作者owen13 (小V)
看板Drink
標題[心得] 茶湯會鐵觀音奶茶
時間Fri Apr 19 23:57:03 2013
如題
今天去家附近覓食 剛好看道旁邊有家茶湯會新開 第二杯只要10元
點了大杯 半糖少冰
這飲料喝起來鐵觀音的茶味挺濃 雖然是奶茶 但不至於被奶味掩蓋
本身對飲料還挺挑的 有些飲料喝久了會死甜 而且喝完口腔裡都酸酸的
應該是糖用的不好
但這款到還可以 基本茶喝慣了 偶爾換一下口味
但奶精如果能換成鮮奶會好一點 畢竟一杯40塊 不算太便宜 對身體也好點
回購率：60吧
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◆ From: 36.233.104.65
1F：推 olivesean:加鮮奶真的很好喝。 04/20 00:12
2F：→ freely10469:要加鮮奶就點觀拿，也只差5塊而已= = 04/20 01:54
3F：→ freely10469:不像其他款都差10元 04/20 01:55
4F：推 imdaya:推觀音拿鐵 04/20 09:05
5F：推 blackqueen:觀音拿鐵1/5糖也超好喝! 04/20 13:30
6F：→ shadowshaikh:直接上拿鐵了啦XD 04/20 13:48
7F：推 ronnyvvang:觀音拿鐵特價45 04/20 22:41
8F：→ pipiboy1980:用蔗糖 或二砂 本來就會有點酸酸的喉味 04/22 02:49
9F：→ pipiboy1980:用果糖不會有這樣的酸味(果糖成本低) 04/22 02:49
10F：→ pipiboy1980:果糖的糖度也比較高 但..會造成身體負擔 04/22 02:49
11F：推 wentchen:現熬的蔗糖不會有酸味，放久了糖發酵才會有酸味。但是熬 04/22 13:01
12F：→ wentchen:糖很費工。春X堂會熬完後冰起來慢慢用，有些店會蔗糖混果 04/22 13:02
13F：→ wentchen:糖。果糖怎麼放都不會酸... 04/22 13:04
14F：→ freely10469:照樓上的講法，原PO喝完這杯也應該要酸酸的才對啊 04/22 19:39
15F：→ wentchen:不懂樓上的意思。茶湯會是用果糖，茶湯會跟春水堂不同等 04/22 20:04
16F：→ wentchen:上面寫錯更正，茶湯會是混糖。 04/22 20:19
17F：→ freely10469:沒有吧，你是店員嗎？我聽到的是蔗糖，沒有混糖說 04/22 20:30
18F：→ freely10469:因為我聽到的是"純"蔗糖，所以想說既然放久會酸的話 04/22 20:31
19F：→ freely10469:那原PO喝也要會酸酸的才對啊這樣的意思 04/22 20:32
20F：→ wentchen:XD 我們對"放久"的認知不太一樣。蔗糖酸敗的速度跟存放條 04/22 21:22
21F：→ wentchen:件相關，基本上溫度越高速度越快。廠商熬糖後會冷卻分裝 04/22 21:26
22F：→ wentchen:成小包裝冷凍(藏)起來放。舉例來說有點像海鮮一樣(離題了 04/22 21:29
23F：→ wentchen:基本上，在冰的鐵觀音茶裡要能嘗出酸味，蔗糖一定是在常 04/22 21:33
24F：→ wentchen:溫下放很久(隔天)，另外如果再加果糖，酸味就更難被查覺 04/22 21:38
25F：推 cat1224:推觀音拿鐵!!好好喝喔! 04/23 10:39
26F：推 stonegogo:據我所知 鐵觀音本身茶感喝起來就是略酸 04/23 19:10
27F：→ freely10469:原來如此 04/23 19:26
28F：推 kay242433:觀音拿鐵好好呵!!! 04/23 22:47
29F：→ Santander:喝過很普通 應該蠻多工讀生來推 04/24 19:00
30F：推 blackqueen:我不是工讀生阿.明明就很好喝....但我同事更愛翡翠檸檬 04/25 21:52
31F：→ blackqueen:你喝很普通.推薦的就是工讀生...怪了 04/25 21:53
32F：推 yukihiro67:我覺得要看人泡,同一間店好喝不好喝都喝過 04/26 16:23
33F：推 Brouly:我喝過兩次 後來發覺根本都再喝奶 不再買了 05/13 12:38
34F：→ ddavinci:鐵觀音拿鐵個人覺得超難喝，奶油感超重 02/19 02:30