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看了版上的討論,之前繼**奶茶篇**跟大家分享後, 這次要來討論主打品項或單茶品, 討論的對象當然就是我本人有喝過的品牌為主囉~!~! >> 品牌/性質/心得: 1.50嵐/連鎖店/ 綠茶/椰果綠茶/八冰綠/葡萄柚綠茶 這四款是我如果想喝非奶茶茶品,就會點的品項, 老實說,這家的招牌如果大家有仔細看過他有寫"綠茶專賣店" ^^^^^^^^^^^^^ 但是,大賣的竟然是奶茶"茶拿鐵"系列,喝過後,覺得..... 綠茶,單喝,1/3糖,茶味回甘程度一般,單品口感並不是讓我十分醉心, 八冰綠還可以啦~! 請點有糖的至少半糖,不然會很酸澀, 葡萄柚綠茶,個人因為偏愛非濃縮果醬調味的,所以,不愛這家的味道~! 看不同家泡茶的手法跟細心程度也有差,也是會遇到讓我打X的50嵐, 新竹共開六家(據我所知),光華店、光復店跟民生店還有北大店, 喝起來都不太相同,所以,依照我自己比較後我特別喜愛某一家, 品質穩定,另外,服務也算是比較完善的一家~! <對於服務品質來說,下次另開一篇跟大家一起討論吧~!> 2.COCO/連鎖店/ 紅柚綠/柚子綠茶/柳橙綠 以前特愛點這家的紅柚綠,有果肉,葡萄柚的口感跟味道很夠味, 要是冬天就很常點柚子綠茶,都是點無糖,所以喝起來就很正, 但最近的手法跟口感讓我很不是大喜,茶味變淡,相對來說平衡感就消失了, 不知道是不是因為喝過其他讓我更滿意的,所以就有比較心態的產生, 不然實在話來說,COCO除了以往的奶茶強勢時代外,綠茶品項也讓我很推, 只是現在有其他家的出現,要多多加油囉~!~! 3.清心福全/連鎖 很不錯的烏龍綠跟金菊普洱讓我很是喜愛,熬夜的時候特愛喝這兩種 一開始的茶味都是很濃厚,但是如果點正常冰量, 越到後面就虛掉了,很淡像水,後來即使是點少冰,也會這樣, 國民飲料的價位跟口味來說,這家是OK的狀態了啦,但是, 還是僅止於25元價位的飲品讓我覺得是有超值~! 4.羅德利/連鎖 強調用義式濃縮咖啡機改良後的泡茶機去做的茶,每杯都是現泡, 很吸引人的行銷手法,我特別為了這個強調去買了幾次單品茶, 老實說有缺點在,重烘培的烏龍茶方面原本茶就是茶味較重的茶, 所以比較不會有出味的問題,但是如果是較清淡的茶,青茶就會瞎掉, 不知道該怎麼說這間我看很久的品牌店,很努力的轉型但是還是有些不足的點~! 5.原沏/連鎖 特別排在一起的這兩家就是為了要講同樣一件事情,就是泡茶機, 現沖現泡,行銷宣傳手法正點是正點,既衛生又新穎,但是,研究方向, 可能要再往茶的特性跟泡法去做調整,因為我即使點了跟前者一樣的東西, 對於口味原本就較清淡的茶項,單喝的時候,還是會有茶味不足的情況出現, 蔗香青茶很好喝,綠茶也有回甘口感,烏龍也不錯,比較下,品項差不多, 30分鐘後因為杯子不像清心福全可保冰較久,所以冰塊稀釋掉茶味的問題, 依舊存在,要注意喔~! 6.奉茶/連鎖 台南老紅茶品項很強,是我特別強調的茶項,紅茶有做過調整,不像上述幾家的, 有種回甘的紅茶特有砂糖香,價位跟品質是我很推的主要原因,其他綠茶品項, 我對綠茶要求很高,不回甘不香不叫綠茶,奉茶的我還可以接受,但我還是推紅茶~! 但單價味來說,不知道是不是近期原物料漲價,很多家新型飲料店都在漲價, 一杯單品來說敢定700CC NT$20元的沒幾家,奉茶價位不低,讓我持保留態度觀看中~! 7.橘子工坊/連鎖 依照單品項茶類來說,並不是強項,但我特愛烏龍,紅茶,因為烏龍茶味來說夠味, 以一杯700CC去冰來說,可以讓我一下子(10分鐘內)就喝完的,沒幾家,我都喝無糖, 紅茶來說她們家有著伯爵紅茶的名號,雖然不一定真的是正伯爵,但是,也夠味了~! 