作者arnys (我不要當學弟)
看板Drink
標題Re: [問題] 50嵐的紅茶拿鐵沒漸層?
時間Wed Feb 29 17:49:19 2012
※ 引述《amberrm (血櫻)》之銘言：
: 自己本來是都喝日出茶太的英式鮮奶茶，
: 喜歡他們家做成下層牛奶上層紅茶的感覺。
: **更正，講顛倒，因為我都喝熱的，所以是下紅茶上牛奶**
: 前幾天剛好經過五十嵐，看到懸吊的布條上紅茶拿鐵也是分層的，
: 是紅茶在下，牛奶在上的分法，結果拿到手卻是像以前一樣沒分層....
: **一起更正，布條上是下牛奶上紅茶，我腦袋有洞OTL**
: 向店員反映後，店員才說需要先講才會做成有分層的，請問這是常態嗎?
拿鐵這個稱呼的... 五十嵐是加鮮奶，分層幾乎不明顯 一搖就均勻了
另外一種 是把牛奶打泡(?)後再加上去的，例如 咖啡店、波哥
此類的要多搖幾次才會均勻，一般都是分層
你下次可以注意一下店員怎麼做的，應該兩間的做法不同吧 ?
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◆ From: 118.171.143.112
1F：推 Ghinnet:沒錯,是打成奶泡 拿著一個鋼杯那個就是打奶泡的 03/01 01:14
2F：推 artiller:正統的拿鐵比例是 2oz espresso 4oz牛奶 2oz奶泡 03/02 00:53
3F：推 artiller:另外也有1:4:1的作法 03/02 00:55
4F：→ kid1228:我前女友有拿鐵類分層強迫症! 03/04 03:08
5F：推 kid1228:總部不會硬性規定這個:) 03/04 03:10