店址: 台南市東區長榮路二段288號 TEL: 06-2089768 以下內容轉載於Yahoo & PCHOME ------------------------------------------- 【南台灣水果冰品】古早味手工冰　美味健康的消暑聖品 2008-06-21 04:25:00　 【大台灣旅遊網TTNews記者范銘偉】 　　夏天一到，各式各樣的冰品便一一登場，消費者除了要求冰品美味多變外，其實也相 當注重冰品是否吃得健康。 　　位在台南市長榮路二段上的嘉麥莎手工冰，創始人洪先生特地前去中壢榕樹下的古早 冰店學習，學成之後再經過自己的精心研究，才完成這道美味又健康的消暑冰品。 　　嘉麥莎手工冰長榮分店是由郭店長經營，郭小姐說，「嘉麥莎」這個 店名是取自台語中「吃不停」的諧音，因為創始人洪先生對冰品的品質及口感都相當堅持 ，所以對自己所研發的冰品也相當有自信，絕對能夠讓顧客一吃就吃不停。 　　店裡對於冰品的製作非常用心，像是堅持用上等天然的水果食材，不添加人工色素、 乳化劑、防腐劑、糖精、香料等，讓店裡冰品吃起來不僅美味，更為講究健康的現代人， 提供一項消暑冰品的新選擇。 　　店裡的冰品一份三球，除了可單點，也可選擇不同水果口味做成一份。郭小姐特別推 薦店裡人氣指數最高的芒果口味，來自玉井的新鮮當季芒果，搭配純手工製作的冰品，完 全以水果本身的甜度，襯托出冰品細緻綿密的口感，並且裡頭還吃得到芒果的纖維，相當 特別。 　　另外鳳梨及香蕉口味也是店裡十分熱賣的產品。細心精選的關廟金鑽鳳梨，酸甜的滋 味互相融合，入口瞬間香氣濃郁的水果香味，讓人忘卻外頭的悶熱氣候；而香蕉部份則是 特別選擇香濃甘甜的香蕉，並以獨到技術克服了香蕉本身會氧化發黑的問題，完美地保留 了香蕉特有的香氣，吃起來濃郁香醇的滋味，令人回味無窮。 　　盛夏之中炎熱的氣候，不妨就讓嘉麥莎手工冰的獨到冰品，冰鎮你狂熱奔放的心，靜 靜地享受入口那瞬間，散發出來的水果香氣。（攝影／范銘偉） 成大生活商圈：http://704.travel-web.com.tw/ 大台南旅遊網：http://tainan.travel-web.com.tw/ 南台灣水果冰品‧冰飲系列報導 新聞來源：大台灣旅遊網 --

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