雖然有時與主要料理沒直接關係， 但只要出現了，必定來賓會一陣尖叫或譁然。 1. 蛋！ 日本人特愛。 尤其是未熟的蛋！無論是滷蛋、煎蛋、炸蛋、蛋包， 只要滑嫩鮮黃的蛋汁一流出來，尖叫指數破百。 2. 白飯！ 很多食物只要最後亮出白飯，肚子餓咕嚕的來賓就會被那能吃飽的份量感 與親切感所擄獲！ 3. 豆皮 (日文寫作湯葉)！ 一些食材突然用豆皮包住，來賓也會更興奮。 4. 酒！ 尤其是歐吉桑，看到酒立刻會為該道菜加分不少。 5. 肉汁！ 每次切開肉排看斷面的時候，汩汩流出的肉汁往往使人難以抗拒。 來賓尖叫分貝 不亞於蛋汁。 還有肉的斷面若是粉紅鮮嫩的玫瑰色，也會使來賓尖叫。 暫時想到這些，其他待補充。 --

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