日本 2003. 2.13. 放送 三宅 チンジャオロースー（青椒肉絲） 特選素材：早掘り筍（冬筍） （鹿兒島縣 蒲生產） （仕事人：岩元　孝幸、登代子） （JA姶良蒲生 鹿兒島縣姶良郡姶良町寺師 0995-65-2041） 應援團 蘭蘭酒家（らんらんちゅうじゃ）（初台） 料理人：田中　鴻 東京都澀谷區初台1-39-12 03-3370-3641 平日：11:30～15:00、17:00～23:00 土日祝：11:30～15:00、17:00～22:30 定休日：第三土曜 http://www.ranranchuja.co.jp/ <= 官方網站 白秋（はくしゅう）（神樂"土反"） 料理人：氏森　博 東京都新宿區神樂"土反"1-11 03-3269-2620 11:00～21:30 定休日：日曜 http://gourmet.livedoor.com/item/300/i21025716/ http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/ 0301/M0013002065.html 淺野（あさの）（廣尾） 料理人：淺野　俊昭 東京都澀谷區廣尾5-8-14 東京建物廣尾ビル B1F 03-3447-4641 11:30～14:00、17:00～21:30 定休日：日曜 http://www.ntv.co.jp/burari/021214/info01.html http://www.ne.jp/asahi/kaeru/papa/omoide/20000807/asano.html http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/ 0301/P000747.html 關口 エビのチリソース（乾燒蝦仁） 特選素材：セミエビ（蟬蝦〈琵琶蝦〉） （鹿兒島縣 奄美大島產） （仕事人：外園　哲郎） 應援團 黎花（らいか）（銀座） 料理人：黎　志健 東京都中央區銀座6-13-3 03-3541-4664 11:30～14:30、17:30～22:00 定休日：無 http://www.gcon.jp/h/60429/ http://www.tbs.co.jp/chubaw/20030426/kyo2.html 源烹輪（げんこうりん）（中野區富士見台） 料理人：出口　喜和 東京都中野區上鷺ノ宮4-16-10 03-5987-3507 11:30～14:00、17:30～22:00 定休日：月曜 http://gourmet.livedoor.com/item/300/i20052877/ スーツァンレストラン陳（ちん）（澀谷） 料理人：菰田　欣也 東京都澀谷區櫻丘26-1　セルリアンタワー東急ホテル 03-3476-3585 11:30～14:00、17:30～22:00 定休日：無 http://www.g-chef.com/restaurant/cn004.htm -- Louis.... -- ※ 編輯: Louis 來自: 140.112.40.116 (11/22 16:25)