綠茶品項來說有點淡,最近發現一個新的(我自己想的)點了柳橙綠+QQ,正點啊~!~! ^^^^^^^^^^ 她們家還是果茶品項比較優,比起葡萄柚綠+QQ更加順口,又沒有百香果酸酸的口感, 在我晚上有時候不想喝太酸的情況下來說,這個很正~! 8.Mr.Wish/連鎖 果茶品項,強調的是新鮮現擠,連奶茶都是鮮奶調味,喝過珍奶/百香果綠/柳橙綠 由於今天討論的是單品茶項,所以就先說後面兩杯,沒有橘子工坊的夠味,綠茶搶走 百香果的味道,不太協調的口感,反而偏帶茶味苦澀感,讓我有些傻眼, 柳橙綠還算可以,但是,問題一樣,綠茶太重,比例上來說或許要再調整一下, 感覺是很新鮮健康,但是,口感並不討喜,有點在打架的感覺,要注意囉~!~! 9.清茶一盞/連鎖 葡萄柚綠/一盞青茶/桂花烏龍,這三款我喝過,不推葡萄柚綠, 很怪的口感,綠茶太強,葡萄柚太酸,其他都不錯也很推, 想喝單茶品項的可以到這裡來喝,因為味道跟口感比起混搭的調味茶項, 好多多多了~! 10.果茶小站/新竹才有 超正點搭配,只有在中華大學的學生才能品嘗到老闆的冰鎮綠茶/紅茶/青茶, 這是我喝過茶味最夠味的,老闆對茶品很用心,會試茶, 不論是搭新鮮水果或是單品喝都很正點,葡萄柚綠茶/奇異果綠茶/青茶 良心推薦,整顆現場挖給你看,夠新鮮了吧~!~! 11.湯記/新竹才有 我喝過這家的綠茶/桂花烏龍/柳橙綠/葡萄柚綠,只推前三項,葡萄柚綠真的很奇怪, 不是每家都很會喔~! 但是特推湯記的柳橙綠,真的很好喝,茶味果味協調的很不錯, 其他單品建議喝無糖,因為並不是很濃厚的茶味,所以單喝不加糖就很解渴~! PS:完全是依照本人多年經驗跟品茶心得做出的討論,非營利,非攻擊, 每家茶品都有強項所在,也有其專業獨到的地方,但對於市場來說, 那一家才是最好的最適合的,這根本就不能斷定, 希望大家都能找到自己心目中的好茶店囉~! --



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◆ From: 125.225.65.121 ※ 編輯: cast82 來自: 125.225.65.121 (07/15 04:38)
1F:推 budda:原PO應該是住新竹...^_^...很多家我也有喝過 07/15 13:08
2F:推 doughnut462:這麼認真的好文怎麼沒人推??!! 07/17 23:16
3F:推 ethelin0807:推 07/18 02:27
4F:推 ukyolee: 07/19 13:03
5F:→ nn528:不是已經有一堆50嵐的店員出來說葡萄柚汁是現搾的嗎... 07/21 00:24
6F:→ cast82:本人曾經到店買過當面問店員,另外也看過,是濃縮還原醬!!\ 07/23 10:44
7F:推 giroro01:不回甘不香 不叫茶? 你確定飲料店的"香"是正常的... 07/24 03:27
8F:→ giroro01:清心的杯子保冰!但是對環境的影響有多大!!!!! 07/24 03:28
9F:→ giroro01:冰塊化掉茶變淡本來就是基本常識!!!!怕這種情形的話 07/24 03:29
10F:→ giroro01:可以去買一種叫做"冰鑽"的茶 他標榜第一口跟最後味道一樣 07/24 03:29







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