作者jojoliu (承承)
看板Drink
標題Re: [討論] 關於中區五十嵐的展閉店...
時間Sun Dec 9 02:46:31 2012
※ 引述《ianqoo2000 (相宇玄)》之銘言：
: 不知道是不是我的錯覺？！
: 我總覺得，中區五十嵐近幾年，新展店得少、閉店得比較多。
: 從我們南投縣內的竹山、我家水里(是因為店長身體因素)
: 還有像是台中市東區大智路的五十嵐
: 這裡是東區的唯一店面，而且也蠻熱鬧的
: 這一兩天去開中區五十嵐的網站，又出現了幾家店租約到期不續租的消息
: 之前也陸續都有。
: 不曉得近來的營收是怎樣？！
: 我想要五十嵐回來水里的願望是不是遙遙無期？！>"<
: 話說這小地方開了壹咖啡還要開85度C
: 五十嵐沒有辦法回來真沒道理啊！
: 不知道大家有沒有發現這個現象？
五十嵐招牌有點舊了，手搖飲料店一間接著一間開，
雖然在連鎖飲料店名氣還是最大的，但是新鮮感對一般消費者而言不復當年。
飲料店隔個幾年就會換一代新的，包括茶飲的販賣商品形態和訴求都會有差別。
我記得（都是我個人的記憶，記錯可以請大大直接糾正XD）
最早的是路邊小攤販的手搖泡沫紅茶，
再來就是葵可利快可利市民小站系列，
是直接用倒的並沒有手搖的形式，
也就是這時出現了劃時代的發明封口機。
然後就是五十嵐和清心系列，手搖，然後有其受歡迎的賣點，
五十嵐是奶茶和波霸珍珠，清心是烏龍綠。
然而業界沒有永遠的秘密。
後來就許多家都有類似的產品出現。
南部的話紅太陽和茶的魔手可能也算是差不多時期的店，
只是他們沒展那麼快，時機就過了，被五十嵐和清心佔了大半市場。
四五年前，開始了健康風，天然果汁調茶（非濃縮）出現快速展店，
MR. wish後有大苑子橘子工坊之類標榜天然百香果。
這兩年又有手工熬糖自然風，再來就是更形而上的東西了，
是賣形象。
圓石是最近操作得最兇猛的，最貴的茶飲可以賣到一百以上。
先不管茶好不好喝因為各茶入各口，
但形象這種東西日子一久就會容易有老態，
五十嵐在幾年前有開了一支新品牌KOI，
但似乎名氣不及五十嵐老牌的十分之一，就又被淹沒在茫茫飲料海店中。
手搖茶飲本來就是流行造出來的東西，和傳統飲料青草茶和酸梅湯不一樣，
當那支品牌或風潮退流行，聲勢差別大也是很合情合理。
另外，每個地方都有當地的飲料店扛霸子，嘉義人多喝TEAS原味，
台南很多紅太陽，台北非常多歇腳亭，我前幾年去澎湖，
那邊的COMEBUY多到一種不可思議的程度。
在台中，五十嵐前有MR. WISH 喫茶小舖，後有清玉，
生意不一定就有辦法做得和他的名氣一樣大。
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◆ From: 175.181.165.225
※ 編輯: jojoliu 來自: 175.181.165.225 (12/09 02:56)
1F：推 isdeerzi:台南也滿多茶的魔手…上次去嚇一跳 12/09 03:22
2F：推 Radiantee:推 圓石真的滿誇張 12/09 08:27
3F：推 swoodstock:推嘉義很多teas原味XD 12/09 12:10
4F：推 industrialld:teas原味好像從嘉義起家的？ 12/09 15:34
5F：推 spiritman:就我的觀察 COCO是從我小時候生意就很好 一直到現在也是 12/09 19:53
6F：→ spiritman:也有固定在展店(北部都看得到) 雖然MENU也有變 12/09 19:54
7F：推 spiritman:台北的歇角亭也慢慢收掉了 現在最多的應該是comebuy XD 12/09 19:59
8F：推 IoSh:台東的話就是叮哥 超好喝又便宜 12/09 20:32
9F：→ jintaro:以前流行的還有茶窯跟休閒小站 雪泡系列很熱賣 12/09 20:49
10F：→ jojoliu:coco的招牌和包裝有換新，很不錯！ 12/09 23:07
11F：推 starsnight:comebuy現在多得嚇人... 12/10 01:19
12F：→ pipiboy1980:捷克小子 舞茶道 茶12叡曲 英國藍 也是一陣子的產物 12/10 08:21
13F：推 qwe115109:teas原味在嘉義非常猛... 不管是學生或是上班族人手一杯 12/10 15:07
14F：→ qwe115109:差不多算根深柢固的階段XD 12/10 15:08
15F：推 latte520:偷偷說 KOI這牌子是主打海外的 新加坡可紅的很呢~ 12/10 21:20
16F：→ latte520:現在廈門也有KOI的門市 在台灣其實只是想加減打知名度 12/10 21:20
17F：推 hiyida:台北歇腳亭快倒光了 12/11 01:48
18F：推 poi0405:koi有些飲料五十嵐沒有耶!! 12/11 12:46
19F：→ SantanaJohan:台北的comebuy超多 12/11 20:03
20F：推 lavenderbeth:嘉義的Tea's原味是在我大二的時候開始紅了起來 在那 12/12 13:24
21F：→ lavenderbeth:之前還沒怎麼看過Tea's 12/12 13:24
22F：推 leangle:台中 清玉正夯 台南 魔手誇張 12/14 02:13
23F：→ BonneCherie:看行銷手法吧,coco依舊很紅啊 12/14 02:42
24F：推 hosong:KOI主打海外,台灣除了逢甲那間之外有人知道還有別間嗎? 12/17 04:26
25F：→ hosong:幫忙補一下：台中清玉+茶湯會,嘉義teas原味,台南茶魔 12/17 04:28
26F：→ rainmiss520:KOI逢甲店也收掉囉~~現在全台只剩下大墩17街的墩豆 05/15 13:06
27F：→ rainmiss520:近文心路交叉口,,而50嵐收掉的大都是加盟店 05/15 13:06
28F：→ rainmiss520:為了盡力維持加盟跟直營的品質會有排名,,排名太低的會 05/15 13:07
29F：→ rainmiss520:收起來,,收的店跟開的店大概有一定比例啦!!還是有新開 05/15 13:08