日本 1997. 4.17. 放送 三宅 北京ダック（北京烤鴨） 特選素材：北京產のアヒル（北京產的鴨子） （中國 遼寧省產） （仕事人：藤木 守次） （進口商：藤屋 東京都港區六本木6-11-27　03-3522-2200） 應援團 陽華樓　南門城（ようかろう なんもんじょう）（橫濱 中華街） 料理人：許 耀庚 神奈川縣橫濱市中區山下町102 045-681-3466 http://www.netchinatown.co.jp/Allten/ten-0153.htm http://www.j-area2.com/hama/chinatown/restaurants/youkaro.html （已歇業） 養源齊（ようげんさい）（目白） 料理人：郝 保力、田 悅輝 東京都文京區關口2-10-8 フォーシーズンズホテル椿山莊東京 03-3943-6958 平日：11:30～14:00、17:30～22:00 土日祝：11:30～14:30、17:30～22:00 定休日：無 http://www.fourseasons-tokyo.com/restaurant/yogensai.html <= 官方網站 關口 ローストビーフ（英式烤牛肉） 特選素材：早來アンガス牛（早來町亞柏丁牛） （北海道 早來町 內藤牧場產） （仕事人：內藤 順介） （北海道苫小牧市早來町185 01452-3-2474 http://www.phoenix-c.or.jp/~angus/ <= 官方網站） 應援團 キングス‧アームズ（King's Arms）（兵庫 神戶） 料理人：福村 隆之 兵庫縣神戶市中央區磯邊通4-2-15 078-221-3774 http://www32.ocn.ne.jp/~tomo/step3.html http://sakitaka-web.hp.infoseek.co.jp/kentiku/king1.htm 1066（テン‧シックスティシックス）（上目黑） 料理人：ジェイン‧ベスト‧クック 東京都目黑區上目黑3-9-5 03-3719-9059 平日：11:00～14:00、18:00～22:30 日曜：12:00～15:00、18:00～21:00 定休日：月曜 http://www.tbs.co.jp/chubaw/kyoshou-old/1066.html -- 料理東西軍史上第一集～ 兩家英式烤牛肉的應援團資料真是有夠難找 北京烤鴨的第一家應援團找了半天，才發現是「破產」了 -- Louis.... --

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