日本 2002. 7.11. 放送 三宅 鰹のたたき（半烤鰹魚冷盤） 特選素材：一本釣り鰹 （宮城縣 金華山沖產） （仕事人：明神　正一） （0880-55-2800） 應援團 明日香（あすか）（下北澤） 料理人：齊藤　正 東京都世田谷區北澤2-20-2 03-3410-3443 平日：11:30～14:00、17:00～22:00 日曜：11:30～22:00 定休日：無 http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/ 0101/P006025.html 鶴巴良（つるはら）（高知 はりまや町） 料理人：鶴澤　秀實 高知縣高知市はりまや町3-1-12 088-824-3258 11:30～14:00、16:30～22:00 http://www.inforyoma.or.jp/tsuruhara/ <= 官方網站 定休日：日曜（十二月除外） 川目（かわめ）（自由ヶ丘） 料理人：高江　齊 東京都世田谷區奧澤5-41-14 03-3722-8088 http://www5.ocn.ne.jp/~shingo17/ http://www.asku.com/cgi-bin/jrg/osform/JRGRead?&osform_template= Restaurant.oft&adbid=0&anewdbid=0&pRestId=3847 關口 冷やし豚しゃぶ（涮豬肉冷盤） 特選素材：瀧川の梅干し（瀧川的梅子乾） （和歌山縣 南部川　瀧川農園製造） （仕事人：瀧川　潤） （http://homepage1.nifty.com/zyanose/shokuhin/ume/ume.htm） 應援團 Shirogane（しろがね）（白金） 料理人：清水　祐治 東京都港區白金6-16-28 リッツ白金3階 03-3449-0033 11:30～14:00、17:30～22:00 定休日：無 http://www.jalan.net/kanko/SPT_172987.html 神樂"土反"SHUN分家（かぐらざかしゅんぶんけ）（神樂"土反"） 料理人：渡邊　稔 東京都新宿區神樂"土反"4-2-5 03-3266-0089 17:00～23:00 定休日：日祝 http://www.aya-dining.com/shun.html <= 官方網站 旬彩庵 Sakayori（しゅんさいあん さかより）（南青山） 料理人：本多　勝彥 東京都港區南青山6-6-22 03-6418-0650 11:30～15:00、17:30～23:00 定休日：日曜 http://www.asku.com/cgi-bin/jrg/osform/JRGRead?&osform_template= Restaurant.oft&adbid=0&anewdbid=0&pRestId=52063 -- Louis.... ※ 編輯: Louis 來自: 220.137.144.122 (02/25 22:21)