日本 2000. 9. 7. 放送 三宅 麻婆茄子 特選素材：式部（ナス）（式部茄子） （宮城縣 古川產） （仕事人：小野寺 寬泰） 應援團 重慶飯店（じゅうけいはんてん）（神奈川 橫濱中華街） 料理人：陳 中權 神奈川縣橫濱市中區山下町164 045-641-8288 11:30～22:00 定休日：無 http://www.jukeihanten.com/ <= 官方網站 壽樂（じゅらく）（吉祥寺） 料理人：松本 宏直 東京都武藏野市吉祥寺本町1?9?9 0422-22-3785 http://www.tmcreate.com/so-tasty/tantan/tanshop/kichijoji.html#juraku （已歇業） 銀座小はれ日より（ぎんざこはれびより）（銀座） 料理人：高橋 政貴 東京都中央區銀座1-15-8 銀座耀ビルB1　 03-3538-0554 平日：12:00～14:00、18:00～21:30 土祝：12:00～14:00、18:00～20:30 定休日：日曜 http://gourmet.yahoo.co.jp/0000603115/0002481818/ http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/314663.html 料理推薦 淺野（あさの）（廣尾） 料理人：淺野　俊昭 東京都澀谷區廣尾5-8-14 東京建物廣尾ビル B1F 03-3447-4641 11:30～14:00、17:00～21:30 定休日：日曜 http://gourmet.yahoo.co.jp/0000931527/P000747/ http://www.ntv.co.jp/burari/021214/info01.html http://www.ne.jp/asahi/kaeru/papa/omoide/20000807/asano.html 麻布長江（あざぶちょうこう）（西麻布） 料理人：長"土反" 松夫 東京都港區西麻布1-13-14 03-3796-7835 平日：11:30～14:30、17:30～ 2:00 土曜：12:00～14:30、17:30～ 2:00 日祝：12:00～14:30、17:30～21:30 定休日：無 http://www.azabuchoko.com/ <= 官方網站 關口 回鍋肉 特選素材：輕井澤キャベツ（輕井澤高麗菜） （長野縣 輕井澤產） （仕事人：市村 初仁、美惠子） （JA佐久淺間輕井澤野菜集出荷センター 長野縣北佐久郡輕井澤町長倉2965 0267-45-7135 http://www.ja-sakuasama.iijan.or.jp/ <= 官方網站） 應援團 涵梅舫（かんめいほう）（赤"土反"） 料理人：紀 文澄 東京都港區赤"土反"7-6-17 赤"土反"ニュープラザ105 03-3224-1607 11:30～14:30、17:30～22:00 定休日：無 http://www.kanmeihou.co.jp/ <= 官方網站 明輝（みんふぃ）（芝浦） 料理人：曹 明星 東京都港區芝浦4-12-39 03-3453-3676 11:30～14:00、17:00～21:00 定休日：日祝 http://gourmet.yahoo.co.jp/0000653858/0002553486/ktop/ 天悠（てんゆう）（學芸大學） 料理人："山鳥" 典雄 東京都目黑區鷹番3-18-18 ロフティ學芸大學 1F 03-3760-5524 平日：11:00～14:30、17:00～22:00 土日祝：12:00～22:00 定休日：無 http://edomae.com/cooking/tenyu.html <= 官方網站 料理推薦 吉華（きっか）（上野毛） 料理人：久田 大吉 東京都世田谷區上野毛3-14-10 カーサ上野毛 03-3704-6234 11:30～14:00、17:00～21:30 定休日：不定休 http://gourmet.yahoo.co.jp/0000879905/M0013001309/ シェンロントーキョー（XENRON TOKYO）（代々木） 料理人：杜 榮 東京都澀谷區代々木2-2-1 ホテルセンチュリーサザンタワー 19F 03-3374-2080 11:30～23:00 定休日：無 http://www.xenlon.com <= 官方網站 赤"土反"四川飯店（あかさかしせんはんてん）（赤"土反"見附） 料理人：陳 建一 東京都千代田區平河町2-5-5 全國旅館會館ビル 5、6F 03-3263-9371 11:30～14:00、17:00～22:00 定休日：無 http://szechwan.jp/ <= 官方網站 -- Louis.... --

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