日本 1999. 6.10. 放送 三宅 カルボナーラ（奶油蛋黃義大利麵） 特選素材：奉壽蘭（卵）（奉壽蘭雞蛋） （神奈川縣 津久井郡產） （仕事人：加藤 奉文） （城山雞園 神奈川縣津久井郡城山町城山3-5-30 042-782-1105 http://www.houjuran.co.jp/ <= 官方網站） 應援團 カルミネ‧エドキャノ（Carmine Edochiano）（四谷） 料理人：カルミネ（Carmine） 東京都新宿區荒木町9-13 03-3225-6767 11:30～14:00、18:00～22:00 定休日：日曜 http://www.carmine-tky.com/ <= 官方網站 ラ‧ベットラ‧ダ‧オチアイ（La Bettora da Ochiai）（銀座） 料理人：酒井 敏行 東京都中央區銀座1-21-2 安藤ビル 1F 03-3567-5656 平日：11:30～14:00、18:30～22:00 土祝：11:30～14:00、18:30～21:30 定休日：日曜、第一、三月曜 http://gourmet.yahoo.co.jp/0000603082/P013737/ http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/196.html カ‧アンジェリ（Ca Angeli）（青山） 料理人：佐竹 弘 東京都港區南青山3-10-32 青山森田ビル 1F 03-3423-1224 11:30～14:00、18:00～22:00 定休日：日曜 http://www.hotta-group.co.jp/caangeli/ <= 官方網站 關口 ペスカトーレ（蕃茄海鮮義大利麵） 特選素材：ミズイカ（水烏賊） （鹿兒島縣 種子島產） （仕事人：田原 親德） （種子島漁協 鹿兒島縣西之表市西町192 09972-2-0620） 應援團 エリオ‧ロカンダ‧イタリアーナ（Elio Locanda Italiana）（麴町） 料理人：ジェルマーノ 東京都千代田區麴町2-5-2 半藏門ハウス 1F 03-3239-6771 11:45～14:15、17:45～22:30 定休日：日曜 http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/5096.html ラ‧ベンズィーナ（La Benzina）（西麻布） 料理人：石川 勉 東京都港區西麻布1-4-36 ロジマン西麻布 1F 03-3478-7875 平日：17:30～24:00 定休日：日曜 http://www.tbs.co.jp/chubaw/19990116/kyo2.html イル‧ピラータ（IL PIRATA）（神奈川 逗子） 料理人：山浦 敏宏 神奈川縣逗子市小坪5-23-15 0467-25-0480 11:30～14:30、17:00～20:30 定休日：無 http://www2s.biglobe.ne.jp/~circus/italia/menu/02/menu2.html -- Louis.... ※ 編輯: Louis 來自: 220.137.84.120 (07/09 14:38)