日本 2002. 6.13. 放送 三宅 冷やしうどん（烏龍涼麵） 特選素材：オクラ（秋葵） （沖繩縣 石垣島產） （仕事人：小濱 新孝） （石垣島八重山支店 沖繩縣石垣市新榮町1 09808-2-2006 http://www.ja-okinawa.or.jp/index.html <= 官方網站） 應援團 四季亭（しきてい）（小平） 料理人：川平 裕二 東京都小平市上水本町2-19-22 0423-25-8323 11:00～21:30 定休日：無 http://www.shikitei.tokyo.walkerplus.com/ http://gourmet.yahoo.co.jp/0006719820/WV-TOKYO-9BCUX002/ しばてん EN-ICHI（しばてん えん-いち）（西麻布） 料理人：吉村 誠 東京都港區西麻布4-10-3 ヴィラ麻布ビル 1F 03-3499-0233 18:00～翌 5:00 定休日：日曜 http://wodkatonic.com/hp/kokabu/ 味の四季（あじのしき）（巢鴨） 料理人：正木 隆二 東京都豊島區巢鴨3-22-9 ハイラーク篠 1F 03-3940-4643 11:30～21:00 定休日：火曜 http://www.sugamo.info/data/186_shiki.html http://gourmet.yahoo.co.jp/0000976196/0002975755/ktop/ 關口 冷やし中華（中華涼麵） 特選素材：練り胡麻（芝麻醬） （京都府 桂 山田製油製造） （仕事人：山田 康一） （京都府西京區桂巽町4 075-394-3276 9:00～19:00 定休日：不定休 http://www.henko.co.jp <= 官方網站） 應援團 szechwan restaurant 陳（すーつぁん れすとらん ちん）（澀谷） 料理人：菰田 欣也 東京都澀谷區櫻丘26-1 セルリアンタワー東急ホテル （Cerulean Tower Tokyu Hotel） 03-3476-3585 11:30～14:00、17:30～22:00 定休日：無 http://www.ceruleantower-hotel.com/restaurant/ chen.html?link_id=re_ch02 <= 官方網站 華門（かもん）（世田谷區尾山台） 料理人：近藤 直昭 東京都世田谷區尾山台3-10-10 03-3705-4255 平日：12:00～14:00、18:00～24:00 土曜：18:00～24:00 日祝：18:00～23:00 定休日：水曜 http://www.oyamadai.com/shop/kamon.html http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/22020.html 龍虎殿（りゅうこでん）（上野） 料理人：林 訓美 東京都台東區池之端1-1-1 1MK池之端ビル 2F 03-3836-2825 11:30～15:00、17:00～23:30 定休日：無 http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/6132.html http://www.walkerplus.com/tokyo/gourmet/contents/toy084.html （已歇業） -- Louis.... --

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