作者worldrr ()
看板Dietician
標題[請益] Omega= DHA & EPA 嗎
時間Fri Jul 3 20:06:30 2015
請問Omega-3 這個名詞是 等於 EPA 和 DHA嗎?
而EPA 和 DHA 是否又因不同的食物有不同的化學式?
謝謝
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1F：推 kitsune318: 不是 07/03 20:48
2F：推 qaq12345: EPA跟DHA都是ω-3的一種，但次亞麻油酸也是ω-3 07/03 23:39
3F：推 ysftsw: 1.不是 2.不會,EPA與DHA已經是化學名稱的簡稱了, 07/09 12:39
4F：→ ysftsw: 就好比葡萄糖,很多天然物有含葡萄糖,葡萄糖不會因為來自不 07/09 12:40
5F：→ ysftsw: 同的來源而有不同的化學式 07/09 12:41
6F：推 qaq12345: 補充說明。不曉得原po是問化學式，還是結構式呢？結構 07/09 18:50
7F：→ qaq12345: 式的話，EPA是20個碳，五個雙鍵;DHA則是22個碳，6個雙 07/09 18:50
8F：→ qaq12345: 鍵 07/09 18:50