的抹茶拿鐵嗎
因為本身是抹茶控
點單的時候看到有抹茶系列的飲品
就臨時改點了抹茶拿鐵 想說喝喝看
結果 看到店員調牛奶的比例也太怪了吧
700cc的抹茶拿鐵 牛奶才佔100cc左右???
想知道抹茶拿鐵做法是怎樣
看店員泡的方法也不是很熟練
邊泡也邊看數據
想說新品上市不熟練我也是可以理解
結果喝了一口也太難喝了吧
我有必要花50元買一杯有抹茶味道的開水嗎
不知道是店員不會泡?
還是牛奶比例有問題?
或是本身清心的抹茶拿鐵不合我胃口?
它還大杯特價50元 傻眼
(不好意思 手機排版請見諒)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 101.12.85.153
1F：推 tldapi:連鎖飲料毛利至少要六成以上，成本不到20，100cc很正常 07/19 01:46
2F：→ tldapi:連鎖品牌賣再貴都有人買單，看看最近很紅的X玉 07/19 01:47
3F：推 marcy530:100太誇張！ 07/19 02:15
4F：→ livingb:茶拿鐡牛奶cc數少是正常的吧 07/19 02:48
5F：→ livingb:牛奶多的話乾脆改名叫抹茶口味牛奶 07/19 02:49
6F：推 shadowshaikh:叫拿鐵抹茶的話牛奶可能就會比較多XD 07/19 07:54
7F：→ YY06:啊!原來茶拿鐵cc數少是正常的XD 可能我以前曾是半百嵐員工 07/19 09:50
8F：→ YY06:紅茶拿鐵茶跟牛奶比例是1:1 會覺得會叫拿鐵所以奶的比例會高 07/19 09:50
9F：→ YY06:一些 原來是誤解~~~ 07/19 09:50
10F：推 alin147:可是清玉拿鐵茶奶比例也是1：1耶 07/19 10:14
11F：推 itsdj:單純不合口味吧,比例是人家的配方,又不是奶多就好喝 07/19 14:38
12F：→ itsdj:我現在喝很少糖的飲料的確都是XX風味的開水,各家飲料店都差 07/19 14:40
13F：→ itsdj:不多,喝習慣去喝比較濃的反而不舒服,而且所謂的濃好像都是甜 07/19 14:42
14F：推 itsdj:像全家的抹茶拿鐵對我來說就太濃了,泡成2杯剛好 07/19 16:47
15F：推 starsnight:個人覺得抹茶拿鐵就應該牛奶+抹茶粉啦 07/20 00:17
16F：→ starsnight:抹茶口味的開水有點扯耶... 07/20 00:17
17F：推 tldapi:全部牛奶加抹茶粉沒賣個80以上店家沒有賺，你也不會想買這 07/20 00:22
18F：→ tldapi:麼貴的飲料吧 07/20 00:22
19F：→ itsdj:不可能全部+牛奶吧,話說以前打工有客人跟我說要可可不加奶精 07/20 00:33
20F：→ itsdj:改加鮮奶這OK,但又附註不要摻水我真的不知道要怎麼幫他弄了 07/20 00:34
21F：→ itsdj:像樓上說的紅茶拿鐵比例要1比1,但假若原本茶就很濃現做給你 07/20 00:36
22F：→ itsdj:看,你一定會看到摻水的動作,然後心裡就又會做多餘的想像 07/20 00:38
23F：→ itsdj:反正現在飲料店這麼多,不合意就換一家囉 07/20 00:40
24F：推 annboy:50嵐紅茶拿鐵真的不錯 個人很愛啊 07/20 01:05
25F：推 artiller:我喝過用牛奶泡的紅茶拿鐵 一杯190元12盎司 07/20 20:31
26F：→ artiller:回家後自己試了一遍真的不錯喝 但是喝一次要倒一瓶牛奶 07/20 20:32
27F：推 ST89198ST:在台北的話來喝喝看九品川的綠抹茶鮮奶－ˇ－讚喔! 07/23 02:41
28F：推 hot5566:50還是去喝全家吧 至少辻利一定是真的抹茶粉 其他很多都是 07/23 20:37
29F：→ hot5566:拿綠茶粉充數也在叫抹茶拿鐵 07/23 20:38
30F：→ UE:超討厭用綠茶粉當抹茶用的，吸一口就覺得我被炸騙了... 07/23 21:34
31F：→ itsdj:抹茶粉不是本來就是綠茶粉嗎? 07/23 23:01
32F：→ itsdj:我一直以為是高級版的綠茶粉呢~ 07/23 23:09
33F：推 hot5566:抹茶只能用春茶，而且種植過程要遮光，減少苦澀感的兒茶素 07/24 01:45
34F：→ hot5566:，增加甘醇味的胺基酸，然後以石磨磨到3μ， 不會在液體中 07/24 01:48
35F：→ hot5566:沉澱，製造成本非常高，台灣基本上也沒有這樣的技術 07/24 01:49
36F：→ hot5566:如果只是拿一搬的綠茶磨成粉湊數的苦澀味會比較重，而且 07/24 01:50
37F：→ hot5566:顆粒很粗(50-40μ)會沉澱，雖然都是廣義的綠茶，但口感風 07/24 01:51
38F：→ hot5566:味差異很大 07/24 01:51
39F：推 TommyHilfige:拿鐵是牛奶的意思，牛奶這麼少太扯了 07/24 10:23
40F：推 dt84812dt:拿鐵就是50%鮮奶的意思 只有100cc頗扯 08/02 08:47
41F：→ winddolphin:latte本來就是一半牛奶,沒有加到一半卻命名拿鐵是誤導 08/02 23:44
42F：→ winddolphin:消費者... 08/02 23:44