作者strawberry34 (小珮)
看板Drink
標題[問題] 調味乳
時間Thu May 29 15:07:58 2008
市面上的調味乳都適用不好的牛奶下去做的嗎?
納如果是早餐店賣的那種玻璃頻裝的
也是用不好的下去做的?
我看到早餐店的好像都可以放很久而且不用冰?? = =
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蛋糕＊小珮
http://www.wretch.cc/album/peberry
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◆ From: 124.218.202.111
1F：推 kine0109:好不好不清楚，裡面應該有防腐劑吧..... 05/29 16:31
2F：→ zyme9218:玻璃瓶牛奶應該是高溫殺菌，有些營養會被破壞，但會多一 05/31 17:21
3F：→ zyme9218:些焦糖味，但既然是高溫殺菌，技術上不需要加防腐際 05/31 17:22