作者belle0623 (可愛小貝兒)
看板Drink
標題[問題] 請問焦糖
時間Sat Mar 17 22:56:53 2007
請問飲料店大多使用達文西的焦糖糖漿還是焦糖糖醬～
還有請問如何製作焦糖奶茶呢～～
我有去網路上查～好像只有網路比較有賣～
有誰知道台北哪裡有賣～
感恩喔～
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.228.157.253
1F：推 ukyolee:50嵐是用達文西的 03/17 23:05
2F：推 mogsin:用焦糖糖漿0.25oz就好了，如果喜歡再多放不然太甜也不另外 03/17 23:35
3F：→ mogsin:放糖，奶精大概兩到三匙就夠了，雪克杯很便宜買一個來吧XDD 03/17 23:36
4F：推 ukyolee:樓上~不是吧....焦糖不會甜啊 他是個香味 還是要放糖 03/17 23:46
5F：推 mogsin:說錯了應該要加1oz，太久沒做了XD 03/17 23:54
6F：推 keijis:焦糖會甜唷，焦糖奶茶的基本糖量都比較少的 03/17 23:55
7F：→ s81250:為什麼焦糖奶茶有布丁味 03/18 00:02
8F：推 micheni:達文西的焦糖糖漿是不甜的有香味，但我也有聽過會甜的焦糖 03/18 00:35
9F：→ micheni:忘了什麼牌子，如果去賣食品原料的店會不會有?類似賣烘焙 03/18 00:36
10F：→ micheni:的原料的?因為飲料店大概都是跟廠商叫貨，焦糖奶茶有布丁 03/18 00:37
11F：→ micheni:味是因為布丁黑黑的那一層跟焦糖的味道很像呀~ 03/18 00:38