※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: puddinggirl (天啊>_<不能再看合購版) 看板: Food 標題: [情報] 大家小心黑心殿粉 時間: Fri Jun 10 20:12:48 2005 黑心澱粉 做出珍珠粉圓 黑心澱粉鬧得沸沸揚揚，桃園市吉祥食品行老闆張金山說，這些製造麵筋、麵輪後的下腳 廢粉漿，是要給豬吃的，怎麼可以拿去製造珍珠粉圓給人吃。 記者葉英豪／攝影 【記者李曜丞、陳彥豪／連線報導】 民眾愛吃的粉圓、米苔目、水晶餃等食品，很可能是原該用來餵豬的下腳料做成的！檢警 查出台北市岡泉食品公司把本供餵豬的下腳料加工除臭製成澱粉、糯米粉後賣給食品加工 業，每月賣四萬斤，銷售三年多，賣出上百萬斤。 業者朱增貴、徐驍仙夫婦昨天上午到案時原都否認，昨晚已認罪。警方偵訊後依違反廢棄 物清理法及詐欺罪嫌，將朱增貴夫妻及廠長陳國順（五十一歲）、副廠長陳輝焜（四十六 歲）移送法辦，檢察官晚間向法官聲請羈押四人。 岡泉食品公司負責人朱增貴（六十歲）昨天告訴警方，他是從生產麵輪的素食加工廠購買 下腳粉漿水，提煉製成澱粉及糯米粉。 為了掩人耳目，他還訂製有英文「泰國製」的麵粉袋，假裝是泰國製造的高級糯米粉。 刑事局偵六隊四組組長林續鵬說，月前接獲線報指朱增貴與徐驍仙三年多來向桃園縣製造 素食的吉祥、益光食品公司以每斤三元廉價收購下腳料粉漿水，製成小麥溼粉，運到設在 苗栗縣南庄鄉工廠，再提煉出澱粉、玉米粉、糯米粉等。 前天下午檢警會同苗栗縣衛生局等單位，前往台北、苗栗、桃園等處搜索，他們被廠內髒 亂情況嚇了一跳。不少小麥澱粉成品外包裝已發黑、長黴，還發出惡心的臭味。 警方查扣了每包卅斤的小麥溼粉近兩百包，小麥澱粉成品近五百包，疑似劣質糯米粉約五 百包，及大批出貨單及帳冊，現場有廿、卅名員工。 工人向警方表示，只需將發臭之濕粉裝入有糯米水之筒槽，經加入碳酸鈉中和後，將粉漿 水導入壓槽瀝水榨乾成塊，然後倒入研磨機磨成粉狀，烘乾後即可裝袋出售。 警方指出小麥澱粉是輔助米、麵食品之黏稠物，可增加食品彈性及延展性，市售廣式點心 、蝦餃、水晶餃、粉粿、珍珠奶茶等都用得到；每月至少出貨四萬斤，賣給大盤的台北市 北區澱粉公司及屏東農產公司，再賣到全國各大小食品廠、小吃店及小吃攤。 記者向屏東農產公司查證，公司人員否認向岡泉購買，北區澱粉公司的電話整天都沒人接 聽。 苗栗縣衛生局已採驗查獲的黑心澱粉、糯米粉等，不過化驗結果尚未出爐。檢警表示，朱 增貴所指的吉祥食品負責人只承認十天前才開始讓岡泉人員收走粉漿廢水，但朱增貴又說 用這種方法製造小麥澱粉、糯米粉已經三年，顯然提供岡泉的上游業者還有很多沒查出， 岡泉的下游業者也待追查。 【2005/06/10 聯合報】 ＠ http://udn.com --

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