最近因為一些關係　　所以會買椰子汁來喝 而我買回家第一天　　被老媽看到　　 她第一句話就是： 椰子汁很不好耶！下次別再買！　 那個電視說椰子汁含有什麼什麼的（也沒說清楚） 我當時就覺得很奇怪　　有這麼誇張嗎 椰子汁不是挺好的 所以就去查了以下的資料 椰子汁 : 預防心臟病，關節炎和癌症，強健肌膚，滋潤 有關研究資料表明，椰子的果肉富含脂肪油、碳水化合物、球蛋白、清蛋白等多種蛋白 ，並含有多種維生素及生育酚；椰子油中的主要成份為油酸、月桂酸、棕櫚酸、癸酸 、羊蠟酸、游離脂肪酸及多種甾醇物質；椰子水含多種生長激素及維生素Ｃ。 椰子殼則含灰分、木質素、纖維素、戊聚糖等成份。椰子是亞熱帶、熱帶的水果之一， 其果肉可以生食亦可以做菜，並可做成糖果、點心、蜜餞、果醬等；種子可以榨油， 椰油可供食用及製造奶油的代用品；椰子水則可作高級的清涼飲料。 　　 中醫藥理論認為椰子果肉性味甘、平，無毒，有補虛強壯、益氣袪風、消疳殺蟲等功效 ，久食能使人面色潤澤、增進氣力以及耐受飢餓的力。中醫古籍《開寶本草》謂椰子果肉"益氣，袪風"。 《本草求原》則說其有"消疳積白蟲，小兒青瘦。合蜜食。"其所指的白蟲， 主要是指姜片蟲、小兒滌蟲。驅蟲時取椰子半個或１個，先飲椰子汁、 然後再吃椰子肉，每日清晨空腹時一次吃完，３小時後方後進食正餐， 據報導其驅蟲率與檳榔相仿，且安全而無副作用。 椰子水則有清暑、生津解渴的功效，可用於暑熱、煩渴、口乾等症。 至於椰子殼則可用於治療楊梅瘡、癬等病症。中醫古籍《綱目》說： "楊梅瘡筋骨痛，椰子殼燒存性，臨時炒熱，以滾酒泡服二、三錢，暖覆取汗。　 椰子汁可有助於預防心臟病，關節炎和癌症，強健肌膚，滋潤止咳， 但冬天則不宜多喝。由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 椰子營養成分含有鈣、磷、纖維素、水分、蛋白質、醣類、 維他命Ｃ，它能益氣生津和降火氣。 椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。 喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。 每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。 椰子味甘，性寒。 100克椰子水熱量17.9卡。 簡單的說呢　　　我的結論是 椰子汁是有益的　　但是不要太常喝 別當做開水一樣灌 適量就好 -- 選擇讓自己進步 還是不讓自己退步 --

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