日本 2000. 5.11. 放送 三宅 雞の龍田揚げ（龍田炸雞） 特選素材：つぶつぶ片栗粉（粒粒太白粉） （北海道 更別產） （仕事人：神野 正博） （神野でんぷん工場株式會社 北海道河西郡更別村北1線91 0155-52-2498 http://www.netbeet.ne.jp/~jinno/ <= 官方網站） 應援團 まつもと（銀座） 料理人：齋藤 元魁 東京都中央區銀座4-9-6 銀座高島ビル 1F 03-3248-1621 http://cache.yahoofs.jp/search/cache?p=%22%E3%81%BE%E3%81%A4%E3%82% 82%E3%81%A8%22+%22%E9%8A%80%E5%BA%A74-9-6%22&ei=UTF-8&fr=top _v2&x=wrt&u=www1.neweb.ne.jp/wa/hinochin/food/matumoto.htm&w =%22%E3%81%BE%E3%81%A4+%E3%82%82+%E3%81%A8%22+%22%E9%8A%80%E 5%BA%A7+4+9+6%22&d=HSi9GfmdOfDx&icp=1&.intl=jp けむりや（けむりや）（吉祥寺） 料理人：稻垣 祐介 東京都武藏野市吉祥寺南町2-8-1 サンパレス南町ビル 1F 0422-72-2488 12:00～14:00、17:30～24:00 定休日：無 http://www.good24.jp/shop/f021.html http://gourmet.yahoo.co.jp/0001161100/0003212684/ktop/ ひだまり（南青山） 料理人：遠藤　正幸 東京都港區南青山2-5-17 ポーラ青山ビル B1 03-5771-2223 平日：11:00～14:00、17:00～22:30 土曜：11:00～21:30 定休日：日祝 http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/10693.html 料理推薦 "山鳥"村（しまむら）（八重洲） 料理人：加藤 一男 東京都中央區八重洲1-8-6 03-3271-9963 11:30～14:00、16:30～22:30 定休日：日祝 http://r.gnavi.co.jp/g202500/ つる壽（つるじゅ）（港區虎ノ門） 料理人：柿澤 津八百 東京都港區虎ノ門1-5-3 03-3508-9450 平日：11:30～13:30、17:30～22:00 土曜：11:30～13:30 定休日：日祝 http://www.shibahoujinkai.or.jp/shiba/omise_5.html http://homepage2.nifty.com/1hara/tora/shopdata/turuju.htm なだ万（なだまん）（紀尾井町） 料理人：黑田 廣昭 東京都千代田區紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ 庭園內 （New Otani Hotel） 03-3264-7921 11:30～15:00、17:00～22:00 定休日：不定休 http://www.nadaman.co.jp/top.htm <= 官方網站 http://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/nadaman_sazanka/index.html <= 官方網站 關口 煮入みハンバーグ（醬燒漢堡排） 特選素材：シャトールミエール1975年、1999年赤ワイン （1975、1999年的雪杜露米爾紅酒） （山梨縣 一宮町 シャトールミエール製造） （仕事人：塚本 俊彥） （〈株〉ルミエール 東京都千代田區平河町2-7-1　鹽崎ビル B1 03-3222-8860 平日：10:00～19:00 土曜：10:00～18:00 定休日：日祝 山梨縣笛吹市一宮町南野呂624 0553-47-0207 8:30～17:30 定休日：無 http://www.lumiere.co.jp/ <= 官方網站） 應援團 うちだ（東新小岩） 料理人：內田 勝利 東京都葛飾區東新小岩1-8-3 03-3697-0147 11:30～14:30、17:00～21:00 定休日：水曜 http://www.restaurant-uchida.com/index.html <= 官方網站 青樹（あおき）（高田馬場） 料理人：松岡 二郎 東京都新宿區高田馬場4-13-12 柳月ビル 2F 03-3367-4845 11:45～14:00、17:00～21:00 定休日：土曜 http://www.babanishi.com/kakutenpo/insyoku/aoki/index.html http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/8088.html GRILL TSUKASA（ぐりる つかさ）（人形町） 料理人：中山 一彥 東京都中央區日本橋人形町2-9-10 03-3666-8997 11:30～14:00、17:30～22:00 定休日：土日祝 http://www.omurice.com/omurice/ningyocyo.html http://gourmet.yahoo.co.jp/0000627959/P001201/ 料理推薦 レストラン大宮（れすとらんおおみや）（淺草） 料理人：大宮 勝雄 東京都台東區淺草2-1-3 03-3844-0038 平日：11:30～14:00、17:00～20:30 日祝：11:45～14:45、17:00～20:00 定休日：月曜、第三火曜 http://0038.info/ <= 官方網站 せきぐち亭（せきぐちてい）（代々木八幡） 料理人：關口 康史 東京都澀谷區富ヶ谷1-52-1 03-3465-8373 11:30～14:30、18:00～21:30 定休日：日祝 http://gourmet.yahoo.co.jp/0000924882/0002909541/ktop/ http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/4893.html グリル滿天星（ぐりるまんてんぼし）（麻布十番） 料理人：窪田　好直 東京都港區麻布十番1-3-1 アポリアビル B1 03-3582-4324 11:30～15:00、17:30～21:30 定休日：月曜 http://www.jalan.net/kanko/SPT_172707.html http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/416.html -- Louis.... --

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