作者chusky (chusky)
看板Drink
標題[問題] 有以蜂蜜調味的店嗎?
時間Sun Jan 15 10:12:15 2012
之前有聽說過有家手搖飲料店是用蜂蜜來調甜度的
但忘了是哪家店 @@" 不知有無版友知道呢?
另 用蜂蜜來調甜度很健康阿!
除去成本和價格的問題，為什麼很少有店以這個為賣點呢?
是因為蜂蜜調的飲料不合大眾已習慣的口味嗎?@@?
謝謝版友的回答喔!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.47.232.90
1F：推 mark751023:台中的功夫茶就是用蜂蜜調味,蜂蜜價錢落差很大 01/15 10:21
2F：→ mark751023:當然品質也有差囉!!基本上要賣低於30又要有蜂蜜香味的 01/15 10:22
3F：→ mark751023:基本上應該都... 01/15 10:22
4F：→ mark751023:其實賣40的已經不算好賺了 01/15 10:23
5F：→ mark751023:之前的新聞才說部份飲料店的蜂蜜不純 01/15 10:24
6F：→ mark751023:不純的蜂蜜就沒有妳所謂的蜂蜜比較健康這問題 01/15 10:24
7F：→ chusky:了解!^^之前有報導說便宜的蜂蜜也是有純的，像家樂福進口的 01/15 10:32
8F：→ chusky:泰國蜂蜜就很純，算滿便宜的，所以才很疑惑怎麼很少這種店 01/15 10:34
9F：推 love122:木柵有一家就是這樣耶，他所有的糖都是蜂蜜，很酷；)) 01/15 16:46
10F：推 nimby:可是因為營養素的問題蜂蜜不能做太熱的，這有很多限制 01/15 17:25
11F：→ mascottofu:喝過功夫茶，只有淡淡的蜂蜜味，多數還是糖的味道 01/15 20:55
12F：推 mark751023:推樓上,標榜歸標榜,實際上怎樣只有店家知道 01/15 23:23
13F：推 artiller:1L裝的蜂蜜普遍在200元以上 一杯飲料用50cc 蜂蜜成本10元 01/16 01:46
14F：→ artiller:超 貴 的 01/16 01:46
15F：推 rachelhead:有可能用到這麼多嗎@@" 01/16 13:45
16F：推 lightsecret:天仁? 01/16 21:33
17F：→ mark751023:蜂蜜1L不等於1000cc,密度差很多耶!! 01/16 21:36
18F：→ mark751023:更何況200元左右的蜂蜜就算是等級偏低的蜂蜜 01/16 21:37
19F：推 ritachang708:大多數店家蜂蜜類的飲品都不做溫或熱的 冬天想喝溫的 01/17 02:07
20F：→ ritachang708:蜂蜜紅茶 附近只有歇腳亭有...QQ 這應該也是原因之一 01/17 02:08
21F：推 artiller:1Liter=1公升=1000毫升=1000cc 有問題嗎? 01/18 23:54
22F：→ artiller:另外50cc是低估了 通常一杯飲料700cc會用到60~80cc的果糖 01/18 23:55
23F：→ artiller:200元當然也是因為廠商大量進貨可以壓低成本 01/18 23:56
24F：推 mark751023:樓上抱歉我誤會了,我以為是1kg 01/19 06:30
25F：推 artiller:OK啦 其實像蜂蜜牛奶這種成本高的配料 我都會自己買來加 01/19 22:37
26F：→ artiller:很重要一點就是無法信任飲料店 01/19 22:37
27F：推 mark751023:的確,只是牛奶有時高進貨下,不一定是成本高的東西 01/20 10:09