日本 2001.12.20. 放送 三宅 鱈ちり鍋（鱈魚火鍋） 特選素材：寒鱈（山形縣 酒田產） （仕事人：讚岐 隆） （山形縣漁協 山形縣酒田市船場町2-2-1 0234-24-5615 http://www.kengyokyo.or.jp/main.html <= 官方網站） 應援團 福むろ（ふくむろ）（祐天寺） 料理人：福室 昭男 東京都目黑區祐天寺2-3-6 03-3713-2298 平日：11:30～13:00、18:00～21:30 土日： 18:00～21:30 定休日：日祝 http://r.tabelog.com/tokyo/rstdtl/13018291/ http://woman.tabelog.com/tokyo/rstdtl/13018291/ 乃木"土反" 志門（のぎざか しもん）（乃木"土反"） 料理人：淺野 勝正 東京都港區南青山1-15-18 リーラ乃木"土反" 03-3478-6229 11:30～14:00、17:30～23:00 定休日：日祝 http://r.gnavi.co.jp/g015201/ http://gourmet.livedoor.com/item/100/i16265760/ 季節料理 根本（きせつりょうり ねもと）（麴町） 料理人：根本 勝義 東京都千代田區六番町1-2 三井ビル 2F 03-3262-8974 11:30～14:00、17:39～20:30 定休日：日祝 http://gourmet.yahoo.co.jp/0000598600/0002474450/ktop/ http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/8802.html 料理推薦 きょうど料理亭 杉ノ目（きょうどりょうりてい すぎのめ） （北海道 すすきの） 料理人：高橋 勝己 北海道札幌市中央區南5條西5丁目 011-521-0888 17:00～23:00 定休日：日祝 http://www.kotobanet.com/suginome/ <= 官方網站 關口 石狩鍋（鮭魚火鍋） 特選素材：大吟釀しずく酒の酒粕（大吟釀滴酒的酒糟） （茨城縣 結城 武勇製造） （仕事人：深谷 洋二郎） （茨城縣結城市結城144 0296-33-3343 9:00～17:00 定休日：日曜、土曜〈9月～4月〉 http://www.buyu.jp <= 官方網站） 應援團 北の味 てんや（きたのあじ てんや）（赤"土反"） 料理人：川上 純一 東京都港區赤"土反"3-19-9 一ツ木ビル B1 03-3582-4588 11:00～22:00 定休日：無 http://www.tenya.co.jp/index.htm <= 官方網站 北海道料理 藤半（とうはん）（銀座） 料理人：佐藤 洋司 東京都中央區銀座8-5-18 03-3574-0491 平日：17:00～翌 3:00 土日：17:00～23:00 定休日：日祝 http://www.satonao.com/tokyo/t_japa.html http://www.yomiuri.co.jp/wine/aji/aj03020301.htm http://www.asku.com/cgi-bin/jrg/osform/JRGRead?&osform_template= Restaurant.oft&adbid=0&anewdbid=0&pRestId=61651 北のさゝや（きたのささや）（日本橋） 料理人：內山 英仁 東京都中央區八重洲1-4-14 東京建物第5八重洲ビル B1 03-3274-6238 11:00～14:00、17:00～23:00 定休日：日祝 http://www.doko.jp/search/shop.do?sc=32443 http://www2u.biglobe.ne.jp/~taxi/kitaHome.html http://www.pref.hokkaido.lg.jp/ns/shs/data/tenpo/203.htm 料理推薦 め乃"物"（めのそう）（神樂"土反"） 心 料理人：萩原 哲雄 東京都新宿區神樂"土反"4-3 03-3267-8180 17:30～22:00 定休日：日祝 http://r.gnavi.co.jp/b234600/ http://gourmet.yahoo.co.jp/0000687446/U0002142503/ -- Louis.... --

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