其實你誤會了 熱或溫的會加水只是因為要保持味道與冰的一致 因為煮出的茶都是熱的 要做冰的飲料勢必是要加冰塊下去雪克 等搖到飲料變冰以後 , 冰塊也融解一部分變成水加到茶裡面了 所以如果做熱飲不加水的話 , 那味道就會跟冰飲不一樣 以上是解釋一下大家的誤會 如果真的覺得太淡 , 是可以要求完全不加水 , 也是不須要加價的 ^^ 不過最近遇到不少客人點四季青大杯溫的多加100cc的水 跟 大杯奶茶只要兩匙奶精的 挺奇怪的要求 XD , 不過飲料和自己的口味比較重要 , 要做甚麼調整都可以跟店員說 這樣並不算奧喔~ ※ 引述《budda (一個人的幸福...)》之銘言： : 買溫的烏龍綠，看到店員先裝了開水 : 然後喝了太淡 : 我就回去請問店員，當然又是那套濃縮所以要加水的理論 : 也幫我重做一杯沒加水稀釋的烏龍綠 : 大家不要戰我 : 我只是受不了這套濃縮的說法，雖然很多家業者都如此宣稱 : 50嵐我觀察不多 : 其他家，例如常喝的COCO倒是喝很久了 : 我想提出: : 真正的泡茶文化，從來沒有聽過這種泡濃再稀釋的做法 : 若是店家為了省事而如此做，那不也跟7-11那種工廠出品的包裝飲料一樣， : 先稀釋再加水，頂多是比較新鮮罷了 : 那我自己泡的，又新鮮又濃，那我也真不知道這種飲料店生存意義在哪裡? : 而我覺得那套說法根本就是變相加價的掩飾手法 : 就說coco，以前都沒加開水，但這半年來物價上漲，我就看到coco有加水了 : 詢問後也是說因為濃度很高 : 如果我沒記錯，50嵐剛開店，我似乎也沒看到有加水情況 : 而且我受不了的是，濃縮再加水就是會有點澀澀及酸味(視茶種類而不同) : 那不是正統的茶文化應有的香醇感 : 可以反映成本，而讓我們喝到好茶 : 而不是變相加價或改變泡茶程序，而讓我們的品茶文化水準下降 : 今天我還反應(也有拿顧客意見表回來) : 店家如果有不同的濃度做法 : 至少要告知消費者，讓消費者自行決定要加水稀釋或不稀釋 : 而不是等消費者反應再做變更 : 那麼店家的品質到底在哪呢? : 我們該相信店家的調配品質嗎? : 或是 : 這是鼓勵我們做奧客? : 有講的再換另一杯給消費者，沒講的就算了或是賺到(因為這樣賣的產品比較淡)??? : 我真的搞不懂這種偷機取巧的手法 : 不論如何，每個人有每個人對茶品質的要求 : 但是 : 我想強調的是 : 消費者應該有自覺，要有智慧分辨業者的究竟是否有誠意真正為消費者服務 : 這樣的商家才是我們應該要支持的 : ps:今天的烏龍綠有點澀~~ --

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